салат с кальмарами

Среда, 04 Апреля 2012 г. 20:08 + в цитатник

Вкусный салат с кальмарами

Это рецепт вкусного, простого и сытного салата из кальмаров… Любителям морепродуктов сюда!

Для приготовления салата с кальмарами понадобится:

• 700 грамм кальмаров

• 3 болгарских перца

• соль для варки кальмаров

• 150 грамм твердого сыра

• 2-3 зубчика чеснока

• 1 небольшой пучок зеленого лука (4-5 перьев)

• майонез для заправки

Рецепт салата с кальмарами:

Кальмары отварите и порежьте кольцами. Сыр нужно натереть на крупной терке. Зеленый лучок порежьте мелко. Болгарский перец нашинкуйте соломкой, переложите в сотейник, добавьте полстакана воды и томите под крышкой, до тех пор, пока вся вода не испарится. Затем остудите перец. В глубокую мисочку выложите колечки кальмаров, тертый сыр, зеленый лук и остывший перец. Добавьте измельченный чеснок, заправьте майонезом. Лучше дать салату из кальмаров постоять в холодильнике 30 минут. Приятного вам аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/закуски и салаты-рыбные

Метки: кулинария/закуски и салаты-рыбные

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям