Описание: Получается насыщенный, наваристый бульон, с ни с чем не сравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы мне сто раз скажите спасибо, я уверенна!!! Одно условие - ингредиенты не менять! Особенно, баранину и нухут!

Ингредиенты

• Баранина — 1 кг
• Нут (сухой, нухут, или нут должен быть сухим) — 2 стак.
• Масло растительное (для обжарки) — 50 г
• Картофель (средний) — 6 шт
• Лук репчатый (0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом, 2 шт. (большие) в бульон,) — 2,5 шт
• Чеснок (1 головка) — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Морковь (средняя) — 5 шт
• Капуста белокачанная (кусок с ладонь)

Приготовление