красивая кабачковая запеканка с мясом и рисом - а вкус на пять баллов |
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду.
Луковицу промываем, чистим, меленько режем и обжариваем на подсолнечном масле.
Как только луковица станет золотистого цвета, добавляем почищенную, натертую на терке морковь.
Мясо измельчаем в фарш на блендере.
Добавляем мясо к рису.
Сюда же добавляем морковку с луком.
Кабачок режем на слайсере тонкими ломтиками.
Остатки кабачка трем на терку.
Добавляем кабачек к основной массе.
Промываем и мелко режем зелень. Добавляем к остальным ингредиентам с томатным соусом. Хорошенько перемешиваем, добавляем воду, соль и перец.
Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем кабачки слой за слоем, максимально закрывая поверхность формы.
Выкладываем мясо с рисом на кабачки.
Сначала закрываем серединку, затем наружные кусочки.
Отправляем в духовку при 175 С на 1 час. Готовой запеканке с мясом и рисом дать хорошо остыть.
Только после остывания аккуратно переворачиваем на блюдо.
Украшаем мелко порезанной зеленью. Вот такая красивенная запеканка с мясом и рисом у нас получается!
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Оладьи из кабачков с секретом, a «секрет» этот, невероятно вкусный!
Часть 12 - Приготовим кабачок
Часть 13 - красивая кабачковая запеканка с мясом и рисом - а вкус на пять баллов
Часть 14 - Перец, маринованный за сутки
Часть 15 - Запеканка из кабачков в мультиварке (Касэрол)
...
Часть 31 - Фасоль с овощами в мультиварке – рецепт на зиму
Часть 32 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 33 - Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!
| Рубрики: | Кулинария/Выпечка Кулинария/Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
