Котлетки из красной рыбки |
Метки: Котлетки из красной рыбки |
Отварные креветки |
Метки: Отварные креветки |
Рыбка хрустящая в чипсах... |
Рыбка хрустящая в чипсах...)
Филе белой рыбы
Специи для рыбы
Лимон
Яйцо
Чипсы (любые) 1 уп.
Филе рыбы обвалять в специях,немног посолить(чипсы итак соленые)и полить лимонным соком,оставить на полчаса.Чипсы измельчить.Яйцо взбить.Филе обмакнуть в яйцо,и хорошо обвалять в чипсах,обжарить с двух сторон.Подавать с овощами.
Метки: Рыбка хрустящая в чипсах... |
Засолка семги или лосося |
Засолка семги или лосося
1 кг филе семги, порезанное на куски
50 г черного молотого перца
100 г соли
50 г коньяка
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки сока лимона
зелень укропа
оливковое масло
Солить семгу необходимо в стеклянной емкости или пластиковом лотке с крышкой. Металлическую посуду использовать не рекомендуется.
Филе рыбы вымыть, обсушить и натереть смесью черного молотого перца и крупной соли. Для придания семге пикантности и аромата полейте ее смесью из коньяка, соевого соуса и лимонного сока с добавлением зелени укропа.
Рыбу укладывайте плотно одним слоем, сверху поливайте оливковым маслом. И так далее - слой рыбы - масло. На 1 кг семги необходимо взять 50-60 г масла. Лимонно-коньячную заправку также используйте. Закройте крышками и поместите в холодильник.
Для более равномерной засолки семги, кусочки филе необходимо ежедневно переворачивать. Когда семга приобретет красивый полупрозрачный цвет, значит засолка завершена. Храните в холодильнике около 2-х недель. Удачной засолки и приятного аппетита!
Если вы хотите облегчить процесс глажки, то должны обратить внимание на действительно хороший утюг с парогенератором, который можно приобрести в интернет-магазине Складок Нет.Ру. Достойный выбор для хозяек и работников ателье.
|
Рыба в кляре |
Рыба в кляре
|
Соленая рыбка за 2 часа |
|
Как засолить красную рыбу ... в морозилке!? |
|
Рыбный киш "Простецкий" |
До того мне понравились пироги с рыбой, что я продолжаю экспериментировать. Этот рецепт стал удачной находкой, потому как из красной рыбы до этого я делала лишь банальные стейки. В этот раз у меня был на ужин киш с семгой, нежный, вкусный, ароматный! И, что мне понравилось больше всего, - сочетание нежной, сочной рыбки и хрустящего, не размокшего теста-основы! Просто идеально!
|
Рыба, запеченная в лаваше |
Ларилорхен
|
Вкуснейшая рыбка под маринадом |
angel devid
|
Горбуша в фольге |
На 100 г - 178 ккал.
- Горбуша - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок;
- Пучок укропа - 1 шт;
- Масло оливковое - 50 мл.
Для начала нам нужен хороший кусок горбуши - без хвоста и головы. Хорошенько его промываем, очищаем от всяких ненужностей - только чистенький кусочек рыбы. Лук, чеснок и укроп мелко рубим, смешиваем с солью и перцем.
На противень кладем фольгу. Наш кусочек горбуши разрезаем вдоль пополам и делаем своеобразный бутерброд - кладем овощную начинку между двумя кусочками горбуши. Хорошенько сбрызгиваем все это дело маслом - и ставим в духовку. Выпекаем в духовке 15 минут при 190 градусах. Готово! Подаем так, чтобы на тарелке была и рыба, и овощная начинка.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Пангасиус, запеченный с сыром в духовке |
Пока еще кулинарные рецепты из пангасиуса не получили у нас широкого распространения, поэтому пангасиус, запеченный с сыром в духовке может для кого-то стать новинкой. В советские времена блюда из пангасиуса я не встречала в каких-либо кулинарных книгах и после появления филе этой рыбы в наших магазинах я к ней вначале отнеслась отрицательно, хватало и других известных мне наименований рыб. Но в последнее время отношение к этой рыбке у меня изменилось. Пангасиус – достаточно вкусная и полезная пресноводная рыба, как и привычный для нас карп, выращиваемая в специализированных водоемах, правда, не на территориях стран бывшего СССР, а в странах Юго-восточной Азии, преимущественно во Вьетнаме.
|
Сочная рыба в фольге |
Хотите вкусной рыбки? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Результат превосходный- очень сочная рыба. Рецепт совершенно простой, но заслуживает своего внимания.
|
Картофельная запеканка |
Ингредиенты:
большой картофель - 2 шт.
