Что поможет переработать урожай?



Некоторые хозяйки сердятся, когда в подарок им преподносят что-нибудь связанное с кухней – домашней или дачной. Мол, что: женщине только там и место? А я считаю, это здорово. Во-первых, готовить еду – дело творческое, а во вторых, в наше время есть кухонные помощники, позволяющие экономить время и силы

Выбирая «электрического ассистента», не спешите – быстрая покупка такого рода редко бывает удачной. Дело в том, что моделей в продаже довольно много, параметры у всех разные, дизайн тоже. Пока разберешься, пройдет время. Сезон начнется, а там – не успеешь оглянуться, и яблоки пошли, и грибы. Когда выбирать? Уже заготовки пора делать. Так что начнем, пожалуй, заранее. Как раз к дачному сезону поспеем! Выбирать приборы надо по-умному, чтобы они не стояли на полке, а были все время в ходу. Поэтому, прежде чем приобрести новую «игрушку», давайте для начала зададим себе три вопроса.
далее

Большой ореховый творожник в мультиварке

Читать далее...

Икра заморская – баклажанная в мультиварке

 

Ингредиенты:

• баклажан - 3 шт
• перец сладкий - 3 шт
• помидор - 5 шт
• морковь - 1 шт
• лук - 2 шт
• чеснок - 2 - 3 дольки
• соль и специи по вкусу
• масло подсолнечное
• (кабачок по желанию)

Читать далее...

Простые рецепты для мультиварки

Творожная запеканочка

БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ

БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ
http://www.liveinternet.ru/users/vkusnonatalie/rubric/4504624/

Готовим в мультиварке

Источник: http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/

KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»

 

Как ухаживать за мультиваркой. Советы

http://multivarkina.ru/kak-uhazhivat-za-multivarkoj 

Думается, что на каждой современной кухне обязательно найдется уголок для такого универсального и уникального чудо-устройства, как мультиварка. Ведь с ее помощью действительно можно приготовить блюдо любой сложности.

Разумеется, за подобным сложным устройством нужен особый и тщательный уход, осуществить который, однако, будет гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

Читать далее...

мультиварка

Часть 1 - Хлеб в мультиварке
Часть 2 - Рассольник (мультиварка)
Часть 3 - Каша пшенная молочная (мультиварка)
Часть 4 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 5 - Торт "Медовик" печем в мультиварке.
Часть 6 - Омлет с рыбой в мультиварке
Часть 7 - Запеканка в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить запеканку в мультиварке
Часть 8 - Холодец в мультиварке
Часть 9 - Как ухаживать за мультиваркой. Советы
Часть 10 - Как приготовить тушенку в мультиварке. Простой рецепт
Часть 11 - РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 12 - Просто видео- рецепты для мультиварок
Часть 13 - Готовим в мультиварке. Капустная шарлотка.
Часть 14 - Горшок, вари..(в мультиварке Panasonic SR-TMH18)
Часть 15 - БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 16 - печень в мультиварке
Часть 17 - Наваристая похлёбка с грибами и курицей в мультиварке
Часть 18 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 19 - Что можно приготовить в мультиварке.
Часть 20 - Домашние колбаски в мультиварке
Часть 21 - Закуски в мультиварке
Часть 22 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 23 - Манник с яблоками в мультиварке
Часть 24 - Хлеб, булочки, куличи в мультиварке
Часть 25 - **МУЛЬТИВАРКА - ЧУДО-КАСТРЮЛЬКА!**
Часть 26 - Кулинария - Видео - Картофель в Мультиварке!!!
Часть 27 - Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3
Часть 28 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 29 - Варенец (Ряженка домашняя)
Часть 30 - Вкуснейшая фасоль в мультиварке
Часть 31 - КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 32 - На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 33 - ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 34 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 37 - Кулинария - Мультиварим!
Часть 38 - Кунжутный хлебушек (Людмила Иванова)
Часть 39 - Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке
Часть 40 - ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 41 - АРОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 42 - Овощи в мультиварке на режиме “плов”
Часть 43 - Рецепты приготовления картофеля в мультиварке
Часть 44 - 112 Вкусных рецептов для мультиварки
Часть 45 - Пирог в мультиварке
Часть 46 - ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Часть 47 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 48 - Кулич творожный в мультиварке
Часть 49 - Слоеный курник из лаваша в мультиварке
Часть 50 - Маринованные грибы в мультиварке

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Тульский пряник в мультиварке получился очень вкусным. Структура мякиша у него получилась рыхлая и мягкая, а аромат непередаваемый! Кто любит такие пряники, советую опробовать это рецепт. 

 

Ингредиенты:

• мед - 3 ст.л.
• сахар – 3/4 стакана
• яйца - 2 шт
• сливочное масло - 100 г
• мука - 2 стакана (или 260 г)
• сода - 1 ч.л.
• корица – 0,5-1 ч.л.

