Весенние рецептик окрошки поднимет всем настроение!!! Ингредиенты: 1 л хлебного кваса, 4 вареных картофелины, 1 пучок редиса, 2 листа зеленого салата, 1-2 свежих огурца, 1 маленький пучок зеленого лука, 1 ч. ложка горчицы, соль, сахар, петрушка, укроп. Овощи нарезать соломкой, листья салата порвать на кусочки руками. Зеленый лук мелко нарезать и слегка растереть с солью. Горчицу, соль и сахар растереть и залить квасом. Добавить подготовленные овощи, мелко нарубленную зелень петрушки и укропа и выдержать окрошку на холоде 15-20 мин. Приятного аппетита! источник Дневничек Хозяюшки