Для теста: 

масло сливочное или маргарин - 100 гр 

яйца - 2 шт 

сгущённое молоко - 1 банка 

сода (гашенная) - 1ч.л. 

мука - 8 ст.л. 

какао - 1 ст.л. 

Для крема: 

сметана 20% - 600 - 700 гр 

сахар - 100 гр

Способ приготовления:

Размягчённое масло соединить с яйцами и взбить. Добавить сгущенное молоко, снова взбить. Добавить в тесто гашеную соду и опять взбить. 

Муку просеять через сито в тесто и перемешать. Готовое тесто разделить на две равные части (тесто должно получится, как густая сметанна). В одну из частей добавить просеянное какао и перемешать. 

Выпекать коржи при 180*С 15-20 минут.

 

Приготовить крем. Сметану и сахар соедиить и немного взбить. 

 

Готовые коржи разрезать пополам и обрезать боковинки. Каждый корж кроме нижнего наколоть вилкой и смазать кремом, затем смазать боковинку.

 

Обрезки от коржей растереть в крошку и посыпать ими боковую часть торта, а верх украсить миндальными хлопьями. Можно весь торт просто посыпать крошкой.

 

Поставить торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

 

Источник

Торт является завершающим аккордом любого праздничного застолья. Можно пройтись по магазинам и кондитерским, прилавки которых нынче поражают глаз разнообразием всяческих сладостей, а можно просто приложить немножко усилий и создать превосходное лакомство своими руками. Например, порадовать себя и своих близких нежным тортиком, вкус которого знаком каждому из нас детства. Делимся с вами замечательным рецептом торта «Птичье молоко».