Рулетик на скорую руку - "Спортсменка"

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 16:51 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулетик на скорую руку - "Спортсменка"

Ингредиенты:

900г кабачков

2 яйца

1/2 стакана муки

зелень

специи по вкусу

Начинка:

100 г шампиньонов

100 г фарша

1 шт луковица

100 тертого сыра

зелень

перец и соль

Приготовление:

Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи. Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке.

Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук, солим, перчим.

На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем в рулет. Украшаем по желанию зеленью или помидорами. Перед подачей на стол нарезаем небольшими кусочками.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария/Закуски