Кра­сав­цы, прав­да? И ни один че­ловек не до­гадал­ся, что это... ПЕ­ЧЕНЬЕ!

Ири­ша, спе­ци­аль­но для те­бя вык­ла­дываю ре­цепт этих гри­боч­ков. Тес­то пе­соч­ное, но бла­года­ря то­му, что по­лови­на му­ки за­меня­ет­ся крах­ма­лом, пе­ченье по­луча­ет­ся очень неж­ным и рас­сыпча­тым, ну и вкус­ным, са­мо-со­бой.

Не­об­хо­димо при­гото­вить:

200 г мас­ла сли­воч­но­го
1 ста­кан са­хар­ной пуд­ры
2 яй­ца
2 ста­кана му­ки
2 ста­кана крах­ма­ла
1 ч.л. со­ды
1 ст.л. ка­као

Мяг­кое мас­ло взбить с са­хар­ной пуд­рой, до­бавить по од­но­му яй­ца. Со­еди­нить му­ку, крах­мал, со­ду и пос­те­пен­но до­бавить к мас­ля­но-яич­ной сме­си. Про­тивень зас­те­лить пер­га­мен­том. Тес­то раз­де­лать на ша­рики раз­ме­ром с грец­кий орех. Луч­ше раз­де­лывать не сра­зу всё тес­то, а от­щи­пывать по ку­соч­ку пе­ред фор­ми­рова­ни­ем каж­до­го гри­боч­ка. Ина­че мо­гут по­явить­ся не очень сим­па­тич­ные тре­щины. Из это­го ко­личест­ва тес­та у ме­ня по­лучи­лось 30 шам­пиньон­чи­ков.

Гор­лышко су­хой плас­ти­ковой бу­тыл­ки об­макнуть в ка­као, вда­вить в ша­рик и прок­ру­тить. Всё, гри­бочек го­тов!

Вы­пекать 20-25 ми­нут.

Автор: lisa