А не сшить ли нам летний сарафан - 100 моделей со схемами и выкройками в ваши копилочки ...
МОТИВ «БАБУШКИН» КВАДРАТ + ТКАНЬ! ВАРИАНТЫ СОВМЕЩЕНИЯ В ЛЕТНИХ МОДЕЛЯХ - (0)МОТИВ «БАБУШКИН» КВАДРАТ + ТКАНЬ! ВАРИАНТЫ СОВМЕЩЕНИЯ В ЛЕТНИХ МОДЕЛЯХ Всем любителям вяз...
Жилет-пончо - (0)Жилет-пончо Жилет-пончо спицами:1. 2. 3.
Накидка-пончо с одним рукавом и карманом - (0)Накидка-пончо с одним рукавом и карманом Накидка-пончо с одним рукавом и карманом св...
>Вязание пончо Rockingham спицами - (0)Вязание пончо Rockingham спицами ...
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.
|
Без заголовка |
Адыгейский сыр
|
Без заголовка |
Состав рецепта блюда
Молоко – 1 литр Сметана (простокваша или кефир) для закваски – 50-75 гр
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
500 г творога
1 ст. сахара (или сахарная пудра)
100г сливочного масла
цедра 1 лимона
цукат (орешек, кусочек кураги)
кокосовая стружка
|
сыр на пепсине |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Штука совершенно простейшая, но, тем не менее, у каждого получается по-своему. К сырникам отношусь спокойно, делаю для ребенка, в основном, и главное для меня, хоть это многим и покажется странным, чтобы вкус творога чувствовался как можно меньше. Потому - сырники единственное блюдо, куда я добавляю соду. В смеси с кисловатым творогом она разрыхляет тесто и сырники получаются пышными и нежными. Кроме того, я кладу довольно много муки. И еще один нюанс - тесто должно постоять перед разделкой и выпечкой. Минимум часа два, а можно и с вечера на утро сделать. Во-первых, сода прореагирует с кислотой. Во-вторых, клейковина хорошо соединится с жидкостью. Готовое тесто будет очень мягким и эластичным. Мне это нравится.
На две пачки творога по 200 грамм нам понадобится два яйца. (На этой картинке отдельно хочу отметить вилку.)
|
Без заголовка |
История сырника не содержит замысловатых сюжетов и резких поворотов. Просто в бытности Древней Руси слова творог еще не родилось, оно появилось несколько позже. Зато был сыр - приготовленный сырым, из непереработанного молока, теперешний творог.
Да это было давно, когда молоко было парным, а творог жирным и комочками. Современный сородич творога куда более разнообразен и попадая в пачки уже измельчен и перетерт. Но главное в том, что центральный компонент сырников должен быть сухим, тогда и результат получиться превосходным.
Нам потребуется:
400 гр сухого 9% творога (2 пачки)
2 ст. ложки муки
1 яйцо (если творог очень сухой, то можно 2)
2 ст. ложки сахара
ванилин
горсть изюма
9 штук кураги
|
Без заголовка |
Нашла на Яндексе очень интересную подборочку, как в домашних условиях приготовить различные сыры- твердые, мягкие, домашние. К сожалению нет ссылки на источник, поэтому публикую все как есть, не редактируя. Очень интересно почитать,а в дальнейшем, д...
Метки: сыр. дневник комментарии блог блоги приготовление различных сортов сыра домашних условиях. |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
по рецепту Танюши с форума "готовим дома" 1.5 литра пастеризованного молока(обычного,не то которое длительного хранения.), или еще лучше настоящего деревенского. 200 граммов сметаны (я брала 15%) глиняные горшочки или кастрюлька молоко разли...
Метки: дневник комментарии блог блоги ряженка домашняя |