Готовим тесто:

3 плавленных сырка на мелкой терке
200 - 250 г. майонеза
3 сырых яйца
3 ст.л. муки (тесто как густая сметана) 
Соль по вкусу

 

 

 

Хорошо вымешиваем и равномерно распределяем смесь по всему 
противню. Противень предварительно застелить бумагой для 
выпекания и смазать растительным маслом. Выпекать 10-15 минут - 
не больше (предварительно духовку разогреть до 180 градусов). 
Блинчик получается румяным, пышным, не тонким.
Аккуратно отделяем (отделяется не очень, но там огрехи будут 
незаметны, так как сам блинчик такой толстенький выходит) и 
выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной 
вниз на чистую бумагу для выпекания.

Готовим начинку.
3 плавленных сырка на мелкой терке
3 вареных яйца на мелкой терке
мелко нарезанную зелень
250 грамм шампиньонов
2 зубчика чеснока раздавить
майонеза грамм 150
Колечки маслин
Всё хорошо перемешать и намазать всю начинку на еще теплый 
блинчик. Осторожненько, туго свернуть и завернуть в бумагу для 
выпекания. На ночь в холодильник.
Режется тонко, рулет не "распадается", получается такой крепкий,
но мягкий и сочный. Сыр с сыром

 

 

Смешать 1 стакан тёртого сыра, 5 яиц, 1 пакет майонеза.

Фарш (лучше куриный), лук, соль, перец (по вкусу), зелень. Кто не ест мясо, можно рыбный фарш.

На противень положить фальгу, смазать растительным маслом и вылить сырное тесто. Когда испечётся, выложить фарш, завернуть рулетом и выпекать до готовности 15-20 минут. Когда остынет порезать и украсить заленью. Очень вкусно.

Приятного аппетита!!!

 

http://ovkuse.ru/