-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OLGA6859

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Дамский_клуб-ШПИЛЬКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2014
Записей: 3113
Комментариев: 23
Написано: 3181

Крем-брюле

Вторник, 05 Марта 2019 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Название замечательного десерта крем-брюле в прямом переводе с французского означает «обожжённые сливки». Вообще, кремом-брюле называют несколько сладостей: сливочный пудинг с карамельной корочкой,  ванильный крем, сорт мороженого и все остальные десерты на основе этого крема.
Происхождение крема-брюле неясно, а споры о том, где впервые был приготовлен этот десерт, идут до сих пор между французами, англичанами и испанцами. Но для нас это не так уж и важно: главное, что любая хозяйка сегодня может приготовить крем-брюле у себя дома!

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Конфеты «Золотая нива»

Вторник, 05 Марта 2019 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Золотая нива"

конфеты_золотая_нива-2-3 (512x421, 221Kb)

Очень нарядные и вкусные конфеты из миндаля на сгущенном молоке.

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Ленивый кекс с персиками

Среда, 20 Февраля 2019 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт

Клубничный фул с маскарпоне

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт

Миндальная паста

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6190529_ (560x374, 156Kb)

Понадобится:

  • 300 г сырого, очищенного от кожицы миндаля
  • мед
  • тосты из пшеничного или зернового хлеба для подачи

Способ приготовления:

  1. Выложите миндаль ровным слоем на противень,застеленный бумагой для выпечки. Готовьте при 180 °С 10 мин. Остудите до комнатной температуры.
  2. Переложите в кухонный комбайн и измельчите, 10–12 мин, время от времени останавливаясь и собирая крошки со стенок.
  3. Смешайте с медом до однородной, вязкой массы. Подавайте с тостами.

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Панна-котта

Юшка картофельная с кабачками

Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом

Блинные чашечки на завтрак

Пожалуйста! К десерту подбирайте десерты, не забывайте про разделы и тэги!

Рубрики:  Десерт
Соусы, экстракты, настойки.

Ягодный десерт и голландский соус

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт

Апельсиновая тыква

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_1278065_78602640x480 (640x480, 117Kb)

 Для любителей тыквы. Очень ароматная и полезная тыковка. Готовиться быстро. Заходите в гости.

далее
Рубрики:  Десерт

Творожная запеканка с киви и бананом

Суббота, 19 Января 2019 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_34 (700x391, 69Kb)

Ингредиенты: 

Творог нежирный — 200 г 
Банан — 65 г 
Киви — 2 шт (около 120 г) 
Кефир -1% — 200 г 
Яйцо — 1 шт 
Манка — 70 г 
Фруктоза — 35 г 
Разрыхлитель — 1 щепотка 

Приготовление: 

1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу 
2. Все тщательно перемешать 
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками 
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу 
5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов 

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Десерт из яблок

Суббота, 19 Января 2019 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_21 (699x540, 95Kb)

Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки.

Ингредиенты :

2 плотных яблока
1 яйцо
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. пшеничной муки
60 мл ледяной воды
200 мл рафинированное растительное масло
щепотка разрыхлителя для теста
молотая корица для посыпки

Приготовление:

Первое что нужно – приготовить кляр. Для качественного смешивания сухих ингредиентов лучше их соединить, а потом просеять. Так мы соединяем муку, разрыхлитель и крахмал. Текстура у картофельного сорта более рыхлая, и кляр получается более нежный, чем при использовании кукурузного крахмала. Вбиваем яйцо и вливаем половину холодной воды. Взбиваем венчиком. Кляр должен быть немного густым, но не слишком – как тесто для тонких блинов. При излишней густоте по немного вливайте воду частями.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кружки толщиной 5 мм. Серединку извлекаем специальным ножом, высечкой или работаем ножом с острым краем, удаляя сердцевину. Вливаем в сковороду масло и хорошо прогреваем.
Кусочки яблока обмакиваем в кляр, полностью погружая кусочки в тесто. Выкладываем яблоки немного поодаль друг от друга в кипящее масло. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Обжаренные кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Немного охлажденные колечки посыпаем молотой корицей – и можно подавать к столу. Если вы планируете подавать яблочные колечки горячими – подайте их со сметаной или густым домашним йогуртом. А если холодными – посыпьте их дополнительно сахарной пудрой, смешанной с корицей, и дополните горячим какао или чаем с мятой. Традиционная подача этого десерта – с шариком вкусного сливочного мороженного

Рубрики:  Десерт

Зефирный торт с грецкимиорехами

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня хочу поделиться рецептиком восхитительно торта – зефирного. Наверняка, многие не слышали про этот рецепт, и я уверяю вас, что его обязательно стоит приготовить!

