Опята маринованные 500г

Сельдь соленая 300г

Картофель 4шт

Майонез 200г

Зеленый лук 50г

Картофель варим в мундире и нарезаем кубиками. Сельдь очищаем от кожи и костей, шинкуем кубиками. Грибы мелко рубим, оставляя часть целыми – для украшения салата «Под рюмочку». Зеленый лук режем кольцами. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем сверху маринованными опятами.

Салат «Под рюмочку» получается вкусным, оригинальным и очень простой в приготовлении.А теперь по
песяточке! Наливаем, выпиваем!

Источник: ФЕЙЕРВЕРК ВКУСА

Легкий и вкусный салат «Крабовый» слоеный из пекинской капусты (порезана и помята с солью), крабового мяса и кукурузы консервированной. Миску выстелить пленкой пищевой, выложить капусту, майонез, крабовое мясо, кукурузу, майонез,слои повторить. Все хорошо обжать и перевернуть на блюдо. Сверху салат «Крабовый» слоеный украсить майонезом, морковкой или чем захочется.

Приятного аппетита!


Источник на фото

Ингредиенты :

Этот салат укладывается
слоями и каждый смазывается майонезом
1слой - куриная грудка кубиками
2слой - шампиньоны с луком обжаренные,солим перчим
3слой - тертая вареная морковь на крупной терке
4слой - натертое яблоко
5слой - измельченные грецкие орехи
6слой - желтки, сыр на терке
7слой - белки,

Из моркови вырезаем тонкие ленты(свежей) и украшаем салатик бантом
и измельченной зеленью укропа и петрушки.

Ингредиенты:

копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Ингредиенты : копченые куриные окорочка или грудка- 200 г, помидоры свежие - 250-300 г, болгарский перец - 100-150 г, сыр - 100г, грецкие орехи - 20-30 г (по вкусу), чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),зелень петрушки, майонез, зерна граната для украшения (по-желанию), соль,свежемолотый перец

Копченое мясо порезать небольшими
кусочками.
Помидоры вымыть и обсушить. Если помидор водянистый, можно
вырезать середину с семенами. Нарезать помидор небольшими кубиками.
Болгарский перец вымыть, обсушить, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать маленькими кубиками.
Сыр нарезать маленькими кубиками.
Грецкие орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере).
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В большой миске соединить куриное мясо, помидоры, болгарский перец,
сыр, зелень, чеснок, грецкие орехи (добавляйте орехи и чеснок по своему вкусу),
если нужно, добавить немного соли и перца.
Заправить салат майонезом (немного) и перемешать.
Положить в салатницу, нарисовать сетку из майонеза, украсить зеленью и зернами граната.

Ингредиенты :

500г слоеного теста,шампиньоны,репчатый лук,майонез,мягкий сливочный сыр,
сметана,укроп,сливочное масло

Репчатый лук мелко порезать обжарить вместе с порезанными грибами на сливочном масле.
Посолить,поперчить по вкусу,охладить.
Обжаренные грибы смешать с мягким сливочным сыром,добавить мелко порезанный укроп,немного майонеза или сметаны с горчицей.
Слоеное тесто раскатать порезать на 4 части и испечь их в духовке,предварительно наколов вилкой.
Коржи смазать начинкой,укладывая друг на друга.
Поставить в холодильник для пропитки.
Украсить по своему желанию.

На этот Новый год считалось хорошей приметой на столе иметь много блюд из морепродуктов. Этот очень интересный салат, который непременно оценят все любители морепродуктов!

Исходные ингредиенты:

500 г отваренных кальмаров;
3 сваренных в крутую яйца;
200 г крабовых палочек или 300 г отваренных и очищенных креветок;
80 г красной икры;
2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Кальмары и яйца нарезаем соломкой, смешиваем с измельченными крабовыми палочками (креветки добавляются целиком), красной икрой (1-2 ст. ложки можно оставить для украшения) и майонезом.
Если хотите придать салату пикантности, то можно добавить 100 г корейской моркови, с ней салат приобретет загадочную остринку и более насыщенный вкус.

Ингредиенты : отварное куриное филе,масло
сливочное,яйца,твердый сыр,лук репчатый,яблоко,майонез. Желтки яиц,крабовые
палочки,укроп для украшения

Салат выкладывается слоями в виде шара и каждый слой смазываются майонезом.
1 слой - белки яиц на мелкой терке,посолить + майонез
2 слой - отварное куриное филе,разобрать на волокна,посолить
3 слой - сливочное масло родмороженное на терке
4 слой - твердый сыр на терке
5 слой - кислое яблоко на крупную терку
6 слой - майонез
Украшаем тертыми желтками,крабовыми палочками и мелко порезанным
укропом в любой последовательности.

Ингредиенты : 4шт. картофеля, 4 шт. репчатого лука, 500 г. мяса, 500 г шампиньонов
200 г голландского сыра, 250 г майонеза, 3 ст. ложки масла, зелень

Салат укладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом.
Украшается салат по вашему желанию.
1 слой - отварной картофель
2 слой - обжаренные с луком грибы
3 слой - отварное мясо



4 слой - тертый сыр
5 слой - майонез

400

Ингредиенты : 5-6 отварного картофеля,3+5 шт
яйца,1шт отварного куриного филе,1 шт репчатого
лука,1/2 стакана грецких
орехов,гранат по вкусу,майонез,уксус,соль

На пищевую пленку выложить
потертый на терку отварной картофель,в виде прямоугольника,
посолить и
смазать майонезом.

Сверху выложить мелко порезанное куриное
филе,посолить,смазать майонезом.

На мясо выложить замаринованный в уксусе мелко порезанный
лук

На лук потертые на терку яйца,посолить,смазать
майонезом

На яйца выложить измельченные орехи,смазать
майонезом

Сверху зерна граната


Свернуть

Рулет освободить от пищевой пленки,выложить швом вниз на
блюдо,со всех сторон смазать майонезом.
5шт яиц,используем для украшения.
Отделить белки от желтков. Белки потереть на терку,поделить
пополам.Одну
половину использовать для украшения боков рулета,вторую половину залить соком
свеклы,для окрашивания в розовый цвет.


Окрашенным белком выложить полоски наискось с обеих
сторон.


Затем полоску мелко порезанной зелени и полоску потертого
желтка.


Далее полоски лука порея или зеленого перца и полоску
окрашенных белков.


Украсить в виде рассыпанного конфетти,потертым
желтком,морковью,зеленым горошком,зернами граната,кукурузы.

Ингредиенты :
2шт Отварное куриное филе,100г твердого сыра,3 зубчика чеснока,5-6 ст.л.майонеза,
20-25 шт.винограда без косточек,орехи по вкусу

Отварное куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты соединить и заправить майонезом.
Поставить эту массу в холодильник на час.
Виноград промыть, обсушить.Орехи измельчить ( можно использовать миндальную стружку).
Чайную ложку курино-сырной массы скатываем в шарик и внутрь кладем виноград,
обваливаем в орехах.
Шарики охлаждаем в холодильнике,при подаче выкладываем на блюдо с зеленью,
украшаем по желанию.

Ингредиенты : рис ( сырой) 4 ст. л.,яйцо 5-6 шт.,рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка,яблоко 1 шт.,лук 1 шт. (маленькая),масло сливочное 80 г,майонез 200 г,сахар 1 ч. л.,лимонный сок 1 ст. л.

Рис сварить, остудить.
Соус:масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата.
Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.


Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки,
2-й слой – половину измельчённых консервов,
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой – тёртое яблоко,
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

Этот капустный салат простой, но он внесет разнообразие в ваше повседневное меню. Он носит гордое название Бертран.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

Калорийность на 100 г: 120 ккал

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 250 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Половинка куриной грудки
Яйца – 2 шт
Майонез
Соль, перец

Как приготовить капустный салат с курицей:
Куриное филе и яйца отварите
Капусту тонко нашинкуйте, разотрите руками с солью.
Курицу нарежьте соломкой.
Белок яйца мелко нарежьте, желток разотрите с майонезом.
Смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу, перемешайте.
Вместо обычной капусты можно взять пекинскую.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Салат "Банкетный""

Язык свиной (очищенный) — 2 шт
Грибы опята (у меня мороженные ) — 300 г
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек (консервированный) — 1 бан.
Петрушка — 1 пуч.
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Майонез
Соль

Язык отварить, очистить, остудить и порезать кубиками. Грибы, лук порезать и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. Также кубиками порезать огурцы, помидоры, яйца.
Добавить горошек, рубленную петрушку, соль, майонез, перемешать.

Ингредиенты : 300г отварной телятины,100г грибы маринованные,100 г йогурт без добавок,
2 яйца,1-2шт огурец соленый,зеленый горошек консервированный,зелень петрушки,горчица,соль,перец


Отварное мясо нарезать тонкой соломкой,яйца измельчить.
Грибы и огурцы нарезать кубиками.
Йогурт смешать с 5г горчицей.
Порезанные ингредиенты соединить,добавить мелко порубленную зелень петрушки,2-3 ст.л.зеленого
горошка,присолить,добавить перец по вкусу и смешать с йогуртово-горчичной смесью

Ингредиенты : 200г свинины,3шт отварного
картофеля,2-3шт отварная морковь,1 головка репчатого лука,майонез