шампиньоны - 300 гр.
большой помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
твердый сыр - 300 гр.
сливки - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, специи
|
17 потрясающих блюд в горшочках |
|
Филе трески под шапкой из лука и сыра |
|
Рыба в овощном маринаде |
Рыба в красном овощном маринаде — очень вкусное блюдо, годами проверенное на домашней кухне не одним поколением. Готовить её просто, а вкусна она и в горячем, и в холодном виде. Насыщенный и яркий вкус рыба в маринаде приобретает, если постоит хотя бы ночь в холодильнике и пропитается ароматом томатного соуса с морковью, луком и специями. Особое почтение специям, они делают маринад пряным и необыкновенно вкусным.
Вам понадобится:
Молотые специи по 0,25 ч.л.:
Пошаговый фото-рецепт приготовления:
|
живопись и кулинария: Леонид Рослов и =3 рецепта форели в духовке= |
Форель – это бесценная пища для желудка человека. По питательности мясо форели обходит лучшие сорта мяса животных. К тому же, форель – легкоусваиваемый продукт, который переваривается в разы быстрее мяса животных.
Собираясь запекать в духовке форель, помните, что вкус этой рыбы прекрасно гармонирует с лимонами, апельсинами, имбирем, белым вином, сливками, сметаной, листочками свежего розмарина, кресс-салатом, тимьяном.
Метки: Леонид Рослов |
Монастырская рыба к посту! |
|
Аппетитная рыба запеченная в микроволновке |
Аппетитная рыба запеченная в микроволновке
Рыба, приготовленная в микроволновой печи - это невероятно быстро, просто и, без сомнения, вкусно! Для приготовления запеченной рыбы с румяной корочкой необходимо взять следующие ингредиенты: 0,5 кг рыбного филе, 50 г твердого сыра.столько же сливочного масла. 2 штуки картофеля, 1 луковицу, майонез, соль, лимонный сок и специи для рыбки.
Лук и картофель почистить, нарезать на мелкие кубики. Подготовить стеклянную кастрюлю для микроволновки. На дно налить чуть воды, добавить сливочное масло, уложить картофель, а затем кусочки филе рыбы. Сверху рыбку сбрызнуть ароматным соком лимона. На рыбу выложить репчатый лук и полить майонезом. Не забудьте поперчить и посыпать сверху тертым сыром.
Блюдо закрыть крышкой и отправить запекаться в микроволновую печь. Засекаем время и готовим на средней мощности около 10-ти минут. Затем проверяем. Если блюдо не готово, то добавляем еще несколько минут. Подавая к столу, посыпать аппетитную рыбку свежей зеленью петрушки или укропа.
|
Скумбрия маринованная |
|
Рыба, запеченная в сметане |
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
|
Рыба по-гречески - вкуснятина!!! |
Вкусно, быстро и просто!!!
Ингредиенты:
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180С.
|
Рыба, запечённая в сметане |
1.
|
Вкусная солёная рыба за 2 часа |
|
Быстрый пирог с сёмгой |
|
Котлеты из консервы |
|
Скумбрия в духовке |
Ингредиенты:
3 тушки скумбрии,
лук - 3 шт,
морковь - 2 шт,
сыр,
сметана,
майонез.
Приготовление:
1. Рыбу разделать на филе (как селедку), разрезать на 3 куска, обжарить.
2. Отдельно поджарить лук, морковь, положить в форму, сверху рыбу.
3. Сыр на крупной терке, перемешать с майонезом, сметаной (я еще водички налила), добавить укроп, залить рыбу. В горячую духовку минут на 20.
