>Рецепт домашнего полезного майонеза |
|
Английская сливочная заправка для салато |
Заправка получается нежной и никакой магазинный майонез не может ее заменить. Очень советую ее приготовить.
|
Вкуснейший соус (заправка) за 5 мин |
|
Берлинский соус — уже превзошел майонез |
|
ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ: ТОП-10 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ |
|
Томатный соус для пиццы |
Для пиццы необходим хороший соус, который сможет достойно оттенить вкусовой букет итальянской выпечки. Я предлагаю Вам приготовить соус для пиццы самостоятельно. Это просто, но очень вкусно.
|
Томатно-чесночный соус (к рыбным блюдам) |
|
Замечательный "Фасолевый соус" |
|
Два фирменных соуса "Для всего" |
Описание: Очень люблю эти соусы! Один на основе сметаны с васаби, другой на основе сливочного масла и лимонного сока. Они просты, вкусны и действительно подходят почти для всего: картофеля, спагетти, пельменей и т. д..
|
УКРОПНЫЙ СОУС |
|
Соус хмели-сунели |
|
Карамельный соус |
|
Белый соус с огурцом |
|
Соусной науки пост |
|
Лазжан |
|
Нетерпкий маринад для утки |
Расчет на 1 утку
50г соевого соуса
150г сухого красного вина или гранатового сока
2 г розмарина
1 головка мелко нарубленного чеснока
Приготовление
Смешать. Мариновать 3 - 4 часа.
Примечание
Гастрономъ №1, 2001
|
Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера |
|
Меняем майонез на соус |
-3 ст ложки оливкового масла;
-1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
-1 ч ложка горчицы;
-7 ст ложек сметаны;
-соль и перец - по вкусу.
-Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
- Добавляем сметану и перемешиваем.
- Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Нежный томатный соус из печёных овощей |
|
Приправа для корейских салатов |
Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.
Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожумкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова! Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хве - в маринованную рыбу кладем ложку и все.
Итак, состав:
Чеснок - 1 головка
Перец черный - 2 ложки чайные
Перец красный - 2 ложки чайные
Перец жгучий - 2 ложки чайные
Паприка - 4 ложки чайные
Кориандр молотый - 4 ложки чайные
Соль - 2 ложки чайные
Стакан масла растительного
|