Выбрана рубрика Барбекю, шашлык и т.п..

Соседние рубрики: Хлебопечка(13), сыр, каша, яйца(44), супы(43), соусы, маринады(62), салаты(152), рыба(3), рыба(161), рецепты для аэрогриля(6), овощи(168), напитки(5), мясо(158), Мультиварка(123), микроволновка(8), курица(167), закуски(169), заготовки(79), духовка(45), выпечка(4), выпечка(228)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(818), шапки, шарфы, шали(14), Холодный фарфор(21), Фриволите(3), Фотографирование(6), Учимся рисовать(59), учим английский(16), украшения(1), удивительное рядом(3), сладенькое(472), Скрапбукинг(118), Ремонт и дизайн(162), размеры, измерения, построение выкроек(83), психология(18), Посмеемся(52), Полимерная глина(2), Полимерная глина(58), полезные советы(66), Поздравления(2), плетение из газет(325), Пледы(54), питание для похудания(92), мыловарение(12), музыка(14), мозаика(1), мода(17), Макраме(14), крючок(2907), компьютерные штучки(99), Кожа(8), ковроткачество(1), интересные сайты(33), игрушки своими руками(194), здоровье(636), ЗАНЯТИЯ(4), журналы по вязанию(404), домашний огород(10), Для размышления(21), для настроения(148), Для души(27), для дневника(59), декупаж(710), декоративные штучки(200), декоративное вязание(370), вязание спицами(2417), Вязание на вязальной машине(122), Вязание из меха(47), Вязание для мужчин(96), вязание детям(261), вязание(326), вышивка лентами(386), вышивка(37), всякие глупости(24), вкусненькое(1457), валяние из шерсти(7), бисер(699)

Комментарии (1)

Как приготовить куриные крылья - рецепт, ингредиенты и фотографии

Вторник, 06 Июня 2017 г. 21:48 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3217-kuriny...yilya.html

Рецепт блюда «куриные крылья». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

вкусненькое/курица
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Комментарии (0)

4 вкусных маринада для куриного филе

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 вкусных маринада для куриного филе

Рецепт маринада для куриного филе довольно универсальный: вы можете приготовить его для любого мяса. Тогда оно получится невероятно нежным, мягким и потрясающе вкусным. Убедитесь в этом сами, используя наши лучшие маринады, подходящие именно для куриного филе.

Маринад для куриного филе с соевым соусом

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/соусы, маринады
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: маринад

Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Вторник, 24 Января 2017 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

1.
2olRYMBuQ2I (604x471, 265Kb)

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек

2 ст. л. меда

4 ст. л. соевого соуса

2 ст ложки оливкового масла

1 ч. л. острого соуса Табаско

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/курица
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: курица

Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Четверг, 19 Января 2017 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Давно не предлагала рецепты с куриным мясом. Так, что думаю куриные крылышки в медово-соевом соусе вам понравится. Готовятся они очень быстро, за исключением того, что надо поддержать крылышки какое-то время в маринаде. Блюдо получается очень вкусным, только не перепечите крылышки, следите.

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/курица
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: курица

Комментарии (0)

Как приготовить пикантные крылышки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 12 Октября 2016 г. 18:01 + в цитатник

sloosh.ru/pages/710-pikantn...ishki.html

Рецепт блюда «пикантные крылышки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: пикантные крылышки рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Комментарии (0)

Как приготовить куриные крылышки bbq - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:49 + в цитатник

sloosh.ru/pages/5445-kuriny...i-bbq.html

Рецепт блюда «куриные крылышки bbq». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: куриные крылышки рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Комментарии (1)

Как приготовить шашлык из курицы в духовке - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 18:06 + в цитатник

sloosh.ru/pages/5070-shashl...hovke.html

Рецепт блюда «шашлык из курицы в духовке». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: шашлык курицы духовке рецепт способ приготовления

Комментарии (0)

5 вкусных маринадов для курицы

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Gall-_inna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкусных маринадов для курицы

0-2 (600x403, 59Kb)

5 вкусных маринадов для курицы

http://chefpovarok.ru/?p=4258#

Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
***************************************************************************

Курица с апельсиновым соусом

1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль.
2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси.
3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая.
4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле.

