Картофельные блинчики из пюре |
Картофельные блинчики из пюре
|
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
Метки: Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Рулеты из лаваша |
Метки: Рулеты из лаваша |
Оладушки из геркулеса с малиной |
Оладушки из геркулеса с малиной
Метки: Оладушки из геркулеса с малиной |
Бутерброд из картофеля!!!! |
Бутерброд из картофеля!!!!
Метки: Бутерброд из картофеля!!!! |
Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня! |
Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль
1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря
1 стакан сахара
1/4 ч. л. сухих дрожжей
сок одного лимона
2 л воды
Метки: Имбирный эль |
Народный рецепт домашнего сыра |
Народный рецепт домашнего сыра
Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецепт домашнего приготовления сыра, свои дополнения, если есть, вносите пожалуйста в коментариях, внесу Ваши дополнения в этот рецепт! Всем спасибо!
Метки: Народный рецепт домашнего сыра |
Домашняя вареная колбаса |
Домашняя вареная колбаса
Метки: Домашняя вареная колбаса |
Маковый пирог без муки |
Маковый пирог без муки
Метки: Маковый пирог без муки |
Салат "Аленка" |
Метки: Салат |
Творожные пончики |
Творожные пончики
Метки: Творожные пончики |
Натуральные энергетики |
Натуральные энергетики
А вот это действительно вкусно, полезно и бодрит на хуже разных Редбулов))
Ниже несколько потрясающих рецептов таких коктейлей.
Метки: Натуральные энергетики |
Манник домашний |
Манник домашний
Манник домашний
Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов.
Расчет продуктов на 2 пирога.
Вам понадобиться:
-Манная крупа (3 ст.)
-Мука (2 ст.)
-Сахар (2 ст.)
-Кефир (3 ст.)
-Яйца (5 шт.)
-Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла.
-Сода (1 ч.л.)
-Ванилин (по желанию)
-Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
-Сл. масло для смазывания верха манника
Приготовление:
1) Смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге.
2) Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин.
3) Соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто для манника готово.
4) Тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке может варьироваться.
5) Готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.
6) В тесто можно добавлять орешки, сухофрукты, цукаты.
Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно!
Приятного аппетита!
Метки: Манник домашний |
Балык из куриного филе |
Балык из куриного филе
Огромная благодарность автору: allenka
Делала несколько раз с различным спиртным, но больше всего понравилось с лимончелло.
Грудки получаются как настоящий балык. Попробуйте!
Метки: Балык из куриного филе |
Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками» |
Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»
Метки: Свинина запеченная «гармошкой» с картофельными «грибочками» |
Рецепт пирога "творожная нежность" |
Метки: Рецепт пирога |
Яблочный пирог на кефире |
Яблочный пирог на кефире
5 яблок средних размеров, 3 сырых яйца
0,5 стакана жирного кефира, 120 г сливочного масла
1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды
примерно 2 стакана муки
корица, сахарная пудра
Подготовить форму для выпечки: смазать маргарином, присыпать толчеными сухарями.
Яблоки тонко нарезать и выложить в форму. Посыпать корицей.
В кефир добавить соду, перемешать и отставить на некоторое время.
Яйца хорошо взбить, добавить сахар и опять взбить. Добавить к яйцам кефир и растопленное сливочное масло.
Осторожно перемешать, не взбивая.
Теперь можно добавить муку. Обязательно ее предварительно просейте через сито.
Тесто по густоте получается как для оладий. Тесто вылить в форму на яблочки и выпекать в разогретой духовке около получаса.
Готовность проверить спичкой. Пирог с яблоками извлечь из формы, нарезать порционными кусочками и посыпать сахарной пудрой. Дать остыть. Подавать с чаем или молоком.
Метки: Яблочный пирог на кефире |
Пышки "Любаша" |
Пышки "Любаша"
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт
Метки: Пышки |
Варим рис правильно |
Варим рис правильно
В продолжение темы о рисе, мне попалась информация, о том как варить рис, чтобы он получился вкусным и сохранил все ценные качества. Возможно, это всё: известно Вам, но, как говорится: повторение мать..... И так, читайте:
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления вкусного риса. Но, как сварить рис так, чтобы он сохранил в себе все полезные вещества и остался вкусным, рассыпчатым и ароматным?
Метки: Варим рис правильно |
Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение! |
Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение!
свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга
Метки: Запеченное мясо с корицей и приправами |
Подборка рецептов драников |
Метки: драники |
Сырные воздушные булочки |
Сырные воздушные булочки
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=169316.0
Сырные воздушные булочки
Ингредиенты
Вода 180 мл.
Мука 100 гр.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Не увидела подобного рецепта, если модераторы увидят - могут удалить Улыбающийся
Сам рецепт нашла на www.carina-forum.com, долго подступалась и наконец свершилось!
Девочки-любители сыра - это вкусно и сырно! Отлично! Вау!
Далее привожу слова автора:
Масло растопить с 180 мл воды, солью и перцем. Убавить огонь и помешивая, всыпать муку, мешать еще мин 4-5, до однородности.
Снять с огня, остудить мин 5. Вбить по одному яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавить тертый сыр, перемешать.
