-Рубрики

 -Метки

Браслет альбом альбомы бальзам бижутерия бижутерия вязаная бисер блины блог блоги блокнот бокалы браслеты букеты из конфет бусины бусы бутылки видео мк винтаж вышивка крестом вязание вязанию ганутель грибочки декупаж для чая дневник духи еврей" жгуты журналы игрушка игрушки идеи изонить канзаши карета картинки картон квиллинг клипарт книги коврики коллекция колье кольца комментарии конверты коробочки крючок кулинария кулон кура курица мастер-класс мк мыло мыло из детского мыло из основы мыло с нуля мясо новый год ожерелье открытки отрисовки пасха помада проволока рахат-лукум рецепт рецепты рисование рукоделие рыба с новорожденным свадьба серьги скрапбукинг сладким стихи субпродукты схемы сыр сыром. тапочки теги торт торты трафареты хлеб холодный фарфор цветы цветы из бисера цветы из бумаги цветы из капрона цветы из мыла цепочки шаблоны шитье шкатулка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olga_Cergeevna

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам Умелые_ручки Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 4794
Комментариев: 247
Написано: 5155

Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Чудо-блинчики (спасибо Еве)
Часть 2 - Блинчики заварные на кефире
Часть 3 - Блины. 30 лучших рецептов к Масленице!
Часть 4 - пышные оладушки без дрожжей
Часть 5 - Блинчики с начинками, на любой вкус
Часть 6 - Быстрые и вкусные завтраки
Часть 7 - начинки для блинов.
Часть 8 - Французские блинчики
Часть 9 - Налисники от "Фани"
Часть 10 - БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ
Часть 11 - блины
Часть 12 - Банановые блины
Часть 13 - Француские оладьи (старинный рецепт)
Часть 14 - Блинчики с маком
Часть 15 - Оладьи АЛЯСКА.
Часть 16 - Блины дрожжевые без яиц.
Часть 17 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 18 - Масленица: 70 рецептов блинов
Часть 19 - Хрустящие мини оладушки
Часть 20 - Блинная закуска "Шахматка"
Часть 21 - Блинчики с бананом

Выбрана рубрика Блины, оладьи.


Соседние рубрики: Чебуреки. Кутабы. Татарские перемячи. Беляши и др.(23), Хлеб(19), Украшение блюд(40), Торты, пирожное(135), Тесто(10), Сыр(14), Супчики(9), Салаты(47), Разное(95), Пароварка(7), Напитки(70), Конфеты и сладости(146), Козули и пряничные домики(3), К Пасхе(2), Закуски(229), Заготовки(8), Для хлебопечки(6), Десерты(1), Готовим детям(12), Выпечка(169)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ(47), ШКАТУЛКИ(43), Хи-хи(1), УПАКОВКА(46), СОФТ(30), СКРАПБУКИНГ МК(132), СКРАПБУКИНГ ИДЕИ(199), СВЕЧИ(29), Сад, огород(20), Руны(1), РУКОДЕЛИЕ(341), Рисование и роспись(5), ПОДУШКИ, ВАЛИКИ, ПОКРЫВАЛА(31), ПЛЕТЕНИЕ(14), МЕБЕЛЬ(2), ЛЕПКА(241), КУЛИНАРИЯ(1006), Красота и здоровье(18), КАРТИНКИ(247), История(4), ИЗ БУМАГИ(328), ИЗ "НИЧЕГО"(43), ИГРУШКИ(30), ДЛЯ ДУША И ДУШИ(569), ДЛЯ ДНЕВНИКА(28), Дети(36), ДЕКОР(243), ГРАФИКА(59), ГАНУТЕЛЬ(3), ВЯЗАНИЕ(191), ВЫШИВКА(104), Всяко-разно(115), ВАЛЯНИЕ(12), БУКЕТЫ(42), БИЖУТЕРИЯ И АКССЕСУАРЫ(634), *Закрытая(2)
Комментарии (2)

Чудо-блинчики (спасибо Еве)

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-блинчики (спасибо Еве)

Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде.

читать дальше

Комментарии (0)

Блинчики заварные на кефире

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире  

vitoria.livejournal.com/116509.html


Вкусные,ажурные блинчики по рецепту от Юли [info]laperla_foto
за что ей огромное спасибо!




слова автора:

2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу


Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

Девочки, вместо воды брала молоко, блины получились бесподобные!


Комментарии (0)

Блины. 30 лучших рецептов к Масленице!

Четверг, 23 Декабря 2010 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 


Комментарии (0)

пышные оладушки без дрожжей

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?

 

У меня с этими оладушками веселая история связана. Раньше я думала, что такие толстые и пышные оладушки только на дрожжах бывают, но после замужества моя первая свекровь научила меня печь такие ладушки-оладушки. Прошло лет восемь, рецепт я освоила, кушает как-то свекровь эти оладушки и говорит: «Как здорово ты их печешь! Научи меня!!!». У меня ступор: «Ирина Алексеевна, вообще-то это вы меня учили…» Ступор у свекрови: «ПРАВДА?!!! Я даже не знала, что умею такие печь!!!»

