ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ |
|
К праздничному столу (выпечка) |
|
ОНЛАЙН-МЕНЮ: РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ, КУЛИНАРНЫЙ СПРАВОЧНИК |
Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - ЖУРНАЛ "КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ" №11-2010
Часть 2 - ЖУРНАЛ "РЕЦЕПТЫ НА БИС №2(11)-2010
...
Часть 4 - ЖУРНАЛ "ШКОЛА ГАСТРОНОМА. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ №22 (11/2010)
Часть 5 - КРАСИВЫЕ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
Часть 6 - ОНЛАЙН-МЕНЮ: РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ, КУЛИНАРНЫЙ СПРАВОЧНИК
|
Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча" |
|
Ананасовый пирог |
|
Фруктовый кекс |
Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.
|
Манник из микроволновой печи |
|
Тесто для пиццы от Вольфганга Пака. |
|
Рулет "Кошачьи глазки" |
|
Кифле с сыром |
|
Шоколад Чизкейк Brownies |
|
Тульские пряники. Рецепт. |
|
Цитрусовое счастье на Новый год. |
|
Пирожки пивные «Добрый вечер!» |
Вот представьте, приходите вы домой в 11 часов ночи, мечта только об одном пойти в душ и забраться в постельку, и чтоб ни одна цука живая душа не домогалась. И вот открываете входную дверь, снимаете шубу и сапоги, целуете любимого мужа и собаку, и где-то пятой точкой ощущаете, что случился какой то косяк. Ибо глазки у этих двух кобелей мужчин, какие то уж очень любящие и очень хитрые.
Сначала узнаете об отсутствии любимых тапочек, собираете их разгрызенные останки, пылесосите квартиру. Заходите на кухню, убираете какашки оттираете новую, льняную, лично вышитую скатерть от акриловой краски. Тащите ее к стиральной машине и обнаруживаете, что любимые джинсы, родные и безумно дорогущие Левисы тоже в акриловых пятнах ярко желтого и зеленого цвета.
Но и это еще не все в новом цепторовском контейнере для сохранения свежести продуктов, лежит какаята мурня под названием самозатвердевающаяся паста.
Вы думаете я их убила? Нет я им
|
Пицца королевская |
Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.
Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны
Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста
Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.
Приятного аппетита!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html
|
Видео мастер-классы по выпечке кулича, пасхи, кулебяки |
|
Кексы! |
|
Секреты настоящей пиццы |
|
|
Выпечка для любимой семьи |
ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ
![]() |
ПРОДУКТЫ: 150г творога (не рассыпчатого), 2ст.л. сметаны, 1ч.л. соды, ванилин,
сахар по вкусу, цедра 1апельсина, 3ст.л. какао и муки столько, чтобы
из полученного теста накатать шарики с грецкий орех.
Жарить в большом количестве масла. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
|
Эклеры |
|
Орешки со сгущенкой |
|
Каталонские пончики |
Очень вкусные, очень быстрые в приготовлении пончики.
Говорят, в Каталонии их едят во время Великого поста. Не знаю, найденный мной рецепт совсем не постный.
Существует немыслимое количество вариаций этих пончиков.
Можно посыпать их пудрой или сахаром, можно полить глазурью или окунуть в сироп-карамель. Можно подать их с кремом. В общем фантазии есть, где разгуляться.
|
ПЛЮШКИ ТВОРОЖНЫЕ |
|
Кокосовый бисквит в СВЧ |
|
Тесто, которое покорило! |
|
Плетеные булки |
|
Пончики |
|
Сырные палочки |
|
Кекс в кружке |
|
ТВОРОЖНИК |
|
Новогоднее имбирное печенье (финский рецепт) |
Новогоднее печенье - традиция во многих европейских странах. Родители вместе с детьми разукрашивают забавные печеньки и вешают на елку или украшают ими праздничный стол.
Для теста:
Сироп и пряности смешать и довести до кипения, потом добавить масло и взбить.
Отдельно взбить желтки с сахаром и белки, соединить, постепенно ввести сироп, добавить просеянную муку и соду, раскатать не очень тонкое печенье , вырезать формочками и выпекать 5 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
--------------------------------------------
А чем так красиво разукрашивают? В основном глазурью из яичных белков, которую ещё называют "айсингом". Эту глазурь Читать далее
|
Слойки Розочки с яблоками |
|
ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ... |
|
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по
Рецепт
|
Доступная выпечка для наших домашних |
Сегодня займемся выпечкой.
Не сложную в исполнении и доступную по цене выпечку, можно приготовить в любой из дней, тем более, что все рецепты сопровождаются фотографиями.
Думаю ваша семья будет довольна :)
На повестке дня:
Жареные пирожки с яблоками |
Хворост![]() |
Пончики![]() |
|
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ |
|
Коллекция рецептов для микроволновой печи |
Рецепты супов для микроволновой печи
Блюда для микроволновых печей с грилем
|
Кефирные пышки |
Метки: выпечка |
Восточные сладости |
Метки: выпечка |
Шоколадные кексы с жидкой начинкой |
Сливочное масло | 100 г | Шоколад темный 70-80% какао | 200 г |
Сахар-песок | 50 г | Яйцо куриное | 2 шт. |
Яичный желток | 3 шт. | Мука пшеничная | 60 г |
Соль | ¼ ч.л. | Сахарная пудра | 100 г |
Метки: рецепт выпечка |
Сырный пирог (закуска) |
Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Для приготовления сырного пирога вам понадобится:
яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.
Способ приготовления сырного пирога:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.
4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.
Сырный пирог готов!
Примечание: есть сырный пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.
romantic-online.com/blogs/item/506/
|
Слоёные улиточки. |
|
Кольца ананасов в слоеном тесте. |
|
Сырные лепёшки за 5 минут |
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Рецепт и фото Ольги Бабич
|
Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому! |
|
Тирамису |
|
СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ С БАНАНОМ |
Яйца -2 шт
Сахар 2-3 ст л
Мука 5 ст. л
0.5 ч л соды
Банан 2 шт
Масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все что вам нужно указано на Фото
|
Пирог шоколадно-творожный |
Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666
Пирог шоколадно-творожный
Нам понадобится для шоколадного теста:
1 пачка масла или маргарина
250 гр. шоколада (я брала весовой шоколад)
250 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя
для творожной массы:
400 гр. творога
150гр. сахара
2 яйца
Способ приготовления: шоколадного теста.
В кастрюльке растопить масло с шоколадом.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленный шокалад немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается вот такая масса
творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается вот такая смесь
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять,
сверху в нескольких местах творожной смеси,
затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Вот такой у меня получился мрамор. почувствуйте себя художником
Поставить в духовку на 175 градусов по цельсию или 350 по фарингейту. Выпекать примерно 1 час.
Вот что получилось
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
ВдогонкуВкус получается такой нежный -шоколадный это нежный сочный бисквит, а белый нежный творожок, попробуйте сложного нет ничего, а вкус умопомрачительный
|
РУЛЕТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПАХЛАВА, БУЛОЧКИ, КЕКСЫ |
РУЛЕТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПАХЛАВА, БУЛОЧКИ, КЕКСЫ
ОРЕХОВЫЕ РУЛЕТЫ
Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 150 г сливочного масла.
Для начинки: 1,5 стакана ядер грецких орехов, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана меда, 1/4 ч. ложки молотой корицы или кардамона, яичные желтки для смазывания трубочек.
|
Сырники |
|