Ингредиенты : Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Начинка (фарш) — 1 стак. Мука — 2 стак. Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов(у меня был Российский) и муку, хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - фарш-свинина много лука,как на чебуреки), можно зелень с сыром, ветчину, грибы). Соединить края и немного раскатать-(как на беляши и приплющить). Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. С горячим чайком, просто прелесть рамочки от СветланаМ.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "выпечка сладкая":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 46 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 47 - Пирог с колбасой по-столичному
Часть 48 - Вкусняшки
Часть 49 - Пончики? Пышки? Вкусняшки!
Часть 50 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
...
Часть 90 - БРЕТОНСКИЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ ПИРОГ
Часть 91 - Творожное печенье Ушки
Часть 92 - Рассыпчатый пирог с курагой