-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суп "крчик"
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле, добавить промытую и отжатую от воды шинкованную квашеную капусту и тушить до готовности, периодически понемногу добавляя воды. Затем добавить в овощи томат-пюре, хорошо перемешать и тушить еще в течение 5-7 минут. Сваренные отдельно нарезанную картошку и мелкую пшеничную крупу вместе с отваром соединить с тушеными овощами и дать прокипеть 10-15 минут. Подать крчик, посыпав красным сладким перцем и зеленью петрушки.
На 15 гр. пшеничной крупы: 100 гр. квашеной капусты, 20 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 15 гр. топленого масла, 80 гр. картофеля; соль, перец, зелень петрушки по вкусу
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
танав!!
Мы очень часто танав делаем!
на литр кефира грамм 200 воды, 100 гр сметаны, 1 яйцо, 3 столовые ложки риса
Если кефир очень густой,домашний,то можно воды взять 3 к одному(побольше воды).
( это все на один литр кефира, а мама,например,делает 3 литра кефира,соответственно и остального тоже побольше. но яйцо не больше 1-2)
Все это смешать до однородной массы и поставить на плиту.постоянное помешивание деревянной ложкой,лопаткой,довести до кипения.
Поубавить температуру,добавить сухую или свежую зелень мяты,соль по вкусу.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"Мамин спас"))
Надо:
кефир (3,2%) - 1л
Сметана (15%) - 200 г
Дзавар - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Холодная вода - 3л
Лук репчатый - 1 шт.
Киндза
Кефир, сметану, дзавар, муку, 2 л холодной воды перемешивая, довести до кипения. Перемешивать спокойно) Через полчаса как вскипит, добавить измельченный лук и измельченную киндзу.
Мы соль добавляем только при подаче.