4121583_99628679_izobrazhenie_10353a (700x447, 136Kb)

далее
Рубрики:  Десерт

Воздушный мусс из горького шоколада и хурмы

Среда, 07 Ноября 2018 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_W1cNAFMgHfU (401x604, 135Kb)

Воздушная шоколадная масса своим вкусом покорит не только детей, но и взрослых!

Время приготовления: 2 часа 20 минут
Порций: 6

далее
Рубрики:  Десерт

«Шарлотта» с манго

Среда, 07 Ноября 2018 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_C1ITZHjnguo (596x700, 244Kb)
 
На вкус еще восхитительнее, чем на вид! 

Ингредиенты: 

Для бисквита: 

Яйца — 2 шт. 
Мука — 60 г 
Сахар — 60 г 
 
далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Хрустящий торт с шоколадными шариками

Среда, 07 Ноября 2018 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_338146420 (700x460, 202Kb)
 
Пожалуй, у каждого найдутся воспоминания о том, как в детстве мама пекла вкуснейшие торты. На сегодняшний день эта тенденция почти канула в Лету. И даже не из-за того, что супермаркеты переполнены лакомствами, а элементарно нет времени. Мы же отыскали рецепт торта, который состоит из 4 ингредиентов и делается всего за пару-тройку минут.
 
далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Конфеты из детской смеси

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Из смеси есть вот такие замечательные рецепты, они словно из детства:

1.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
Купить 2 пломбира.
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Десерт «Парфе»

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерт

Суфле с пассифлорой

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


 

Перед вами снимок и рецепт нежнейшего десерта с использованием мякоти экзотического фрукта под названием пассифлора. Проверено  коллективом редакции lady.ru. Суфле оказалось божественно вкусным!
суфле из пассифлоры

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Сырный пирог с творогом

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Трем на терке 300 г твердого сыра,
взбиваем 3 яйца и
растапливаем 200 г сливочного масла.
Все смешиваем, добавляем 300 г творога,
350 г муки и
15 г разрыхлителя.
Посолить по вкусу.
Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется).
Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Наслаждаемся вкусным пирогом)))
Рубрики:  Десерт

Творожная запеканка

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3416556_tvorognaya_zapekana1 (680x479, 47Kb)

И это самая вкусная творожная запеканка которую я пробовала!

Описание: выпечка

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

500 г творога

3 яйца (необходимо разделить желтки и белки)

5 ст.л. манной крупы

3 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильной эссенции

1 ст.л. разрыхлителя, изюм или сушеная клюква – по вкусу

Рецепт приготовления самой вкусной творожной запеканки:

Особенность этого рецепта “Самой вкусной творожной запеканки”

– приготовление запеканки происходит без добавления муки.

Несмотря на отсутствие муки, творожная запеканка

получается нежной и воздушной.

Для того, чтобы приготовить вкусную запеканку по этому рецепту,

сперва нужно разогреть духовку до 180 градусов.

Смешиваем все ингредиенты за исключением яичных белков

(помните, желток и белок нужно разделить).

Белки взбиваем в отдельной тарелке, добавляем щепотку соли.

После того, как белки хорошенько взбиты,

смешиваем с творожной массой.

После этого выливаем готовую массу на противень,

который смазан жиром или маслом.

Выпекаем 45 минут, до тех пор,

пока верх не подрумянется и не станет золотистого цвета.

Творожную запеканку следует подавать теплой

с вареньем или сметаной.

http://kakhacker.ru/post/512-i-eto-samaya-vkusnaya...pekanka-kotoruyu-ya-probovala/

 

Валентина Begi

http://kakhacker.ru/post/512-i-eto-samaya-vkusnaya...pekanka-kotoruyu-ya-probovala/

Рубрики:  Десерт

Груша в хересе

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выложить грушу на блюдо, полить соусом из хереса и украсить мятой
Фото: tata.ru
Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Желе из маракуйи со сливочным кремом и бисквитом

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


  

В этом блюде: Маракуйя – 3 шт., Лимон – 1 половинка, Сахар – 2 ст. л., Желатин – 6 г, Шоколад горький - 40 г, Бисквит - 60 г, Заварной крем - 250 г, Мята - 1 веточка, Сливки 33% - 20 г, Растительное масло - 1 ст.л.,

Время приготовления: 1 час

  

  

  

Читать далее...
Рубрики:  Десерт


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1