Приятного аппетита!
|
Самые нежные рыбные котлетки! |
|
Нежный кальмар в сметанном соусе |
|
Рыбный стейк |
|
Блюда из филе минтая |
|
РЫБА В ДУХОВКЕ. 6 РЕЦЕПТОВ |
|
Картофельный пирог без теста |
|
Готовим горбушу под соусом |
1.
|
Рецепты для микроволновки. 4 быстрых и вкусных рецепта |
Запеченная семга с лимоном
Вам понадобится:
Филе семги -300 г
Майонез -2 ст. л.
Острый томатный соус - несколько капель
|
КАК ЖАРИТЬ МОЙВУ В ДУХОВКЕ |
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.
Ингредиенты:
0,5 кг мойвы
соль
черный молотый перец
мука
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление:
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
|
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА |
2.
|
Классный рецепт! РЫБНИК 🐡 |
Для теста:
|
Готовим вкусного минтая |
1.
|
Блинчики из рыбы |
|
ПОТРЯСАЮЩАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ |
|
Креветки под соусом |
Очень аппетитно, сытно, и не вредит фигуре! Креветки под соусом - попробуйте приготовит и не сможете забыть об этом рецепте!
|
Рыба по-царски– рецепт горячего на Новый год |
Приготовить рыбу по-царски можно из любой рыбы, в том числе и недорогой – минтая, тилапии и т.п. Вообще, определенной рецептуры этого блюда не существует, под таким названием имеется в виду, скорее, результат – очень вкусно приготовленная рыба, нежели определенные ингредиенты или технология приготовления.
Рыба по-царски, приготовленная по этому рецепту, покорит всех своим потрясающим вкусом, а порционная подача блюда очень удобна.
|
7 вариантов фитнес-ужина. Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! |
|
Как посолить горбушу в домашних условиях |
Красная рыба – популярный деликатес во многих странах, который включается в повседневный рацион и подается на праздник. Весьма распространенным способом приготовления красной рыбы является ее засолка, и в нашей статье мы поговорим о том, как посолить горбушу в домашних условиях.
Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный метод приготовления рыбы, благодаря которому итоговый продукт может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться в различных вариантах. Например, соленая горбуша может стать ингредиентом для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков, салатов или же просто подаваться в виде закуски и дополнения к гарнирам. Так, бутерброды с соленой горбушей – отличный способ утолить голод у неожиданно пришедших гостей или у капризных детей с плохим аппетитом. Рецептов засолки горбуши также много, и все они элементарны в исполнении. Засолка рыбы в домашних условиях не связана с трудностями и большими затратами времени. Вам всего лишь нужно купить качественную рыбу и следовать нашим рекомендациям, приведенным ниже.
Конечно же, наиболее вкусная соленая горбуша получается из свежей рыбы, но если приобрести ее нет возможности, то подойдет и замороженная. Если вы покупаете свежую рыбу, обратите внимание на ее запах и внешний вид. Свежая горбуша пахнет довольно приятно, а ее плоть немного напоминает мякоть огурца. Свежая рыба весьма плотная и быстро принимает прежнюю форму, если вы нажмете на нее пальцами. Кожа у качественной рыбы также гладкая и упругая. Если вы используете замороженный продукт, то перед приготовлением его необходимо оттаять. Лучше всего разместить рыбу на нижней полке холодильника, но ни в коем разе не применяйте для этого микроволновую печь или горячую воду.
|
Рыбка в кляре на минералке |
1.
|
ПЯТЬ ВКУСНЫХ УЖИНОВ, КОТОРЫЕ НЕ НАВРЕДЯТ ФИГУРЕ |
   |
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
...
Часть 10 - Картофельные биточки
Часть 11 - Капустные котлеты с манкой
Часть 12 - Пять вкусных ужинов, которые не навредят фигуре
|
КОТЛЕТЫ-ОЛАДЬЯ "СЮРПРИЗ", КОТОРЫЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! |
|
БЛЮДА ИЗ СВЕЖЕЙ СЕЛЬДИ |
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
Форель – это бесценная пища для желудка человека. По питательности мясо форели обходит лучшие сорта мяса животных. К тому же, форель – легкоусваиваемый продукт, который переваривается в разы быстрее мяса животных.
