Хлеб с чесноком и зеленью

https://www.liveinternet.ru/journal_post.php?fpid=446061295&fjid=5056703&action=q_add#

Приготовил : Марина Софьянчук

Душистый спиральный хлеб с зеленью понравится даже тем, кто не любит чеснок. Есть такой хлеб нужно, отламывая по кусочку спирали, а не разрезая, как обычный хлеб. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:
Такой хлеб просто идеально подойдет вместо пампушек к борщу, также я готовлю его к бульону и легкому супчику. Готовится хлеб достаточно просто, а покоряет всех своим необычным видом и, конечно же, ароматом. Каждый кусочек хлеба пропитан насыщенным чесночным ароматом - и это просто блаженство. Так что любителям чеснока очень советую!
Ингредиенты:
Молоко — 100 Миллилитров
Вода — 100 Миллилитров
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Мука — 400 Грамм
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 50 Миллилитров
Масло сливочное — 30 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Зелень сушеная — 1 Чайных ложек
Соль — По вкусу

Как приготовить "Хлеб с чесноком и зеленью"
 Подготовьте все необходимые ингредиенты.

 В миске смешайте подогретые молоко и воду, добавьте соль, сахар и растительное масло. В отдельной миске смешайте муку с сухими дрожжами.

 Всыпьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте сначала венчиком или вилкой, а затем переложите тесто на рабочую поверхность и замесите.

Месить тесто нужно не менее 10 минут, чтобы оно получилось гладким и пушистым. Скатайте тесто в шар, положите в глубокую миску, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. Затем обомните тесто и оставьте еще на 30 минут.

 Размягченное сливочное масло перемешайте с пропущенным через пресс чесноком и сушеной зеленью.

Готовое тесто раскатайте в большой пласт толщиной примерно 8 мм.

 Всю поверхность теста смажьте подготовленным чесночным маслом.

 Тесто разрежьте на полоски шириной примерно 5 см.

 Полоски заворачивайте в рулет, поочередно накладывая одну полоску на другую. Должна получиться такая большая улитка.

Запекайте хлеб в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Хлеб готов!

Приятного!

Хлеб с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру