(и еще 895 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
1 апреля 1 Апреля блогун весна витамины выпечка вышивка вяжем дети для сайта заработок в инете заработок в интернете здоровье зонтики зразы интересное история из жизни картинки качественный выбор зонтика киноляпы книга перемен кулинария ларингит у ребенка любовь люля-кебаб мастерим сами новинки кино о животных одежда питание подснежник познание добра и зла полезно полезные программы праздник притча радость ребенок рецепт рукоделье сделай сам секреты хорошей хозяйки ссылки стих тест тефтели с грибами уроки на лиру худеем цветы юмор
Как правильно приготовить люля-кебаб? |
Делится с нами Александр Платов из Школа жизни. ру
(Фото: Adisa, Shutterstock)
Если коротко, то люля-кебаб – это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного рецепта приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.
Главное в люля-кебабе, конечно же, мясо. Желательно, чтобы это была ягнятина, т. е. мясо барашка в возрасте не старше одного года. Настоящие восточные гурманы предпочитают пустить барашка на люля-кебаб в апреле, когда он покушает молодой зеленой травки. Тогда его мясо отличается особой нежностью.
Метки: люля-кебаб кулинария рецепт |
Страницы: | [1] |