 

Оладушки "Пышные"


Комментарии (0)

Блинчики с начинками, на любой вкус

Среда, 29 Декабря 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

Быстрые и вкусные завтраки

Среда, 29 Декабря 2010 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и вкусные завтраки

75

Блины тоненькие ажурные Читать полностью →

18

Кабачковые оладьи Читать полностью →

Пшенная каша с тыквой
Пшеная каша с тыквой    (Читать полностью…)
Горячие бутерброды с сыром

Горячие бутерброды с сыром   (Читать полностью…)

Гренки из белого хлеба в яйце

Гренки из белого хлеба в яйце   (Читать полностью…)

Рецепт манной каши
Манная каша   (Читать полностью…)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Комментарии (0)

начинки для блинов.

Четверг, 06 Января 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пост: начинки для блинов.

Я пеку или жарю (как правильно, кстати?) блины примерно 2-3 раза в месяц - Слава любит и для меня это проще простого. Ну более усложненный вариант - фаршированные блинчики и они вполне могут сойти и за полноценный ужин. Не было еще ни разу, чтобы блины у меня не получились, они всегда тонкие, вкусные и ароматные, хотя стоит признаться: первый блин всегда комом. : )
Наверное писать рецепт блинов смысла нету - все умеют их делать. Сегодня я хочу написать пост о начинках для блинов и мне хотелось бы, чтобы это был совместный, вместе с вами, пост (я решила, что частенько буду делать такие посты).

Девушки, расскажите рецепты каких-нибудь вкусных начинок для блинов, которые вы сами пробовали. А я пока поделюсь своими любимыми.
 (640x480, 165Kb)
Читать далее...

Комментарии (0)

Французские блинчики

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра_Минаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские блинчики

 (560x395, 65Kb)
Здравствуйте!
Хочу добавить и свой рецепт французских блинов!

Читать далее...

Комментарии (0)

Налисники от "Фани"

Суббота, 15 Января 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налисники от "Фани"

http://cook.i.ua/community/16/3500/
 (243x182, 9Kb)
Ингредиенты
Тесто:
10 ст. л. муки с горкой
2 щепотки соли,
1 ст.л. сахара,
2 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан воды,
2 ст. л. растительного масла,
ваниль.
Начинка:
творог-500гр.
яйца 6 шт.
сахар

Приготовление

Жарим тоненькие блинчики
 (450x252, 16Kb)ДАЛЬШЕ

Комментарии (0)

БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ

Понедельник, 17 Января 2011 г. 15:53 + в цитатник
blogs.mk.ru/users/3344739/post147772326/
БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ Понадобится: 3 и 1/4 ст. молока 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г) 2 яйца 500 г муки 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла 1. Развести дрожжи четвертью...

Метки:  
Комментарии (0)

блины

Пятница, 28 Января 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаю вас, друзья, на "Звездные блины"!

Вчера я рылась в своих старых кулинарных книгах и нашла потрясающий рецепт блинов! И как же я про него забыла??? раньше я всегда делала так, а сейчас попроще, без заваривания тесто делаю...
Так вот, решила своих домочадцев побаловать "Звездными блинами"!
Почему "звездными"?
Сделайте! Сами увидете!
Итак...

Рецепт.
"Звездные блины".

Ингредиенты для ""Звeздные" блины"
Кефир — 0,5 л
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар-песок — 1-2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Мука пшеничная
Масло растительное.

В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не до горячего состояния кефир (или подогреваем прямо в кастрюле). Туда же выкладываем муку, сахар, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки кладем столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. (Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто.) Затем вливаем 2 ст. л. растительного масла, тщательно размешиваем и всё! Тесто для выпечки блинов готово!

Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок получается столько, сколько звёзд на небе! Отсюда и название. Блины сладкие, сочные, вкусные. Они всегда получаются!
Ну как вам блинчики?
 (515x687, 126Kb)
По старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать и стакан кипящей воды, но блины будут не такие сдобные.

Блинчики получились отменные! с удовольствием позавтракали и дети, и муж!
Сыночек мой младшенький любит блины с красной икрой!

 (600x599, 73Kb)

А доченька любит с медом!

 (640x626, 108Kb)

Ну а мой благоверный супруг, конечно же предпочитает блинчики с мя-я-я-сом!
 (480x323, 49Kb)

Ну, я люблю блинчики со взяко-разностями: с вареньем, с ягодами, с горячим шоколадом, или просто со сметанкой...и т.д.
 (699x430, 333Kb)

Ну вот, мои дорогие, всех домочадцев накормила, проводила, осталась дома одна и...
Теперь вас приглашаю на блины, хотя еще до масленницы есть время, но и она уже не за горами!!!
Налетайте на блины!!!!!!!!!!!!!

