Цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а
Творожное бесподобие
Бесподобная вкусняшка
Часто теперь это лакомство делаю.
Однажды нашла в сети рецепт вот такой вкусняшки.
Попробовала приготовить. Очень понравился результат.
Теперь это одно из любимых лакомств.
Решила поделиться.
Вдруг кому-то пригодится.
Готовить его нужно так:
500 гр творога, 4 желтка, 1 пачка ванилина...взбить в миксере до однородной массы.
4 белка, 150 гр сахара...взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешать творог в белки.
Затем сделать штрейзель:
1 ст. л сахара смешать с 2 - мя ст. л какао с 3/4 ст.муки, добавить туда же 50-70 гр сливочного масла комнатной температуры, тщательно перемешать и крошащими движениями перетереть эту массу, получатся коричневые крошки, т. е шоколадный штрейзель. Застелить форму пергаментной бумагой высыпать половину крошек на бумагу и разровнять, затем аккуратно выложить и разровнять творог, наверх высыпать оставшийся штрейзель и выпекать 40 минут..Я сразу же горячим разрезала на кусочки. Получилась бесподобная вкусняшка. Попробуйте. Не пожалеете..