Переложить тесто в кондит.мешок. Выдавливать тесто на противень, застеленный пергаментом.
(Можно просто ложкой)
Выпекать мин 10 при 220гр
Я все делала по рецепту, соли добавила щепотку, сыр терла на мелкой терке и булочки формировала руками, смоченными водой.
Примечание
Все очень быстро и просто. Духовка грелась дольше, чем готовились эти крошки Девочка хлопает Очень подходит для воскресного ленивого завтрака и для праздничного фуршета tongue2 Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=169316.0
Метки: Сырные воздушные булочки |
Французские сырные шарики |
Французские сырные шарики
Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Метки: Французские сырные шарики |
Голубцы из лаваша |
Метки: Голубцы из лаваша |
Овсянка, сэр! |
Овсянка, сэр!
Овсяные хлопья, безусловно, очень полезны, питательны и богаты различными микроэлементами, витаминами и минералами. И начинать свой день с тарелки овсяной каши - это очень хорошо! И вкусно, и организму от этого огромная польза. Он потом за это спасибо скажет. Но каждый день завтракать овсянкой немного скучно, поэтому душа начинает просить экспериментов.
Из овсяных хлопьев можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, чем сегодня и займемся.
Метки: печенье из овсянки |
Пикантные котлетки |
Пикантные котлетки.
Ингредиенты:
Куриное филе, Сыр
Кабачок, Перец болгарский
Мука, Яйцо,Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Все ингредиенты примерно
в равных количествах.
Филе, перец, кабачок
порезать на маленькие кусочки.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Порезанные овощи, филе курицы,
сыр, муку, яйца замесить в фарш.
Посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле
в форме котлет,примерно по 3-4
минуты с каждой стороны.
Слегка напоминает пирожки
...Оладушки. Приятного аппетита!!!
автор рецепта Инга 82
Метки: Пикантные котлетки |
Рецепт от Брюса Уиллиса " Сырные лепешки за 5 минут" |
Рецепт от Брюса Уиллиса " Сырные лепешки за 5 минут"
Метки: Сырные лепешки за 5 минут |
Салат Щетка - очистим организм! |
Салат Щетка - очистим организм!
Салат Щетка поможет очистить пищеварительный тракт от шлаков и мусора, накопившегося там за долгие годы.
Очень эффективное средство, а к тому же и вкусное.
Все ингредиенты берем в сыром виде.
Свеклу режем тонкой соломкой, морковь и яблоки также.
Количество - по 1 штуке.
Добавляем в салат ягоды клюквы, зерна граната, порезанную на кусочки курагу и чернослив.
Заправляем салат майонезом.
Очень вкусно и полезно!
Метки: похудение |
Рецепт закусочного торта с курицей, черносливом и шампиньонами |
Метки: Рецепт закусочного торта с курицей черносливом и шампиньонами |
Засолка сала |
Так как очень люблю этот продукт, хочу и Вам предложить несколько способов, засолки любимого многоми продукта
![]() «АРОМАТНОЕ САЛО» (сухой способ)![]()
2 кг свежего сала, чеснок, молотый черный перец, тмин, кориандр, лавровый лист, соль — по вкусу.
Промытое и обсушенное сало сложить в эмалированную кастрюлю, густо посыпать со всех сторон солью, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 5 дней. Затем стряхнуть с сала лишнюю соль, натереть измельченным толченым чесноком, посыпать тмином, черным перцем, специями. Можно сразу подавать к столу или завернуть в х/б салфетку, положить в полиэтиленовый пакет и опять поместить в холодильник на 1 сутки, чтобы сало набрало аромата. Подавать на стол с готовыми соусом-хреном, горчицей и ломтиками черного хлеба. САЛО В МЕДУ (оригинальный рецепт)![]()
0,5 кг соленого сала, 1,5 ст. л. сахара, 5 ст. л. меда, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 1 ч. л. сушеного базилика.
В 1 л воды добавить специи и пряности и прокипятить 5 мин. на малом огне. Рассол снять с огня, слегка остудить, положить 3 ст. л. меда (2 ст. л. оставить для смазывания), перемешать, дать настояться под крышкой 5 мин. Затем опустить соленое сало в горячий раствор, закрыть крышкой и оставить до полного остывания жидкости. Сало вынуть, обсушить бумажной салфеткой, смазать медом, упаковать в фольгу и убрать в холодильник на 1 час — закуска готова. САЛО В БАНКЕ![]()
Сало нарезают полосами толщиной не более 9 см.
После этого каждую полоску разрезают на кусочки (примерно по 10-12 см), ставя лезвие ножа под углом (должны получиться куски в форме вытянутой трапеции). Сало натирают смесью из соли, молотых черного перца и лаврового листа. Укладывают в банку в два яруса: широкой стороной к стенкам банки, а узкой — к центру. Если посмотреть сверху, уложенные куски напоминают цветок с лепестками. В центре банки остается пустота. Ее засыпают солью и обрезками сала. Плотно закрывают и хранят в прохладном месте (в холодильнике). После вскрытия банки сало очищают от лишней соли, перекладывают в полиэтиленовые пакеты и складывают в морозильник. САЛО В РАССОЛЕ![]()
1,5 кг свежего сала, 3 ст. л. соли, 3 больших зубчика чеснока, горошины черного перца и лавровый лист — по вкусу.
