Ингредиенты:

грибы маринованные 200 г
горошек зеленый 100 г
картофель 1-2 шт.
огурец маринованный 1 шт.
лук репчатый 1 головка

Приготовление:

Отварить картофель в кожуре, остудить, почистить, порезать кубиками, сложить в емкость. Порезать кубиками огурец, положить его к картофелю.

Добавить зеленый консервированный горошек без жидкости и маринованные грибы. Если грибы большие, порезать их на кусочки.

Перемешать салат и добавить растительное масло. Украсить салат «Боярский» зеленью укропа или петрушки.

источник

Серия сообщений "Салаты из грибов":
Часть 1 - Салат "Белый рояль"
Часть 2 - Салат "Орхидея"
...
Часть 44 - Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом
Часть 45 - Праздничный салат из грибов, яиц и крабовых палочек
Часть 46 - Салат «Боярский» без майонеза