Свинину отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком.
Остудите и нарежьте мелкой соломкой.
Лук нашинкуйте и замаринуйте на полчаса Маринад : 50мл 9% уксуса,2 ч.л.сахара,1/2 ч.л.соли
Салат выкладывается слоями и каждый промазывается
майонезом.
1 слой - отварной картофель,порезанный кубиками
2 слой -
свинина
3 слой - маринованный лук
4 слой - отварная морковь
Все слои повторите не менее 2 раз,поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки

Для приготовления : репчатый лук,куриная грудка копченая или гриль,отварной картофель,
грецкие орехи,отварная морковь,вареные яйца,твердый сыр,зерна граната для украшения

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом.
1 слой - лук,порезать кубиками или полукольцами,обдать кипятком для удаления горечи
2 слой - картофель,порезать кубиками
3 слой - мелко порезанная куриная грудка
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5 слой - морковь, порезать кубиками
6 слой - яйца,потереть на крупной терке
7 слой - твердый сыр,потереть на терке
Верх салата украсить зернами граната.

Ингредиенты : Огурeц — 300 г, Мясо — 200 г, Лук репчатый — 1 шт, Соль — 1/3 ч. л.,Кориандр ( молотый) — 1/3 ч. л.,Соевый соус — 3 ст. л.,Уксус — 1 ст. л.,Перец чeрный (молотый) — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.,Чеcнок — 2 зуб.,Сахар — 1/3 ч. л.

Огурец режем на три части, примерно по 5-6 см., затем на тонкие пластинки. Складываем в чашку, солим, перемешиваем и оставляем.
Мясо можно брать свинину, телятину или курицу.Режем тонкими полосками.
Лук режем полукольцами.
Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.
Мясо обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда мясо побелеет, добавляем лук и еще жарим примерно 2-3 минуты, затем кладем мелко порубленный чеснок и вливаем соевый соус, перемешиваем и сразу же выливаем на порезанные огурцы.
В закуску добавляем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник, через 4 часа закуска готова

Ингредиенты :1 банка сардин в масле,200г твердого сыра,4шт отварных яйца,2шт яблок,0,5 стакана очищенных грецких орехов,100г майонеза
Салат укладывается слоями
1 слой - сардины,размять вилкой,смазать майонезом
2 слой - мелко порубленные яйца,смешанные с майонезом
3 слой - яблоки,очищенные от кожуры и потертые на крупную терку или нарезать тонкой соломкой
4 слой - сыр потереть на терку и смешать с майонезом
5 слой - мелко порубленные грецкие орехи

Ингредиенты:

Скумбрия копченая - 400 г,
яблоко зеленое - 2 шт.,
картофель - 3-4 шт.,
капуста квашеная (шинкованная) - 100 г,
капуста пекинская,
лимон - 0,5 шт.,
укроп (зелень) - 1 пучок,
масло подсолнечное нерафинированное,
перец черный молотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать кубиками.
У яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками.
Порционные тарелки выстлать листьями пекинской капусты, выложить ломтики яблок, затем - картофель, сверху - скумбрия и квашеная капуста. Салат поперчить, посолить, заправить маслом и украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вот нашла на просторах инета замечательный салатик и название привлекательное
Салат не новый,очень вкусный,а оформление его достойно уважения автору рецепта!!!
Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить

Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Приятного аппетита!

Нежный, легкий и оригинальный салатик!

Необходимо
шампиньоны маринованные - 200 граммов
вареная курица - 200 гр.
100 грамм сыра
яблоко крупное
два помидора
майонез
Выкладывать салат слоями, промазывая майонезом.
Мелко порезанная курица, грибы.

Яблоки в крупную терку

Порезанные помидоры

Сверху посыпать салат натертым мелко сыром, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Обрывая лепестки цветка, ты не приобретаешь его красоты.

(Рабиндранат Тагор)

Сегодняшний рецепт салата появился случайно. Увидела нечто подобное в журнале, но каких-то ингредиентов не оказалось в холодильнике, а что-то решила добавить сама. В итоге получился салат из копченой курицы с зеленым горошком и черносливом. Моим дополнение был горошек. Честно говоря, хотела бы видеть в салате еще и сухарики, но не нашлось времени, чтобы их приготовить.
Салат довольно прост и незамысловат по составу. Горошек здесь придает сочность, а чернослив дополнительную вкусовую выразительность. Совсем неплохо для субботнего или воскресного обеда.

Салат из копченой курицы с зеленым горошком и черносливом.

Необходимые ингредиенты.

1 небольшая копченая куриная грудка,
1 банка консервированного зеленого горошка,
4 яйца,
100 грамм чернослива,
1 луковица,
майонез.

Способ приготовления.

1) Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.
2) Чернослив нарезать полосочками, лук мелко нарезать.
3) Курицу нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты салата, перед подачей на стол заправить майонезом. Салат из копченой курицы с зеленым горошком и черносливом готов.