• джем или повидло (яблочное или абрикосовое)
• сахарная пудра - 50 г 

 

 

Как испечь тульский пряник в мультиварке  смотрите здесь   

 

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/tulskiy-pryanik-v-multivarke 

 

 

 

 

 

 

Шарлотка в мультиварке

При упоминании о шарлотке первое, что приходит на ум – это душистые яблоки, нежный, пышный бисквит и поразительная лёгкость в приготовлении этого пирога-перевёртыша. И в самом деле, не получиться это лакомство просто не может, настолько мало ингредиентов входит в состав блюда. Причём самое важное – правильно взбить яйца, ведь именно они придают ту самую лёгкость и пышность самому простому десерту, который можно приготовить в духовке. Хотя, почему же только в духовке? Шарлотка в мультиварке получается не хуже, а чаще всего намного лучше, чем в духовке или микроволновке. Объясняется это особенностями модного кухонного гаджета, который всерьёз замахнулся на звание прибора «Всё-в-Одном». Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию чаши шарлотка в мультиварке никогда не пригорит. А режим «Подогрев» не только сохранит вашу выпечку горячей, но и доведёт её до готовности, если вдруг теста оказалось слишком много, а выпечка уже хорошо зарумянилась снизу.

Гости на пороге или просто захотелось чего-то вкусненького к чаю? Давайте приготовим шарлотку!

Читать далее...

Курица в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно приготовить курицу в мультиварке.

Курица в мультиварке - общее описание

Современная техника значительно упрощает процесс приготовление пищи, при этом блюда получаются вкусными и ароматными. Прекрасная помощница для хозяек - мультиварка, она представляет собой настольное приспособление, в котором при температуре от 70 до 140 градусов происходит медленное приготовление пищи.

Чаще всего в мультиварке готовят курицу, несмотря на то, что процесс занимает несколько больше времени, чем на плите, современные домохозяйки не пренебрегают данной техникой, поскольку мясо птицы получается невероятно сочным и мягким.

Продукты, приготовленные в мультиварке имеют ряд преимуществ перед теми, что запекались в духовке или жарились на сковороде:
- польза для здоровья;
- прекрасный аромат и вкус;
- продукты никогда не пригорают;
- можно использовать мясо более низкого сорта, оно после нескольких часов приготовления станет мягким;
- от хозяйки не требуется много времени для приготовлении данного блюда, можно положить курицу в мультиварку и заниматься собственными делами.

Курица в мультиварке - подготовка продуктов

При приготовлении курицы в мультиварке с нее необходимо предварительно снять шкуру и срезать лишний жир, поскольку слишком большое его количество может негативно сказаться на итоговом результате, да он и не очень полезен для здоровья. Иногда хозяйки (чтобы удалить лишний жир) немного обжаривают кусочки курицы, перед тем, как положить их в мультиварку, такой подход привносит в блюдо особенно насыщенный аромат.

Если курица готовится с овощами, следует учитывать тот факт, что процесс доведения до отличного состояния свежих корнеплодов требует больше времени, чем приготовление птицы, так что овощи лучше нарезать небольшими кусочками и положить на дно, а сверху прикрыть мясом.

Приправы обычно добавляются во время приготовления, а вот соль и травы (при необходимости) лучше класть в самом конце приготовления.

Курица в мультиварке - лучшие рецепты

Читать далее...

Бисквит со сгущенным молоком в мультиварке

Читать далее...

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post262745095/

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
  Пост подготовила ~M i K a z Z z~
Приятного аппетита!

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Автор: Наталья 

Сегодня у нас на ужин – самая сытная и вкусная рисовая запеканка с фаршем в мультиварке. Блюда из риса давно уже прижились на наших кухнях и являются самыми любимыми и популярными – особенно в сочетании с домашним мясным фаршем. Думаю, нет такого человека, который может отказаться от такого беспроигрышного, прекрасного и питательного блюда. Даже маленькие дети, которые обычно привередничают в еде – съедят мгновенно эту слоеную запеканку с фаршем и не оставят ни крошки, да ещё и попросят добавки. Ведь в состав запеканки входят вполне обычные, доступные продукты, которые прекрасно сочетаются между собой, а также эта запеканка легка в приготовлении.

Читать далее...

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Читать далее...

Рассольник в мультиварке. Рецепт как приготовить.

Рассольник в мультиварке

Сегодня будет два рецепта, рассольник в мультиварке панасоник по правилам и без правил. Без правил — это чуть меньше мороки для хозяйки, ну а по правилам получается чуть вкуснее.

Классический рассольник готовится с перловкой, ну а мы использовали рис. Если брать перловку, то ее надо замачивать предварительно хотя бы на пару часов. Ну, и субпродукты не использовали, а варили рассольник из домашнего петуха.

