Примерно так:
4 литра ягод (ну то есть бидон и еще 1 литр ягод сверху) =это 2 кг ягод= 1.3 литра чистого сока малины  + добавляем 1 литр воды + сахара (сколько нужно для образования спирта, то есть 800-900 грамм)  => получается 3-литровая банка сусла.

После полного выбраживания   добавить сахар, 80-100 гр/литр (можно и больше....)