Отзыв

В общем, салат из копченой курицы с зеленым горошком получился неплохим. Чем-то похож на оливье, но, глядя на рецепт, разницу видно сразу. Готовится салат быстро, поскольку нет овощей, которые нужно долго варить, а рецепт прост. Поэтому салат имеет полное право на существование. +8 баллов.

Источник на фото.

Ингредиенты:
крабовые палочки - 200 г,
консервированная кукуруза - 200 г,
луковица красная,
3-4 вареных яйца,
плавленый сырок,
3-4 киви,
майонез (можно в майонез добавить чеснок).
Крабовые палочки нарезаем кружочками - первый слой.
Смазать майонезом.
Лук маринованный - второй слой.
Лук нарезать полукольцами + сахар + уксус - выдержать 15 мин.
Яйца вареные - третий слой.
Смазать майонезом.
Кукурузка - четвертый слой.
Сырок плавленый на терку - пятый слой. Смазать майонезом.
Киви нарезаем кружочками, укладываем на салатик, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

http://stranamasterov.ru/node/195625

Салат с апельсинами и грибами - пикантный порционный салат с необычным сочетанием ингредиентов

Состав:

апельсин - 4 шт.,

шампиньоны - 500 гр,

перец болгарский - 3 шт.,

сыр - 300 гр,

майонез, горчица

Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.

[Салат с апельсинами и грибами] Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.

http://www.ya-povar.com/salatyi/salat-s-apelsinami-i-gribami.html

[Салат с апельсинами и грибами] Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать небольшими кубиками. Можно использовать перец разных цветов.

[Салат с апельсинами и грибами] Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом и горчицей по вкусу. Выложить салат в корки от апельсинов, можно посыпать кунжутом.

Салат с красивым названием невеста станет настоящим украшением праздничного меню. А можно накрыть стол и в будний день, салат невеста создаст ощущение праздника!

Для приготовления салата невеста понадобится

2 свеклы
2 моркови
2-3 картошки
3 яйца
1 луковица
300 г твердого сыра

Для соуса:
2 ст.л растительного масла
2 ст.л. уксуса 9%,
2 ст.л. кипяченой холодной воды.
1 ч.л. соли

Рецепт приготовления салата невеста

Лучше всего салат смотрится в высокой квадратной или прямоугольной салатнице из прозрачного стекла.

Приготовьте соус. Для этого в тёплой кипячёной воде растворите соль, добавьте уксус и масло. Перед тем как сбрызнуть соусом каждый слой, нужно еще хорошеньчко перемешивать. Если майонез острый, то важно не переборщить с солью.

Отварную свеклу потрите на мелкой терке, выложите в салатницу. Далее сбрызгиваем его соусом. Смажьте тонким слоем майонеза, негусто покрошите мелко нарезанным луком, предварительно ошпарив его кипятком.

Далее следует слой отварной моркови. Портите ее на мелкой терке. Сбрызните ее соусом, а потом смажьте майонезом. Затем таким же образом выложите слой отварного картофеля и тертого сыра.

яйца отварите и потрите их на мелкой терке. Посолите яйца сверху и смажьте их майонезом. Салат накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов, а еще лучше на ночь. Салат невеста готов! Приятного аппетита!

http://eatbest.ru/?p=4229#more-4229

http://www.povarenok.ru

Компоненты:

рис - 200 г
мясо - 200 г
яйцо - 1 шт
апельсин - 1 шт
растительное масло - 5 ст л
уксус - 2 ст л
горчица - 1/2 ч л
мука - 2 ст л
сахар - 1 ч л
соль

Приготовление :

Мясо отварить, обжарить, нарезать соломкой. Рис отварить в подсоленной воде. Апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать.

Белок сырого яйца отделить от желтка, взбить с сахаром, уксусом, мукой, горчицей и солью, добавить растительное масло. Этой смесью залить салат.

приятного аппетита!

Из блога Morskaja(Маришка)

Овкусе.ру - простые рецепты

Для рецепта салата понадобятся:

Редис 500г

Грибы 500г

Сахар 2ст ложки

Имбирь 1/2 ст ложки

1ст ложка виноградного вина или винного уксуса

1ст ложка крахмаля

Соль по вкусу

2ст ложки масла растительного

1/2стакана воды.

Приготовление салатика:

1.Редис помыть и порезать мелко. Отварить в кипятке 5 минут

2.Грибы промыть и тоже отварить в подсоленой воде. (Время варки грибов зависит от сорта например шампиньоны я варю 15мин.)

3.На разогретой сковородке немного прожарить грибы и добавить вареный редис прожарить еще 5-7 минут.

4. Затем добавить кипяток, посолить, добавить сахар, имбирь и вино.

5.Довести до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь и тушить под крышкой в течении 5 минут.

6.Затем добавить огня до среднего уровня, добавить разведенный крахмал и тщательно перемешать.Немного протушить и подать к столу приправив зеленью.

Приятного аппетита.

Автор: admin САЛАТиК