Мороженое сливочное |
Домашнее мороженное - лучший летний десерт!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептМороженное сливочное
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Рубрики: | Кулинария/Сладости |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Подготовить продукты.
Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить молоко и ванилин.
Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать.
Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут.
Взбить сливки.
затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).
Окончательно заморозить (3-4 часа).
Подавать мороженое с ягодами или орехами.