Апельсиновый соус:

5. 1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне.
6. К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец.
При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым.

Курица в майонезе

1. В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук.
2. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на час в холодильник.
Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком.
Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле. Если ты не любишь майонез, то его можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса.

Курица в йогурте

1. Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли.
2. Курицу мариновать надо не менее получаса.
3. Затем рекомендуется завернуть ее в фольгу и отправить в духовку минут на 15-20. Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией.

Курица в кефире

1. Мелко измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Также можно добавить зелень.
2. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать.
3. Оставить мариноваться в холодильнике на полчаса.
4. Затем готовить на сковородке или гриле.

Рубрики:

вкусненькое/курица
вкусненькое/соусы, маринады
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: маринад курица

Комментарии (0)

8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ

Среда, 25 Ноября 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения vera_lazareva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ

8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ

Рулон фольги — один из тех аксессуаров, без которых не обходится ни одна кухня. В фольге запекают все, что угодно: мясо, рыбу, птицу, овощи. Благодаря фольге вы сможете разнообразить не только домашний ужин, но и пикник, поездку на дачу, рыбалку или охоту — нет ничего вкуснее только что пойманной рыбы или птицы, тут же запеченной в углях походного костра или на гриле. Упаковку из фольги можно использовать вместо посуды, которую не нужно мыть. Пища, приготовленная в фольге, по вкусу напоминает тушеную. Благодаря прослойке из фольги мясо не контактирует с огнем и поэтому не обгорает, а пар и сок, выделяющиеся в процессе готовки, не пропадают зря, а впитываются обратно благодаря герметичной упаковке. Но мясо, приготовленное в фольге, не будет вкусным и сочным, если не применить к нему несколько несложных хитростей.

— Как долго готовить в фольге? —

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: запекание фольга

Комментарии (0)

Быстрый маринованный лук для салатов и не только!

Среда, 11 Ноября 2015 г. 17:24 + в цитатник

liveinternet.ru/users/lehjj...376526208/

Быстрый маринованный лук для салатов и не только!

Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный, делается быстро и просто.

далее

Рубрики:

вкусненькое/закуски
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: маринование лук

Комментарии (0)

Шашлык из свинины - 36 рецептов с фото

Вторник, 19 Мая 2015 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из свинины - 36 рецептов с фото

Шашлык из свинины

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото

Вторник, 19 Мая 2015 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото

Шашлык из свинины

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: шашлык

Комментарии (0)

3 способа маринада для куриного шашлыка

Суббота, 07 Июня 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 способа маринада для куриного шашлыка

Шашлык из курицы быстро маринуется и готовится. Отличный вариант приготовления мяса на костре, если идея пикника возникла внезапно и на сборы отведено немного времени. Тем более для приготовления шашлыка из курицы можно использовать все части тушки. Следует учесть, что шашлык из филейной части может получиться суховатым. Мариновать его надо чуть дольше. Куриный шашлык из бедер и голени получается сочным и мягким. Однако при жарке мяса кожица может слегка подгореть. Поэтому важно следить за температурой огня и вовремя переворачивать шашлык.

1. Маринад из майонеза.

Понадобится:

- майонез;

- репчатый лук;

-соль, перец.

Предварительно курицу посолить и поперчить, оставить на некоторое время. затем добавить майонез и порезанный кольцами лук. Через 30 минут мясо можно жарить.

