Серия сообщений "= ИЗ ЯИЦ =":
Часть 1 - Бризоль -очень вкусная закуска.
Часть 2 - 25 рецептов яичницы с фото
...
Часть 40 - Когда вы попробуете приготовить эти яйца по-японски, они станут вашим любимым завтраком!
Часть 41 - Блюда с сыром..
Часть 42 - 10 блюд из яиц. Часть 1 — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 56 от 22.04.17
Часть 43 - Готовим омлет "Пуляр"

4 яйца
3 ст.л. сливочного масла
1 стебель лука-порея (только белая часть)
1 пучок зелёного лука
10 ст.л. жирных сливок 
белый перец
щепотка прованских трав
морская соль 

Лук-порей нарезать тонкими кольцами, зелёный лук мелко покрошить. Растопить в сковороде сливочное масло. Положить к нему сначала лук-порей, тушить 3-4 минуты на среднем огне до прозрачности, затем добавить зелёный лук, тушить ещё 2-3 минуты и добавить 6 ст. ложек сливок, соль, перец и травы, всё перемешать.
В небольшие формочки для выпекания выложить по 3 ст. ложки луковой смеси, влить по одному яйцу и по 1 ст. ложке сливок. Я ещё сыр добавила. Поставить в глубокий противень формочки с яйцами и налить в него кипяток по верхний край формочек. Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут 

Рецепты из книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой"

Этот паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.

Советы хозяйкам. Оригинально и просто!

Мои домашние полюбили печеные яйца — стоит лишь поместить их в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, и получится прекрасное блюдо!

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2016/11/14947673_1264033570285449_4617649194768685850_n-300x225.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2016/11/14947...7649194768685850_n-300x225.jpg 300w" width="480" />

Ингредиенты:

Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 небольшой пучок 
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу 
Яйцо (для смазки) — 1 шт.

Приготовление:

1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
3. Сыр трем на терке.
4. Укроп мелко нарезаем.
5. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.
6. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.
7. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 ºС духовке 20–25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть.

источник

Серия сообщений "ЯИШНИ - ОМЛЕТЫ":

Часть 1 - Фриттата с кабачками
Часть 2 - Яичница с болгарским перцем
...
Часть 41 - Омлет Пуляр\\ OMELETTE POLAR
Часть 42 - ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ с мясом под сыром
Часть 43 - Омлет

Яйцо-кокот в горбушке

Рецепт от ТатьяныS: Горбушки от батона можно с помощью нехитрой начинки превратить в завтрак выходного дня. Горбушки послужат формочками для приготовления яиц-кокот. Понравится всей семье. Рыбу можно заменить мясной добавкой.

Казалось бы, что может быть проще и банальнее, чем приготовление яиц… Но французы (как бы мы жили без их выкрутасов) весьма преуспели в оригинальности и изысканности готовки и подачи этого продукта!

Наверняка ты уже слышала о яйцах пашот, или даже готовила их. Ну а как насчет яиц пашот в хрустящей панировке? Вот их и предлагает приготовить «Так Просто!», чтобы разнообразить меню выходного дня вкусным и необычным завтраком.

Как вкусно приготовить яйца

В этом рецепте используются панировочные сухари домашнего приготовления. Чтобы ускорить процесс готовки, ты можешь взять магазинные и смешать их с измельченной свежей зеленью или сухими приправами.

Стоит посмотреть 5-минутное видео с известным кулинарным блогером Байроном Тэлботом, чтобы помчаться на кухню готовить это одновременно изысканное и простое блюдо!

Яйца пашот в панировке можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавить к ним немного зелени или салата. Вкусный и оригинальный завтрак!

ссылка

250 г муки
пригоршня изюма
ром (коньяк)
4 яйца
2 ст.л. сахара
около стакана молока
сливочное масло 
сахарная пудра

Изюм замочить в роме (любом алкоголе крепком). Белки отделить от желтков. Белки взбить в тугую пену с половиной сахара. Желтки смешать с оставшимся сахаром, мукой и таким количеством молока, чтобы получилась густая кашица. 
Смешать полученное тесто со взбитыми белками - как можно осторожней. В сководе растопить сливочное масло - грамм 50, вылить в нее тесто и посыпать его вымоченным изюмом. Печь омлет на небольшом огне до хрустящей нижней корочки, затем перевернуть и подрумянить вторую сторону. Двумя вилками разорвать омлет на маленькие кусочки, подержать еще немного на сковороде. Переложить в блюдо и посыпать сахарной пудрой.

источник

По сути кюкю - это ирано-азербайджанская разновидность нашего омлета, вернее даже итальянской фритатты. Особенность заключается в том, что в кюкю начинка по объему преобладает над яйцами и составляет преимущественно зелень. Для сытости часто добавляют фасоль или различные овощи. В этот раз предлагаю вам разнообразить начинку замечательным сочетанием риса «Басмати» и моей любимой крупы киноа от ТК Мистраль. Чудесная идея для сытного завтрака или легкого ужина.

http://povarenok.ru/recipes/show/129968/     Автор: alarm clock 

 

 Для шести яичных кексов  необходимы:

яйца куриные -6 штук,

колбаса любая,  у меня полукопченая или  мясо отварное, шинка и даже шкварочки — 150 граммов,

сыр твердый или плавленный — 50 граммов,

помидор — один,

лук зеленый — 2 пера,

укроп, петрушка — по вкусу,

соль, черный перец — по вкусу.

http://povarenok.ru/recipes/show/126946/    Автор: Natalya Molodtsova  

Набор этих продуктов у всех есть . Готовить 5 минут 

.А на выходе яичница по -новому . И действительно вкусно

Единственное , что я купила - это копченый сулугуни .

Этот пост я нашел на одном из сайтов . Решил , что надо поделиться с друзьями . А может нам и пригодиться , когда мы остаемся хоть на один день одни .

Итак , набор продуктов

Яйца

Копченый сулугуни

Помидор

Томат паста

Быстро спасеровала  пол помидора , порезанный кубиком (у меня на 1 яйцо ) . Тут вы можете добавить томат пасту или домашние перетертые помидоры

Добавляем копченую сулугуни , порезанный на шайбочки ,яйцо

Солить не надо! Сулугуни соленый ,также ,как и томатная паста .

Поэтому даже яйцо я не солю

5 минут до готовности всего блюда  . И получаем .

Сыр расплавился , придал копченую нотку . Соус вкуснейший

Наслаждаемся яичницей по -новому

Приятного аппетита !