 (640x480, 58Kb)
Ну и чайку к блинам!

 (699x466, 167Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!
Ваша Резеда.
Ariny6ka

Комментарии (0)

Банановые блины

Пятница, 28 Января 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LVKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые блины


Ингредиенты:
Для блинов:
300 мл молока
180 г муки
2 банана
3-4 яйца
соль по-вкусу

растительное масло

Для начинки:
2 банана
150 г сметаны
150 г сгущенного молока

Приготовление:
Бананы натереть на мелкой терке. Все ингредиенты для блинов сложить в  блендер и хорошенько смешать. Готовое тесто поставить в холодное место на 1 час. Затем добавить немного растительного масла. Выпекать блины на раскаленной сковороде.
Измельчить 2 банана, добавить сгущенное молоко и сметану. Получившейся начинкой смазать блины и свернуть их .

Еще рецепты блинов и блинчиков


Метки:  
Комментарии (1)

Француские оладьи (старинный рецепт)

Суббота, 29 Января 2011 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Француские оладьи (старинный рецепт)

Источник рецепта: "Чудеса из теста" Москва, издательство "Сталкер", 2006 г

R80493_large

 
Rp213310_preview
  • 1 ст молока
  • 200 г муки
  • 2-3 яйца
  • 2 ст л сахара
  • 0,25 ч л соли
  • смесь растительного и сливочного масла для жарки
  1. Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая.
  2. Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой).
  3. В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон.
  4. Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. Я подавала с мёдом
  5. Приятного аппетита!

 (399x65, 6Kb)


Комментарии (0)

Блинчики с маком

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с маком

HOME PAGE PICTURE

Для блинов:  

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи АЛЯСКА.

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи АЛЯСКА.

 

Оладьи "Аляска"
Увидела на сайте Поваренок.ру.очень оригинальный рецепт оладьев и решила с вами поделиться.
Ингредиенты для "Оладьи "Аляска""

Рецепт "Оладьи "Аляска""

                                                                                       

Читать далее...

Комментарии (0)

Блины дрожжевые без яиц.

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины дрожжевые без яиц.



Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Супер-блинчики-рулеты

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-блинчики-рулеты

 

17768-real

Ингредиенты  

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Масленица: 70 рецептов блинов

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица: 70 рецептов блинов

"http://food.passion.ru/l.php/maslenitsa.htm" ИСТОЧНИК

Масленица: 70 рецептов блинов!
   Один из самых любимых национальных праздников - Масленица. Помня о том, что кулинария - ваша страсть, Passion.ru предлагает подборку рецептов блинов на любой вкус - от оригинальных до классических. Готовьте и празднуйте Масленицу!
 


Блины по рецептам звезд Встречаем Масленицу! Блинные традиции Лучшие рецепты
Блины по рецептам звезд Встречаем Масленицу! Блинные
традиции
Лучшие
рецепты
Блины Масленица Блины Масленница
Торт блинный
с грибами
Блины
с грибами
Блинный торт "Малиновый" Фаршированные блинчики

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 2 - Уникальный поиск рецептов
...
Часть 9 - Топ-10 блюд, которые понравятся мужчине- советует passion.ru
Часть 10 - Топ-10 блюд из баранины
Часть 11 - Масленица: 70 рецептов блинов

Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Крахмальные блинчики
Часть 2 - Блинчики с луком по-пекински
...
Часть 8 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 9 - Блинчики для любимых
Часть 10 - Масленица: 70 рецептов блинов

Комментарии (0)

Хрустящие мини оладушки

Среда, 06 Июля 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие мини оладушки




Я очень люблю этот простой рецепт, который  выручает даже тогда, когда вдруг нагрянут нежданные гости. Такие оладушки можно подать и солёными, и сладкими, и пресными, но с неизменной хрустящей корочкой. Они хороши и к кофе, и к чаю, и даже к супу, и просто так. Очень любимы детьми, для которых это своего рода игра, под названием » Догадайся сам!», потому что форма оладушек иногда напоминает или зверушку, или какой-либо фрукт, или что угодно, на что хватит воображения. На самом деле эти оладьи не на кефире, а на домашней простокваше, они довольно маленькие, поэтому очень хорошо пропекаются, покрываются хрустящей корочкой и буквально тают во рту. О том, как готовить домашнюю простоквашу, я уже рассказывала в записи «Домашний сыр». Кроме простокваши нам понадобится


Читать далее...

Комментарии (0)

Блинная закуска "Шахматка"

Среда, 07 Сентября 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска "Шахматка"


Комментарии (0)

Блинчики с бананом

Четверг, 20 Октября 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с бананом

Блинчики с бананом. Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Читать далее...


 Страницы: [1]