Закуска «Мухоморы» к праздничному столу

Четверг, 08 Августа 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Мухоморы» к праздничному столу

55 (400x300, 84Kb)

« Очень часто закуску «Мухоморы» делают полностью из яиц, фаршируя их разнообразной начинкой, но в этом рецепте сама ножка мухоморов состоит из смеси ветчины, яиц и сыра, заправленной майонезом - что значительно вкуснее. Такую смесь можно просто намазать на тост или чипсы и уже будет довольно вкусно! Лучше всего использовать домашний майонез - он намного полезней магазинного... Так что смело готовьте эту удивительную закуску и подавайте на любой праздничный стол, включая пасхальный, ингредиентов хватит на 30 мухоморов! »

Яйцо отварное - 3 шт,
Ветчина - 120 гр,
Сыр твердый - 100 гр,
Помидоры черри - 15 шт,
Огурец длинный - 1 шт,
Зелень (укроп, листья салата),
Майонез - 1-2 ст.л.

Подготовить продукты: натереть отваренные заранее яйца на мелкой терке, порезать ветчину на кубики 0,5 см. и натереть сыр на мелкой терке.Смешать в миске все порезанные и потертые продукты, посолить и заправить майонезом. Помидоры черри разрезать пополам, а огурец нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. - это будут донышки мухоморов. Сервировка - На блюдо выложить зелень, разложить кружки огурца и на каждый кружок положить "шарик" из яично-сырно-ветчинной смеси, чтобы получились ножки, как у грибочков. Накрыть ножки шляпками из половинок помидор черри, украсить шляпку мухомора точечками из майонеза, воспользовавшись зубочисткой.

http://moireceptik.ru/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов.

Суббота, 04 Мая 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов.

Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!

Время приготовления: 20 минут + время на соление 2-3 часа
Вам потребуется:

1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.

Как готовить:

1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
Ароматные, хрустящие огурчики готовы!
Приятного аппетита!http://vk.com/academy_main

Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!

Время приготовления: 20 минут + время на соление 2-3 часа
Порций: 4
Сложность блюда: #s3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_огурцов

Вам потребуется:

1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.

Как готовить:

1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.

2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).

3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
Ароматные, хрустящие огурчики готовы!

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Холодные блюда и закуски. Подборка 5

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски. Подборка 5

Заливное мясо

http://www.liveinternet.ru/users/natali_z/post213032630/

крашение винегрета

http://www.liveinternet.ru/users/irisha-cherepashka/post246088121/

Ёжик из паштета

http://ledilana.ru/post244546781/

Оформление закусок

http://www.liveinternet.ru/users/pikova_dama/post208785968/

Нежный сырный рулет

http://www.liveinternet.ru/users/3239575/post117900564/

Заливное из овощей

http://do-it-yourself-best.net/post250673427/

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Ингредиенты
лаваш - 3 тонких
сайра консервированная - 1 банка
яйца - 3 шт
твердый сыр - 200 г
майонез - 250-300 г
укроп - 1 пучок

http://blondinkanet.ru/post221521180/

Закусочные рулетики из лосося

Лосось малосольный - 300 гр.
Брынза из коровьего молока - 200 гр.
Сливки 35 % - 30 мл.
Огурцы свежие - 1 штука
Петрушка зелень - 1 пучок
Базилик зелень - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Лимон - 1 штука

http://do-it-yourself-best.net/post245486487/?upd