Читать далее...

Делаем в Мультиварке. Сельдь, скумбрия в масле.

Сельдь в масле (на вкус как консервированная). Очень захотелось сделать рыбку домашнего приготовления. Поискала по инету, информацию собрала в кучу и вот, что получилось. Итак, для приготовления нам потребуется: ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Готовим в мультиварке мясо с картофелем. | Мои года - моё богатство

http://pechagina.ru/gotovim-v-multivarke-myaso-s-kartofelem/

А сегодня расскажу, как готовила в мультиварке картофель со свининой. Объем чаши в мультиварке 2,5 л. Для этого блюда нам потребуется:

Огромное меню для мультиварок

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке Рецепт: Ароматный фруктовый джем в мультиварке Рецепт: Царское варенье из крыжовника в мультиварке Рецепт: Конфитюр из малины и красной смородины Рецепт: Земляничное варенье по старинному рецепту в мультиварке   Рецепт: Грушевый джем с мускатным вином в мультиварке Рецепт: Варенье из дыни и клубники в мультиварке Рецепт: Абрикосовый джем в мультиварке Рецепт: Малиновое варенье в мультиварке Рецепт: Клубничное варенье в мультиварке   Рецепт: Овсяный напиток на отваре из шиповника в мультиварке Рецепт: Яблочный взвар с инжиром и черносливом в мультиварке Рецепт: Перцы фаршированные фруктами в мультиварке Рецепт: Домашний йогурт в мультиварке Рецепт: Апельсины в сиропе в мультиварке   Рецепт: Яблоки с творогом в мультиварке Рецепт: Торт из вишни в мультиварке Рецепт: Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке Рецепт: Фрукты с шоколадной крошкой в мультиварке Рецепт: Яблоки по-венски в мультиварке   Страницы: 1 2 След.

 

112 рецептов для мультиварки - действительно вкусных!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для мултиварки

 

Блюда для мультиварки

Читать далее...

ХЛЕБОПЕЧКА: 3 РЕЦЕПТА бисквита в хлебопечке

РЕЦЕПТ №1
Ингредиенты для приготовления:

350 грамм пшеничной муки
5 яиц
50 грамм сахара
3 столовые ложки молока
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка бренди или коньяка

щепотка соли
400 грамм меда
100 грамм сахарной пудры
30 грамм маковых зерен
100 грамм дробленых грецких орехов


Процесс приготовления:

Обязательно просеиваем муку для обогащения ее кислородом.
Белки отделяем от желтков и отправляем в холодильник.


Яичные желтки добела растираем с сахаром и постепенно вводим сливочное масло (предварительно распущенное на водяной бане), подогретое молоко, бренди, муку.
Взбитые с солью белки добавляем в тесто, после чего сразу же переливаем его в хлебопечку.
В режиме «Выпечка» готовим в течение одного часа.

Мак на 5 минут заливаем кипятком. Слив воду, перемешиваем его с медом и орехами. Остывший бисквит разрезаем вдоль, каждую часть смазываем медовой смесью и складываем в виде торта.

ВЗЯТО ОТСЮДА:
http://ohlebopechke.ru/biskvit-v-xlebopechke.html


РЕЦЕПТ №2

Бисквитное тесто идеально подходит для приготовления домашних тортов, пирожных и других десертов. Как сделать бисквит в хлебопечке? Легче, чем обычным способом, уверяю!

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1 Стакан
Сахарная пудра — 1,2 Стакана
Яйца — 10 Штук
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Корица — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 7-8

Описание приготовления:
Итак, в первую очередь, как и всегда при приготовлении выпечки, просеиваем муку. Для бисквита это даже более актуально, чем для других видов теста — если мука хорошенько обогатится кислородом, бисквит получится пышным и высоким.

Рецепт:
1. Отделяем желтки от белков. Стараемся сделать это как можно более аккуратно — для этого берем охлажденные яйца и пользуемся отдельной посудой. Если чисто отделить белок не получилось — не кладите его в общую миску с белками, лучше оставьте «на потом» для приготовления менее требовательных блюд.
2. Желтки взбиваем с сахарной пудрой до белого цвета. Лучше и проще, конечно, миксером. Когда желтки увеличатся в объеме в два, а то и три раза — перестаем взбивать.
3. Теперь дело за белками — их тоже растираем вручную или миксером в крепкую пену. Без сахара! А вот щепотку соли добавьте — собьются лучше. Да, и не забудьте протереть миску салфеткой, смоченной в уксусе или лимонном соке!
4. Взбитые белки вводим в желтковую массу, тщательно перемешиваем.
5. А теперь добавляем муку, разрыхлитель, корицу и ваниль, продолжая мешать, мешать и мешать — уже не интенсивно, а очень ласково и осторожно.
6. Получившееся жидкое однородное тесто переливаем в смазанную маслом чашу хлебопечки и включаем режим «Бисквит» (если нет такого, воспользуйтесь другим режимом для сладкой выпечки).
7. Старайтесь не трясти и не двигать хлебопечку во время выпекания. Как только прозвучит звуковой сигнал — откройте ее и посмотрите, что получилось. Бисквит пышный, румяный и упругий? Значит, вы все сделали правильно! Остудите бисквит, порежьте на коржи или порционные кусочки и подавайте с любым вареньем, кремом и т.д.

