Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ! 4 РЕЦЕПТА

Наталья Клевер

В этом видео я показываю 4 рецепта глазури для куличей!
Все они разные,готовятся буквально за считанные минуты,
а в результате получаются очень вкусные!



РЕЦЕПТ:

1 Глазурь:
Сахар - 1 стак.
Желатин - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Вода - 6 ст.л.

2 Глазурь:
Белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 250-350 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.

3 Глазурь:
Белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 гр.

4 Глазурь:
Белый шоколад - 150 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ! 4 РЕЦЕПТА - YouTube

Лучшие куличи на пасху!

Валентина Сидорова
Рецепт домашнего кулича от начала до конца.



Ингредиенты.

Для теста:
Мука - 500 гр
Сливки 10 % - 250 мл
Яйца 1 категории - 2 шт
Масло сливочное - 90 гр
Сахар - 120 гр
Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи сухие - 7 гр ( прессованные -
25 гр)
Ванильный сахар - 8 гр.
Наполнители:
Изюм без косточек - 70 гр
Коньяк - 50 гр
Мука - 1 ст. ложка без горки
Клюква в сахаре сушеная - 70 гр
Цукаты - 70 гр
Орехи - 60 гр.
Для глазури на 5- 7 куличей:
Сахарная пудра или сахар - 250 гр
Желатин - 1 ч. ложка
Вода - 7 ст. ложек.

Приятного аппетита!

Все удивляются, почему мои куличи самые вкусные! Лучшие куличи на пасху! - YouTube

Как необычно покрасить яйца на Пасху

По традиции, правильно красить яйца накануне Пасхи, а именно в Чистый четверг.
Существуют разнообразные способы покрасить яйца.


Чтобы необычно покрасить яйца на Пасху своими руками, необходимо терпение и творческий подход. Покрасить яйца можно чем угодно! Начиная со специй на кухне, заканчивая пищевыми красителями, красками, зеленкой, чаем, кофе и прочее.

Вот некоторые советы:

Пасхальный венок с крошкой - готовимся к Светлой Пасхе

Ароматный, сдобный, румяный!

1.

1.

Красим яйца оригинальным способом к пасхе  - "крашенки мраморные"

Скоро пасха и все начинают печь куличи, пасхи и красить яйца. У каждого свой способ покраски яиц, но думаю, что самый эффективный это использование луковой шелухи. Я только ею и крашу. Участники сайта: jrati.ru тоже предложили один способ крашения яиц луковой шелухой, но немного по-другому. Давайте, узнаем.

На сегодняшний день, мною испробованы многие рецепты приготовления Пасхальных куличей. Но самый любимый и самый вкусный рецепт приготовления теста для Пасхальных куличей, пирожков и плетенок - рецепт моей мамы. Невозможно оторваться! Получается очень воздушное тесто. Думаю, что много слов - это лишнее, смотрите мой видео рецепт, испеките и Вы тогда сможете меня понять, почему я его так хвалю.  Самое главное, тесто должно подходить три раза: первый раз подходит опара, второй раз – когда добавлены все ингредиенты, а третий – когда тесто уложено в формы и пирожки слеплены.

Приближается один из самых главных христианских праздников - Светлое Христово Воскресение. На Пасху люди празднуют воскрешение Христа Спасителя.

Встречать это торжество, принято крашеными куриными яйцами и куличами. Пасхальный кулич символизирует причастие Божие в мире. Это кулинарное изделие относится к кексам, оно готовится из дрожжевого теста и имеет цилиндрическую форму. В его состав часто входит изюм, а так же глазурь, которая покрывает выпечку сверху.

Многие хозяйки обходятся покупной пасхой, а зря. Ведь приготовление домашней, не займет много времени, а так же этот ритуал сможет стать вашей семейной традицией.

Испечь вкусную, ароматную, воздушную пасху сможет каждый, если хорошенько постарается.

Приготовление пасхального кулича

Эта -"хитрая глазурь",простая в приготовлении и выглядит замечательно!

1. Шоколадная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.

Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать куличи и пироги.