Приготовить раствор из 2,5 л воды с солью, перцем, лавровым листом, измельченным чесноком, довести до кипения и остудить под крышкой. Сало нарезать кусочками 5x7 см, уложить в рассол под гнет, поставить на трое суток в темное прохладное место (но не в морозилку). Затем сало достать из рассола, обсушить салфеткой, завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере Сало, вареное в луковой шелухе
Сало после проваривания в отваре луковой шелухи выглядит, как копченое.
Для этого рецепта следует брать сало с развитыми мясными прослойками (грудинку), так как легкое приваривание является оптимальной обработкой для такого сала. СОСТАВ: 1~1,5 кг свиной грудинки или сала, 1 небольшая головка чеснока РАССОЛ: 1 л воды, 0,5 стакана соли, 1 горсть луковой шелухи (с 5~7 луковиц), при желании — 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца. В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой. Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут. Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник). Сало вынуть из рассола и дать ему полежать на тарелке около 15 минут, чтобы стек лишний рассол. Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон. Убрать в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильник. ![]() ![]() |
Метки: Засолка сала |
Сырная закуска |
Сырная закуска
Очень интересный рецепт сырной закуски. По виду можно сказать котлеты. Но очень вкусно.
Легко и быстро
Метки: Сырная закуска |
Готовим на скорую руку. Подборка 1 |
Готовим на скорую руку. Подборка 1
Завтрак на скорую руку
Ингредиенты: |
Легкий и быстрый завтрак. Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину. |
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному |
Оформление яичницы с сосисками |
Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...)
Понадобится: |
Французские сырные шарики
Ингредиенты http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/ |
воздушная творожная запеканка без муки и манки
итак- продукты: |
Простой, вкусный и красивый гарнир...
картошка(по количеству персон и желательно мытая...) |
Запеканка за пять минут
Перемешивается: |
Сыр в тест
2 куриных яйца |
Метки: Готовим на скорую руку |
Рецепт тортика "шустрый медовик" |
|
Рецепт блинных мешочков с курицей |
Метки: Рецепт блинных мешочков с курицей |
Горячие шоколадные блины со специями |
Горячие шоколадные блины со специями
Метки: шоколадные блины со специями |
Ленивые вареники с творогом |
Ленивые вареники с творогом
Метки: Ленивые вареники с творогом |
Для лентяев |
Для лентяев)))
|
Метки: Бризоль |
Хе из курицы |
Метки: Хе из курицы |
Как солить рыбу дома? |
Как солить рыбу дома?
Домашняя соленая рыба не только вкуснее, но и безопаснее. Предлагаем Вам узнать, как солить рыбу дома. Перед засолкой отправьте рыбу на 24 часа в морозилку для уничтожения болезнетворных микроорганизмов при температуре -20оС. Но помните, температура -18оС для безопасности потребует уже до 20 дней выдержки в морозильной камере.
Метки: Как солить рыбу дома? |
Сладкое печенье на кислом молоке |
Сладкое печенье на кислом молоке
1 стакан кислого молока, 4 яйца, 1 стакан манки, 200 г маргарина, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды
Манку смешаем с кислым молоком и выдержим при комнатной температуре около 5-ти часов. Яйца с сахаром разотрем до белой массы затем выльем в манку.
Добавим размягченный маргарин, который, впрочем, можно заменить по желанию сливочным маслом.
Сюда же добавим щепотку соли, соду и муку. Вымесим тесто и раскатаем его тоненьким пластом. Формочками вырежем причудливые фигурки. Это и есть наше печенье!
Детки будут в восторге - можно поручить им вырезание фигурок.
Разложим печенье на противень на пергаментную бумагу. Ставим в разогретую духовку, уменьшаем огонь и выпекаем до готовности, то есть легкого румянца.
Метки: Сладкое печенье на кислом молоке |
Рецепт булочек "сырные гужеры" |
|
Цветок из сосисок для детей |
Цветок из сосисок для детей
Цветок из сосисок - это не только кулинарная поделка с детьми - это обыкновенный завтрак, но необычно оформленный.
Метки: Цветок из сосисок для детей |
" Сырные лепешки за 5 минут" |
Сырные лепешки за 5 минут
Метки: Сырные лепешки за 5 минут |
Сырный рулет |
Сырный рулет
Метки: Сырный рулет |
Закуска - торт из баклажан |
Закуска - торт из баклажан
Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать
Метки: торт из баклажан |
Котлетки из красной рыбки |
Метки: Котлетки из красной рыбки |
Диетические куриные котлеты в духовке |
Метки: Блюда из курицы |
Оладьи с брокколи...Ну очень вкусно) |
Оладьи с брокколи...))
Метки: Оладьи с брокколи |
Королевская ватрушка |
Королевская ватрушка
Метки: Королевская ватрушка |
Пицца на сковороде |
Метки: Пицца на сковороде |