Цитата сообщения Душица Пирожок-запеканка с ягодами

Люблю делать такую то ли запеканку, то ли пирог - не знаю, как назвать.
Рецепт очень прост.
Муку мелю сама, в кофемолке, либо рисовую, либо геркулесовую. Затем взбиваю с мукой яйца (беру на глазок на пару яиц несколько ложек муки, взбиваю просто венчиком, масса должна быть не совсем плотная), сахар по вкусу и добавляю замороженные ягоды - черную смородину или вишню. Немного мну их там и выкладываю всю массу в небольшой эмалированный судок, в котором и запекаю. При температуре 150 градусов печется около 20 минут, возможно, чуть меньше. Вот такой элементарный рецепт, а получается очень вкусно!