Оля, высылаю вам рецепт фунчозы:
Продукты: Мясо говядина - 500 г, редька свежая 600 г, капуста свежая 500 г, две моркови - средние, три луковицы - средние, лапша крахмальная, приправа, масло подсолнечное (столько, чтобы покрыло дно казана, немного больше, примерно, как для плова.

Приготовление:
Прокалить масло в казане, слегка обжарить в нем мясо, нарезанное соломкой (не зажаривать) и вынуть шумовкой.
В этом же масле обжарить раздельно редьку (нарезанную соломкой) и нашинкованную капусту (до мягкости). Выложить обжаренную редьку и капусту на блюдо. Затем в этом же обжарить мелко нарезанную морковь и лук.
Нарезать лапшу (не очень мелко), сложить ее в дуршлаг и обильно полить кипятком. После того, как стечет вода, лапшу опустить в казан с маслом и помешивая, слегка потомить, пока лапша не станет мягкой и прозрачной. Затем, не выключая огонь, добавить обжаренное мясо, редьку, капусту, морковь и лук и мелко нарезанную приправу, две столовых ложки соевого соуса, 2-3 зубчика толченого чеснока. Все тщательно перемешать и подержать на слабом огне 2-3 минуты и посолить по вкусу. Соевый соус можно заменить мелко нарезанным соленым или маринованным огурчиком. Подавать в холодном и горячем виде.
Приправу для фунчозы можно купить на рынке или в магазине.
Приятного аппетита! Полагаю, что у вас в городе есть рынки, где продают корейские приправы...