Сегодня услышала о шалфейном вине, как элексире долголетия.  Решила найти как больше информации о таком рецепте. Действительно ли такое вино может продлить молодость?

 На Востоке для продления жизни мудрецы используют шалфейное вино. 

4 столовые ложки измельченных сухих листьев шалфея вместе с цветочками заливаем 0,5 л. белого сухого виноградного вина и даем настояться в течение 14 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически переворачивая бутылку. Затем процеживаем. Принимаем по 30 мл после еды не чаще 2 раз в день.
Что это дает? Во-первых, вино – это та же настойка, и потому если в организме есть какие-то воспаления, они проходят. Во-вторых, улучшаются обменные процессы, поскольку такое вино стимулирует и пищеварение, и расщепление жиров, и хорошо сказывается на общем состоянии здоровья. Но увлекаться тем не менее этим средством не советую, два-три двухнедельных курса за год вполне достаточно.

Нашла подтверждение полезности такого элексира на гастроэнтерологическом сайте России (думаю ему-то можно доверять) Гастропортал

" Шалфейное вино также используется с лечебной целью: листья шалфея - 80 г, вино - 1л. Настаивать 8 дней, принимать по 20 - 30 мл после еды."

В своем имени шалфей несет латинское слово salvere, что означает "быть здоровым, хорошо себя чувствовать". Шалфей считался всегда и травой долголетия.

Упоминание о такой настойке можно увидеть у Н.В. Гоголя в Старосветских помещиках :"... Пульхерия Ивановна для меня была занимательнее всего тогда, когда подводила гостя к закуске. - Вот это, - говорила она, снимая пробку с графина, водка, настоенная на деревий и шалфей. Если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает…"

«Священная трава», «трава долголетия», «чудо - трава» – это все о шалфее. Древние греки, веря в чудодейственную силу этого растения, слагали о нем стихи: «Против власти смерти растёт в садах шалфей…» Врачи древней Эллады Гиппократ, Диоскорид высоко ценили лечебные свойства шалфея, считали очень полезным при бесплодии, хорошим тонизирующим и желудочным средством. Уже в то время водный настой листьев шалфея был широко известен как «греческий чай».

Чай из шалфея:

1 чайную ложку листа заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают
10 минут.
Принимают внутрь (2-3 чашки в день) и наружно.

В средние века все рецепты "эликсиров жизни" включали шалфей, которому приписывалось омолаживающее действие. В Англии до сих пор рассказывают о человеке, который питался только хлебом, маслом и шалфеем и прожил около 150 лет.

Как будто специально для женщин, которые хотят как можно дольше оставаться молодыми и цветущими, природа-матушка приготовила этот подарок — шалфей. Он содержит фитогормоны, которые благотворно сказываются на женском организме и продлевают молодость.


Шалфейное вино для женщин

1 л. сухого красного вина, 80 г. сухих листьев шалфея, настаивать 10 дней, принимать по ликерной рюмочке после еды 1 раз в день. Курс 21 день, перерыв неделя. При желании курс повторить.



Можно также приготовить очень полезную всем пожилым людям
настойку шалфея на водке

Возьмите полстакана сухих цветков шалфея или стакан свежих и залейте 0,5 л водки. Настаивайте на солнце 40 дней, потом процедите, и настойка готова. Принимают её по столовой ложке пополам с водой натощак перед едой.