2 пачки (по 250 гр.) сливок для крема-самой высокой жирности
3\4 стакана сахара
1 банка-500 гр. 5% пастообразный творог (Который на хлеб мажут)-у меня ,,Ски,,
1 пакетик желатина-14 граммм, ваниль
0,5 стакана воды (для замачивания желатина)-я взяла сок от замороженных ягод и долила водой.
1 пакет - 300 гр. замороженных ягод мелких-у меня коктель из ягод-смородина, клюква


Желатин залить холодной водой ( с соком )- и дать набухнуть- у меня это занимает 5 мин.
Сливки взбить с сахаром-до густого крема!На малых оборотах добавить туда банку пастообразного творога (у меня ,,Ски,,),ваниль.
Нагреть желатин до растворения в микро или на газе -но не кипятить!Влить желатин во взбитую сливочно-творожную массу ( не горячий), перемешать на малых оборотах, добавить ягоды и перемешать аккуратно ложкой!ВСЕ!!!

Можно выложить в любую прозрачную посуду с бортиками-и на ночь в х-к!Я положила в силиконовую форму (сбрызнуть хол. водой) и на сутки в х-к.За 1 час до подачи положила в морозильник-боялась что не снимется!Все получилось ОТЛИЧНО и ОООчень вкусно!

Овкусе.ру - простые рецепты

Серия сообщений "Блюда из творога":
Часть 1 - Сырники с бананами
Часть 2 - Творожный тортик.
Часть 3 - Пончики из творога
Часть 4 - Творожная запеканка с финиками