Бабочка из колбасы или ветчины

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки

2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.

4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

 

Ёжик из колбасы или ветчины

 

1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".

 

 

2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры. Всего таких заготовок нам понадобится пять.

3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга. Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы.

4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.

5) Декорировать ягодами и зеленью.

 

Хризантема из колбасы или ветчины

 

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.

 

2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

 

 

 

3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.

 

 

4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка"

 

5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.