2. Сахарная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

Ингредиенты:
На 4 стакана муки:
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло или маргарин - 100 г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 50 г
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой.
2. Это тесто сразу выкладывайте на смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич .
3. Выпекать при температуре 170-180С от 40 мин до 1 часа (в зависимости от размера кулича).
4. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Пасхальные яйца

Крашение яиц на Пасху

Крашеные яйца свеклой (розовые)

Хотите узнать, как красить яйца свеклой, чтобы они приобретали нежно-розовый оттенок? Читайте этот рецепт. Все до нельзя просто. И никакие синтетические краски не понадобятся.

Крашеные яйца шафраном (оранжевые)

Если у вас есть шафран, то вы можете с его помощью окрасить яйца в оранжевый цвет. Рассказываю, как красить яйца шафраном.

Крашеные яйца капустой (синие)

Если на пасхальный стол вы хотите поставить синие крашеные яйца, то читайте этот рецепт - расскажу, как красить яйца синей капустой. Зачем использовать искусственные красители, если есть натурпродукт?

Крашеные яйца куркумой (желтые)

Узнайте, как красить яйца куркумой, и о пасхальных яйцах желтого цвета вам беспокоиться уже не придется. Зачем использовать синтетические краски, если можно покрасить яйца натуральным способом?

Яйца, крашенные каркаде (голубые)

Устали от однообразных коричневых яиц на Пасху? Тогда предлагаю вашему вниманию удивительные яйца крашенные каркаде. Почему удивительные? Вы даже не представляете, какого цвета они получатся.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые)

Пожалуй, самый популярный способ окраски пасхальных яиц. Рассказываю, как красить яйца луковой шелухой правильно, чтобы они приобретали красивый оттенок и не лопались.

Крашеные яйца шпинатом (зеленые)

Среди множества искусственных красителей, так хочется найти что-то натуральное, чем можно было бы воспользоваться на праздник. Предлагаю вам один из таких вариантов - крашеные яйца шпинатом.

Крашеные яйца кофе (коричневые)

Тем, кто в поиске идей на Пасху, но предпочитается только натуральные компоненты, предлагаю достаточно простой вариант - яйца крашенные кофе.

Крашеные яйца черникой (синие)

Если вы предпочитаете использовать только натуральные красители на Пасху, тогда предлагаю вам отличных вариант - яйца крашенные черникой.

Крашеные яйца зеленкой (зеленые)

Удивительно, но порой абсолютно необычные вещи могут пригодиться на кухне. Один из таких вариантов предлагаю вашему вниманию - яйца крашенные зеленкой.

Пасхальные крашеные яйца

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой - по традиционному русскому рецепту!

Яйца, крашенные в лоскутках

У вас наверняка дома есть отрезки ненужной ткани. Если так, то предлагаю вам праздничную идею - яйца крашенные в лоскутках.

Яйца, крашенные разводами

Предлагаю вашему вниманию весьма интересный и оригинальный вариант для праздничного стола на Пасху - яйца крашенные разводами.

Полосатые крашеные яйца

Хотите сделать на праздничный стол что-то яркое и необычное? Тогда предлагаю вашему вниманию один из таких вариантов - полосатые крашеные яйца.

Яйца, крашенные брызгами

Если у вас нет творческих способностей, но есть огромное желание сделать что-то оригинальное на Пасху, то яйца крашенные брызгами - это именно то, что вам нужно.

Яйца, крашенные в технике декупаж

Если вы увлекаетесь творчеством, то вам обязательно следует попробовать сделать яйца крашенные в технике декупаж на Пасху.

Яйца, крашенные восковыми мелками

Не знаете как украсить пасхальные яйца? Предлагаю вашему вниманию простой и весьма удобный вариант - яйца крашенные восковыми мелками.

Крашеные яйца "Крапанки"

Хотите украсить праздничный стол на Пасху своими творениями? Тогда предлагаю вашему вниманию традиционные крашеные яйца "Крапанки".

Кружевные крашеные яйца

Хотите сделать необыкновенно красивые кружевные крашеные яйца на Пасху? Нет ничего проще!

Яйца, крашенные нитками

Любите креативные рецепты? Тогда предлагаю вам один из таких интересных вариантов - яйца крашенные нитками.

Мраморные крашеные яйца

Ищите интересные идея на Пасху? Тогда предлагаю вам мраморные крашеные яйца, которые точно смогут удивить всех близких и гостей.

---

Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)