Нестандартный салатик.

Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать – и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.Нужно:

Торт закусочный "Наполеон"

/ny.liga.net/_site/images/photo_bg_5.gif" target="_blank">http://ny.liga.net/_site/images/photo_bg_5.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 164px; height: 162px; float: left; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat; " />

Коржи для наполеона (5 коржей) — 1 упаковка 
Филе куриное — 400 г 
Лук репчатый — 1 шт 
Сыр плавленный — 4 шт 
Чеснок — 2-3 дол. 
Грибы шампиньоны — 400 г 
Яйцо куриное — 8 шт 
Лук зеленый — 1 пуч. 
Майонез — 2 пач.

Испечь пять коржей, как указано на упаковке (если вам повезет можно купить уже готовые к употреблению коржи) или приготовить их самой по такому же рецепту, как и коржи для обычного торта Наполеон. 



Следующий шаг в подготовке - это мелко нарезать куриное филе и репчатый лук. В разогретую на растительном масле сковороду отправить сначала лук, чтобы подрумянился, а затем куриное филе. Все посолить и поперчить. Жарить на слабом огне до готовности и оставить остыть. 



Затем подготовим грибы. Их необходимо промыть и нарезать. Отправляем грибы на разогретую сковороду и обжариваем до готовности, когда грибы остынут добавляем 1 ст.л. майонеза и не забываем посолить. 



Далее плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза и по желанию солим и перчим. 



Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем и натираем их на крупной терке, добавляем нарезанный мелко зеленый лучок и 2 ст.л. майонеза. 



Все компоненты подготовлены, начинаем собирать тортик: 
- на первый корж выкладываем обжаренное филе с луком; 
- укладываем второй корж и слегка его прижимаем к первому, на него выкладываем натертые плавленые сырки; 
- третий корж тоже прижимаем и на него выкладываем грибы; 
- и четвертый корж приминаем и выкладываем на него яйца с зеленым луком и обмазываем этой смесью хорошенько бока. 



Последний корж измельчаем руками в мелкую крошку и присыпаем им наш тортик. 
Всех с наступающим Новым Годом и приятного аппетита!!!

http://ny.liga.net/receipt/505.htm

Серия сообщений "Закусочки":
Часть 1 - Сырный рулет
Часть 2 - ЗАКУСКА "ФАБЕРЖЕ"
...
Часть 14 - Блинный пирог (рецепт)
Часть 15 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё...
Часть 16 - Торт закусочный "Наполеон"

Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Рецепт с сайта http://supercook.ru

 

Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито". Да ещё и оригинально. Рецепт взяла с одного форума.

Такая вкуснятина!Попробуйте

А я о нашем национальном символе Нового года - салате «Оливье». Почему он так подвергается абстракционизму у всех диетологов постсоветского пространства? Знаете, сколько калорий в 100-граммовой порции (а большего на новогоднем пиршестве с его чередой блюд и не надо)? Меньше 150 ккал. А стакан апельсинового сока принесет вам 120 ккал. При этом, салат же сытный в отличие от стакана сока… Другими словами, после салата вы меньше съедите, а после сока – столько, будто и не получили тех самых 120 ккал. А если попробовать приготовить низкокалорийный вариант – с отварной куриной грудкой вместо вареной колбасы и легким майонезом вместо обычного: в 100-граммовой порции – 104 ккал. Даже меньше, чем в стакане сока! Вот и не заморачивайтесь, ведь какой Новый год без салата «Оливье»?

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

Конкурс "Лучший новогодний рецепт 2011/2012" завершен.

В конекрсе приняли участие 6 мастеров кулинарного дела. Вот их рецепты:

Кексы закусочные (Lev igra)

Десерт Флорентийка (Lev igra)

Торт Поленница (tatuuusa)

Салат Румяный (Lev igra)

Пицца с белым соусом (Кулинар-конструктор)

Торт Солнышко (Кулинар-конструктор)

Оливье Новогодняя ночь (КОТктейль)

Апельсиновый салат (КОТктейль)

Жареное молоко (КОТктейль)

Имбирные конфеты (КОТктейль)

Рыбка в лисьей шубке (Мила Печерских)

Салат Зайчик (Кулинар-конструктор)

Ледяной колодец (Мила Печерских)

Закуска Дракончики (ell BAGIRA)

Проголосовать за понравившийся рецепт можно на этой странице. Голосовать могут только пользователи ЛиРу и только за один понравившийся рецепт.

Голосование завершится 31.12.2011 года в 12.00 по московскому времени.

Удачи всем участникам!

Какой рецепт победит в конкурсе "Лучший новогодний рецепт 2011/2012"

1. Какой рецепт победит в конкурсе "Лучший новогодний рецепт 2011/2012"

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Автор: Elena_blogger 26-12-2011 07:11

• Код голосования - [poll=1043168]
• Перейти к результатам (78 голосовавших)
• Все новые голосования

Примеры красивых празднично украшенных салатов. Такие украшения можно использовать для разных салатов, паштетов, пюре.

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

Автор: iri-budnikova