Серия сообщений "ОВОЩНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ":Выбрана рубрика ОВОЩНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ.
Часть 1 - Запеканка из цветной капусты с брынзой
Часть 2 - Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
Часть 3 - Цветная капуста, запечённая с сыром
Часть 4 - Цветная капуста с семечками и орехами
Часть 5 - Картофель запечённый в духовке
Часть 6 - Икра свекольно-кабачковая
Часть 7 - Варя гуцульская
Часть 8 - Морковное суфле с зелёным горошком
Часть 9 - Цимес
Часть 10 - Икра тыквенно-свекольная
Часть 11 - Цветная капуста запечённая в йогурте
Часть 12 - Цветная капуста запечённая в йогурте целиком
Часть 13 - Баклажаны, запечённые в духовке
Часть 14 - Салат "Неаполитанский"
Часть 15 - Баклажаны, запечённые с сыром и прованскими травами
Часть 16 - Чечевица по-южному
Часть 17 - Баклажановый салат
Часть 18 - Овощи по-китайски
Часть 19 - Фаршированный цуккини (кабачок)
Часть 20 - Огурцы по-корейски
Часть 21 - Кабачковая икра (диетическая)
Часть 22 - Бабушкина капустка
Часть 23 - Картофель, запечённый в "рукаве"
Часть 24 - Картофель запечённый в белковом соусе
Часть 25 - Фасоль стручковая тушёная с овощами
Часть 26 - Кабачково-морковная запеканка
Часть 27 - Картофель по-корейски запечённый в духовке
Часть 28 - Баклажаны по-тайски
Часть 29 - Баклажаны по-китайски
Часть 30 - Нут с карри
Часть 31 - Картошка по-ташкентски
Цимес |
Дневник |
Цимес
Вкусное и полезное постное блюдо! Цимес - еврейское национальное блюдо. В старину цимес подавался как десерт на праздничные обеды, позднее рецепты немного менялись, добавлялись новые компоненты. Готовилось блюдо из моркови и других овощей с добавлением различных приправ. Готовить цимес лучше всего в кастрюле с толстым дном, чтобы в готовом блюде все составляющие достигли нужной стадии готовности одновременно.
Моё знакомство с этим блюдом состоялось благодаря моей школьной подружке Ларисе, а точнее её бабушке Эдне. Бабушка была очень хлебосольной женщиной (в отличие от множественных анекдотов) и уж если зашёл к ним в дом, то пока она тебя не накормит уйти не было возможности. Потому у нас всякий раз когда возникал вопрос "кто зайдёт за Ларой" в ход шла считалочка, ведь мы из дома тоже голодными не выходили :-)) Потом когда я подросла и стала интересоваться кулинарией бабушка Эдна щедро поделилась со мной полюбившимися мне рецептами.
Метки: кулинария цимес постное блюдо из фасоли |
Баклажаны по-тайски |
Дневник |
Баклажаны по-тайски
|
Метки: кулинарная книга баклажаны по-тайски |
Страницы: | [2] 1 |