Цитата сообщения Любаша_Бодя
Экспресс - тесто для вареников и пельменей :
![1345113202_1 (512x384, 29Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/499/90499015_1345113202_1.jpg)
Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.
Но иногда нет времени возиться с тестом, т.к. его нужно очень хорошо вымешивать
и желательно долго.
А это тесто можно назвать "Экспресс".
К тому же оно очень элластичное, с ним очень хорошо работать.
Пельмени или вареники получаются очень нежными.
Масло растит. - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 3 стак.
* Воду, соль и масло закипятить.
* Насыпать в миску муку и залить её кипящей смесью.
* Сначала вымешать ложкой.
Затем выложить тесто на стол и хорошо вымесить его.
Дать тесту пару минут отдохнуть ...
и вперёд !!!
ДЕЛАЕМ ПЕЛЬМЕНИ и ВАРЕНИКИ !!!
![1345114216_AVATAR_muysh__na_loshadke (500x500, 22Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/499/90499016_1345114216_AVATAR_muysh__na_loshadke.jpg)
Ваша ЛЮБАША БОДЯ.