ВЗЯТО ОТСЮДА: http://povar.ru/recipes/biskvit_v_hlebopechke-11027.html

РЕЦЕПТ №3

Шоколадный бисквит в хлебопечке.

Бисквит – самый простой пирог из всех существующих. Ну что может быть проще взбить яйца и добавить сахар с мукой? Ничего. Главное - это правильно сделать, и тогда ваш бисквит станет неимоверно вкусным, воздушным. Можно сделать шоколадный бисквит, добавив туда какао. Если у вас нет духовки, но есть хлебопечка, то вы можете испечь шоколадный бисквит прямо в ней.
Ингредиенты:
- 3 желка;
- 3 белка;
- 5 столовых ложек сахара;
- 3 столовых ложки муки;
- 1 столовая ложка какао.

А ЗДЕСЬ Мастер-класс с фото: http://sabyna.ru/shokoladnyj-biskvit-v-xlebopechke-master-klass-s-foto.html

Серия сообщений "хлебопечка":

Часть 1 - ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ
Часть 2 - ЕЩЕ МЕЛКИЕ СОВЕТЫ-ТОНКОСТИ ПРО ХЛЕБОПЕЧКИ
...
Часть 15 - ХЛЕБОПЕЧКА: Сдобный хлеб на сметане
Часть 16 - ХЛЕБОПЕЧКА: Кулич "Королевский лентяй" в хлебопечке.
Часть 17 - ХЛЕБОПЕЧКА: 3 РЕЦЕПТА бисквита в хлебопечке

Пасха в мультиварке. Пасха с изюмом

Совсем немного остается времени до светлого праздника – Пасхи. Конечно, прилавки магазинов будут, в буквальном смысле, ломится от пасхальной выпечки, и удивлять разнообразием. Но, я считаю, что ни одна пасха или кулич, приобретенные в магазинах, не идут ни в какое сравнение с теми, которые мы готовим дома, ведь при приготовлении вы вкладываем в них всю свою любовь. Тем более, что приготовить выпечку не составит особого труда, если сделать это в мультиварке. Она поможет вам сохранить время и силы, а пасха в мультиварке получится фантастически замечательной! Вам понадобится: 2 – белка 1,2 л – жирного молока 2,8 кг – муки 10 — яиц 150 г – изюма 200 г – масла (сливочного) 7 – соли 1 пакетик – ванильного сахара 300 г – сахара 100 г – сахарной пудры 20 мл – сока лимона 120 г – дрожжей свежих Как приготовить: Молоко тщательно смешиваем с дрожжами (заранее немного подогрейте молоко). Взбиваем 10 яиц, вводим к молоку вместе с сахаром. Ставим в тепло на 7-8 часов, можно оставить и на дольше – на 12 часов. Затем всыпаем муку, вливаем растопленное масло, добавляем соль, ваниль, начинаем вымешивать. Вымешиваем, смазывая для удобство руки в растительное масло. Чем дольше будете вымешивать, тем лучше, тесто должно быть мягоньким. Накрываем тканью, ставим в тепло на 1 час для подъема. В конце добавляем заранее вымытый и просушенный изюм. Выкладываем в чашу мультиварки на 2/3 объема, смазанную маслом. Включаем режим «Разогрев», таймер времени ставим на 30 минут. Переключаем на «Выпечка», время приготовления – на 90 минут. Взбиваем сахарную пудру с соком лимона и белками. Остывшие пасхи смазываем глазурью. Пасхи с изюмом, приготовленные в мультиварке, получаются отменными! Вам не надо стоять у плиты, мультиварка отлично справится со своей работой. А как украсить – решать вам, главное, чтобы пасхи выглядели ярко, нарядно. Веселых вам праздников! Приятного вам аппетита! Всегда Ваша… Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова… Источник:http://ideamenu.ru

Плов из свинины в мультиварке

http://volshebnaya-eda.ru/recepty-dlya-multivarki/plov-iz-svininy/

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Борщ в мультиварке
...
Часть 5 - ШАШЛЫК в мультиварке
Часть 6 - 112 рецептов для мультиварки - действительно вкусных!
Часть 7 - Плов из свинины в мультиварке