Цитата сообщения rybuhina Рецепт домашнего кетчупа


http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-eC8JN

Продукты для кетчупа:

4 кг помидор,
500 гр яблок (антоновка),
500 гр лука
14 шт. гвоздики,
14 шт. перца душистого,
10 шт. перца горького
1чайная ложка корицы
500 гр сахара,
2 ст.л. соли (без горки)
200 гр уксуса
Способ приготовления домашнего кетчупа:

Яблоки, помидоры и лук порезать.
Добавляем приправы — гвоздику, перец, корицу и варим 1час.
Полученную массу протереть через сито и добавить сахар, соли, уксус — снова варим еще 1час.
Очень вкусно!!!