НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА".   Читать далее

 

Серия сообщений "Праздничноe меню. Festtagsmenue.":
Часть 1 - Закуски.
Часть 2 - Праздничные закуски из яиц.
...
Часть 15 - А ведь скоро Новый Год...Рецепты праздничных салатов.
Часть 16 - Тарталетки с шариками из дыни, пармской ветчиной и листиками зеленого базилика.
Часть 17 - НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "БЕЛОСНЕЖКА".
Часть 18 - Подборка вкусных гарниров.
Часть 19 - САЛАТ «ПРИНЦ».
Часть 20 - Ароматное мясо под шубой.
Часть 21 - Сырная тарелка. Kaeseplatte.
Часть 22 - ТОП-10 ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК.

Рецепт этого пирога я некоторое время назад обнаружила в интернете. В нашей семье как-то не слишком приняты несладкие пироги. Поэтому поле для деятельности непахано. Грибной пирог с копчёной курицей и сыром подкупил меня  простотой приготовления, да и по составу начинки обещал быть вкусным.

Хотите, я расскажу вам сегодня, как приготовить яблочный пирог так, чтобы он таял на языке, чтобы невозможно было оторваться от кусочка ароматной роскоши, чтобы казалось, что ничего вкуснее вы никогда не пробовали?
Рецепт, который я предлагаю вам испробовать, на первый взгляд не сулит ничего необычного - самые доступные продукты, самый стандартный способ приготовления, самые простые манипуляции. Однако, результат... о, он необыкновенен! Яблочный пирог получается нежным, сочным, насыщенным и без лишних слов - бесподобным.

Вы уже знаете, как приготовить яблочный пирог? У вас уже есть любимый рецепт? Вы уже много лет пользуетесь бабушкиными записями? Отлично, но все равно не проходите мимо этого. Он - совершенство.

Ингредиенты:

Для теста:
●2 стакана муки
●2 стакана сахара
●2 стакана кефира
●2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
●2 яйца,
●Пакетик разрыхлителя.
Для крема:
●пол литра сметаны
●1/2 стакана сахара
●По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
●150 грамм жареного миндаля.
●1/2 плитки шоколада

Приготовление:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью дробленого миндаля. (для украшения)
На холодные(!!!) коржи намазываем крем:
Первый слой: крем и сверху орехи. Кладем корж.
Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремов и сверху орехи. Кладем корж.
Третий слой: крем и орехи. Последний корж.
Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом.
Даем постоять немного, чтобы пропитался хорошенько и убираем в холодильник.

Кексы получаются ароматные, сочные, нежные. Лучше всего печь в маленьких формочках , так кексы не опадают и быстрее пекутся. Но в большой получается сочнее. Я пекла в  и в маленьких и в большой.

 ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА

 

 

 . В детстве на праздники мы пекли эклеры. Но обычные классические. Любовь проношу к ним через всю свою жизнь. Сейчас конечно такое разнообразие рецептов эклеров. Такое количество кремов и каждый вкусен по-своему. Вот хочу предложить Вам рецепт совершенно потрясающих эклеров с нежным шоколадным кремом и карамельной глазурью. Скажу Вам оторваться невозможно!!!!

Очень вкусный кекс с сырно-творожной ноткой! Попробуйте!

  >>> читать рецепт