Завтрак со свежеиспеченными лепешками вместо покупного хлеба — это лучшее начало дня. Приготовить лепешки по этому рецепту не составит большого труда, а секретный ингредиент сделает лепешки еще более вкусными и сытными.

Необходимые ингредиенты:

• отварной нут — 1 стакан;
• йогурт — 1 стакан;
• горячая вода — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• соль — 1 ч.л;
• мука — 5 стаканов.

Процесс приготовления

С помощью погружного блендера измельчите отварной нут и натуральный йогурт.

Пропустите массу через мелкое сито и добавьте к ней стакан воды.

По частям введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, и замесите однородное упругое тесто, которое не прилипает к рукам.

Разделите тесто на 10-12 частей, из каждой сформуйте шарик.

Каждую заготовку раскатайте в тонкую лепешку.

Готовьте лепешки на раскаленной сковороде без масла. В процессе приготовления лепешки надуются и станут объемными.

При желании готовые лепешки можно смазать растопленным сливочным маслом. Пространство внутри лепешек можно наполнить разными ингредиентами, сделав оригинальные бутерброды на завтрак.