Ингредиенты:
1 кабачок цуккини,

3 яйца,

2 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,

1 пучок черемши,

2-3 веточки укропа,

растительное масло для жарки,

соль по вкусу.

Приготовление:
Кабачок вымыть и обсушить. Нарезать кружочками.

Сложить в миску, посолить.

В миску разбить яйца и взбить.

Добавить соль и муку.

Черемшу промыть и обсушить.

Нарезать и добавить к яйцам. Хорошо перемешать.

В сковороде разогреть масло, и окуная в кляр каждый кружочек выложить в сковороду.

Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку.

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков "Краски лета"или "КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ"
Часть 2 - Печенье шоколадное из кабачков
...
Часть 4 - Сладкий хлеб из кабачков с запахом корицы
Часть 5 - Кабачки запеченные с помидорами под сыром
Часть 6 - Кабачки в кляре
Часть 7 - Супервкусный кабачковый торт
Часть 8 - Кабачки консервированные
...
Часть 43 - Плацинды с тыквой
Часть 44 - Закуска из кабачков со сметанным соусом - covkysom.ru
Часть 45 - Кабачковый тортик с мясным фаршем