Крем-брюле |
Название замечательного десерта крем-брюле в прямом переводе с французского означает «обожжённые сливки». Вообще, кремом-брюле называют несколько сладостей: сливочный пудинг с карамельной корочкой, ванильный крем, сорт мороженого и все остальные десерты на основе этого крема.
Происхождение крема-брюле неясно, а споры о том, где впервые был приготовлен этот десерт, идут до сих пор между французами, англичанами и испанцами. Но для нас это не так уж и важно: главное, что любая хозяйка сегодня может приготовить крем-брюле у себя дома!
|
Конфеты «Золотая нива» |
Очень нарядные и вкусные конфеты из миндаля на сгущенном молоке.
|
Ленивый кекс с персиками |
|
Клубничный фул с маскарпоне |
|
Миндальная паста |
Понадобится:
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
Юшка картофельная с кабачками | Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом | Блинные чашечки на завтрак |
Пожалуйста! К десерту подбирайте десерты, не забывайте про разделы и тэги!
|
Ягодный десерт и голландский соус |
|
Апельсиновая тыква |
|
Творожная запеканка с киви и бананом |
Ингредиенты:
Творог нежирный — 200 г
Банан — 65 г
Киви — 2 шт (около 120 г)
Кефир -1% — 200 г
Яйцо — 1 шт
Манка — 70 г
Фруктоза — 35 г
Разрыхлитель — 1 щепотка
Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов
|
Десерт из яблок |
Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки.
Ингредиенты :
2 плотных яблока
1 яйцо
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. пшеничной муки
60 мл ледяной воды
200 мл рафинированное растительное масло
щепотка разрыхлителя для теста
молотая корица для посыпки
Приготовление:
Первое что нужно – приготовить кляр. Для качественного смешивания сухих ингредиентов лучше их соединить, а потом просеять. Так мы соединяем муку, разрыхлитель и крахмал. Текстура у картофельного сорта более рыхлая, и кляр получается более нежный, чем при использовании кукурузного крахмала. Вбиваем яйцо и вливаем половину холодной воды. Взбиваем венчиком. Кляр должен быть немного густым, но не слишком – как тесто для тонких блинов. При излишней густоте по немного вливайте воду частями.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кружки толщиной 5 мм. Серединку извлекаем специальным ножом, высечкой или работаем ножом с острым краем, удаляя сердцевину. Вливаем в сковороду масло и хорошо прогреваем.
Кусочки яблока обмакиваем в кляр, полностью погружая кусочки в тесто. Выкладываем яблоки немного поодаль друг от друга в кипящее масло. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Обжаренные кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Немного охлажденные колечки посыпаем молотой корицей – и можно подавать к столу. Если вы планируете подавать яблочные колечки горячими – подайте их со сметаной или густым домашним йогуртом. А если холодными – посыпьте их дополнительно сахарной пудрой, смешанной с корицей, и дополните горячим какао или чаем с мятой. Традиционная подача этого десерта – с шариком вкусного сливочного мороженного
|
Зефирный торт с грецкимиорехами |
Сегодня хочу поделиться рецептиком восхитительно торта – зефирного. Наверняка, многие не слышали про этот рецепт, и я уверяю вас, что его обязательно стоит приготовить!
|
Воздушный мусс из горького шоколада и хурмы |
Воздушная шоколадная масса своим вкусом покорит не только детей, но и взрослых!
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Порций: 6
|
«Шарлотта» с манго |
|
Хрустящий торт с шоколадными шариками |
|
Конфеты из детской смеси |
|
|
Десерт «Парфе» |
|
Суфле с пассифлорой |
Перед вами снимок и рецепт нежнейшего десерта с использованием мякоти экзотического фрукта под названием пассифлора. Проверено коллективом редакции lady.ru. Суфле оказалось божественно вкусным!
|
Сырный пирог с творогом |
|
Творожная запеканка |
|
http://kakhacker.ru/post/512-i-eto-samaya-vkusnaya...pekanka-kotoruyu-ya-probovala/
|
Груша в хересе |
|
Желе из маракуйи со сливочным кремом и бисквитом |
В этом блюде: Маракуйя – 3 шт., Лимон – 1 половинка, Сахар – 2 ст. л., Желатин – 6 г, Шоколад горький - 40 г, Бисквит - 60 г, Заварной крем - 250 г, Мята - 1 веточка, Сливки 33% - 20 г, Растительное масло - 1 ст.л.,
Время приготовления: 1 час
|