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/курица
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: курица маринад

Комментарии (0)

Несколько рецептов маринада для разного вида мяса

Вторник, 03 Июня 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько рецептов маринада для разного вида мяса

Маринада из красного вина для говядины и дичи

Вам потребуется:

1 ложка красного винного уксуса
1 стакан красного вина
1/4 чайной ложки сухой горчицы
1 луковица
2 лавровых листа
4 бутона гвоздики
2 веточки розмарина
чайная ложка сахара

Красный винный уксус нужно смешать с красным вином и добавить сахар, сухую горчицу и перемешать. Репчатый лук нарезать кольцами и уложить в кастрюлю, залить подготовленной смесью, добавить лавровый лист, гвоздику, розмарин, на сильном огне довести до кипения и остудить. Только потом маринадом можно заливать мясо. Мариноваться мясо будет примерно два часа.

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: маринад

Комментарии (0)

Как,как же все таки выбрать мясо на шашлык?

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как,как же все таки выбрать мясо на шашлык?

Время поездок на природу с друзьями, чтобы приготовить шашлыки - уже совсем не за горами. Именно поэтому я подготовил для вас интересный пост, который поможет вам правильно выбрать мясо на шашлык и приготовить его сочным и вкусным. Читаем.

Выбираем мясо на шашлыки (23 фото)

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/мясо
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Как правильно замариновать и приготовить шашлыки

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно замариновать и приготовить шашлыки

Как правильно приготовить шашлыки (33 фото)

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/мясо
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Овощи-гриль

Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи — гриль

-синеньких баклажана
-3 помидора
-3 картофеля
-2 шт. сладкого желтого перца
-2 шт. сладкого красного перца
-3 кабачка цуккини
-2 лимона
-пол стакана оливкового масла
-соль
-перец
-1 головка чеснока

Читать далее...

Рубрики:

вкусненькое/овощи
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: овощи

Комментарии (0)

Необычный маринад для вкусного шашлыка

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный рецепт маринада для вкусного шашлыка

Автор рецепта:Светлана Бурова
Мясо по этому рецепту получается очень хорошо промариновано, достаточно мягкое, сочное, ароматное и вкусное.

Ингредиенты:
· Свинина - 2,5 кг, мясо для шашлыка лучше выбирать нежное, с шейки.
· Ананасы (шайбы) в сиропе – 1 банка.
· Соевый соус – 0,3 – 0,5 л.
· Имбирь – небольшой кусочек (натёртого получилось 1 ст. л.)
· Киви – 2 шт.
· Апельсин – 2 шт.
· Лук репчатый – 2 шт.
· Приправа для мяса – универсальная.
· Перец черный молотый – 1 ч. л.
· Яблоко (желательно зелёное) – 2 шт.
· Соль – по вкусу (если соевого соуса вам не достаточно, можно подсолить шашлык).
· Шампиньоны – по вкусу (не обязательный ингредиент)

Рубрики:

вкусненькое/соусы, маринады
вкусненькое/Барбекю, шашлык и т.п.

Метки: маринад

Комментарии (0)

Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде

Куриные шашлычки (400x300, 28Kb)

Ингредиенты:
2 крупных куриных филе (около 450 г)
сок 1/4 лимона
цедра лимона
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/3 ч.л. натертого мускатного ореха
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. французской горчицы

Приготовление:
Цедру лимона натереть, из четверти лимона выжать сок в глубокую емкость. Добавить в лимонный сок масло, специи и соевый соус, все перемешать.
Куриное филе промыть, очистить от пленок и нарезать крупными кусками. Положить в маринад и хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 3 часа, можно на ночь. Советую оставлять мариноваться именно на ночь (а то и больше), т.к. мясо получается невероятно ароматным и мягким. Я обычно готовлю на ужин столько мяса, сколько съем, а остальное у меня маринуется дальше. И вот чем дольше оно маринуется, тем вкуснее!
Куски мяса нанизать на шпажки для шашлычков. Сковороду-гриль раскалить и выложить шашлычки. Обжарить до румяной корочки на сильном огне со всех сторон, далее убавить огонь до минимума и жарить до готовности (я запекала в аэрогриле на средней решетке 10 минут при 250 градусах ).