Мой папа рыбак и я нашла для него блог о рыбалке на котором очень много интересной и полезной информации! Думаю та информация, которая на сайте будет полезна всем. Девушкам, чтобы поразить знаниями своих любимых, а мужчинам, чтобы приносить домой настоящий улов и чувствовать себя настоящими добычиками!
 

	1. Продукты для теста рисунка.
	2. РИСУНОК: Масло взбить с сахарной пудрой,до пышной массы,
	3. по одному добавить белки,тщательно перемешать после каждого,
	4. добавить просеянную муку с какао,хорошо перемешать.
	5. Бумагу для выпечки нарезать по размеру противня (у меня 25х40см) . Карандашом нарисовать узоры.
	6. С обратной стороны по этим контурам кондитерским шприцем нанести крем и полученный «шедевр» положить в морозильник до затвердения (пока готовится тесто).
	7. Продукты для теста.
	8. В миске смешать миндальную муку,муку и сахарную пудру,
	9. по одному добавить желтки,хорошо взбивая после каждого,
	10. затем добавить растопленное и охлажденное масло.
	11. Белки взбить до пиков.Аккуратно,в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.
	12. Из морозилки достать «полотно» и положить на противень, вылить тесто и выпекать при 180 *С ~ 7-10 мин.
	13. Готовый бисквит достать из духовки,незнаю почему,посыпать сахарной пудрой,дать немного остыть,
	14. перевернуть и снять бумагу.
	15. Нарезать из бисквита дно и бортики по размеру формы ( D 20см) и установить в разъемную форму таким образом,чтобы боковые рисунки были снаружи.
	16. От того,что мой рисунок не такой густой,у меня осталось шоколадное тесто.Я в него добавила 0,5 ч. л. разрыхлителя и выпекала еще 1 корж (D 20см).
	17. Продукты для кремов.
	18. КРЕМ-1: На самой маленькой скорости миксера взбить маскарпоне со сгущенкой,
	19. добавить растопленный и охлажденный молочный шоколад, перемешать.
	20. Крем разделить на 2 части и в одну добавить растопленный (охлажденный) горький шоколад,перемешать до однородности.
	21. БЕЛЫЙ КРЕМ: Сливки довести до кипения,снять с огня,добавить шоколад,перемешать до однородности.Полностью охладить.
	22. Сливки взбить до пиков, добавить шоколадную смесь и взбить до однородности (следить, чтобы не перебить в масло).
	23. СБОРКА: На бисквит поочередно добавить по 2 ст. л. из горько-шоколадного и молочно-шоколадного крема.
	24. Накрыть шоколадным коржом (если будет).
	25. Заполнить форму белым кремом и поставить десерт в холодильник на ночь.Украсить по вкусу.
	26. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
	27. )))

Поздравляю Вас с праздником всех влюбленных — Днем Святого Валентина! Любите и будьте любимы! Очень вкусный,нежный, тающий во рту десерт-торт. Отличное завершение ужина. УГОЩАЙТЕСЬ!

Рецепты от Белки

 

Серия сообщений "Торты и выпечка":