Салат с красной рыбой



Нежный салат с красной рыбой придётся по вкусу взрослым и детям. Это питательное блюдо украсит любой праздничный стол.

Хозяюшке на заметку.

Спасибо за ваши комментарии!

КАК ЖАРИТЬ МОЙВУ В ДУХОВКЕ
 

Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.

Читать далее...

Скумбрия по - царски - вкуснейший деликатес своими руками.

СКУМБРИЯ ПО-ЦАРСКИ - вкуснейший деликатес своими руками.


+ читать дальше

Скумбрия в горчичном соусе - получается очень вкусной, сочной.

Скумбрия в горчичном соусе


+ читать дальше

Скумбрия, запеченная в чудо - соусе

Если вы любите запеченную рыбку, то этот рецепт скумбрии в горчично-соевом соусе для вас. Рыба, запеченная в чудо-соусе, получается очень нежной и сочной.

Шпроты по-домашнему с красным вином

Некоторые национальные блюда жителей Севера

На нашей планете есть множество уникальных и интересных уголков и в этих местах живут не менее интересные люди, точнее целые народы: чукчи, якуты, эвенки, ханты, манси, нанайцы, ненцы, селькупы, эскимосы и многие, многие другие.

Быт этих людей сильно отличается от нашего, ведь живут они в крайне сложных климатических условиях.  У этих людей есть своя культура, свои традиции и, конечно же, своя национальная кухня. Сразу надо оговориться, что в мире постоянно идет процесс взаимного проникновения культур, в том числе и в кулинарии. То, что раньше употребляли в пищу только северные народы (ну, и, может быть, некоторые из их более южных соседей), сейчас едят совсем даже не северяне (строганина), и наоборот. Ну, к примеру, мог ли чукча два века назад представить, что такое рис, лук, лавровый лист или укроп? При этом, конечно, надо учитывать «местную специфику» национальных блюд: в одном районе для приготовления определенного блюда используется исключительно оленина, в другом – предпочитают мясо тюленя.

Итак, о «старинных» национальных блюдах северных народностей.

Читать далее...

Скумбрия, запеченная с килограммом соли

Скумбрию чаще всего едят копченой, но эта рыбка очень вкусна, когда приготовлена и в духовке. Если хочется, чтобы она не распадалась и равномерно пропеклась, вместо традиционного рецепта можно воспользоваться находкой, которую в народе называют «соляной панцирь». Понадобится для такого рецепта целый килограмм соли, но результат однозначно того стоит…

Не переживайте о том, что количество соли кажется слишком большим. Готовить рыбу в соляном панцире проще простого, и скумбрия получится умеренно соленой. Рыба сама знает, сколько соли ей нужно. Как бы странно это не звучало, но это так. Кстати, по такому рецепту можно попробовать запечь и другие виды рыбы, вашу фантазию никто не ограничивает.

Читать далее...

Пирог с лососем и ...свежими огурцами - необычно, зато как вкусно!!!!

Непривычное для меня сочетание в выпечке - лосось и свежие огурцы, которые предварительно смешивают с медовой горчицей, уксусом и рубленым свежим укропом. В готовом виде получилась сочная рыба, дополненная похрустывающими подмаринованными огурцами. Интересный вкус.

Соленая рыба - подборка рецептов малосольной и соленой рыбки

Соленая рыба

Посмотреть рецепты соленой рыбы

Горбуша запеченная в духовке - сочная и нежная

Горбуша запеченная

Читать далее...

Вкуснейший балык из.... скумбрии

 

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Мне очень симпатичен Гордон Рамзи и его кулинарное творчество, так что я просто не смогла пройти мимо его очередного рецепта. 

Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.

Сочная горбуша жареная без масла

Оливье с семгой, креветками и ананасом

 

Читать далее...

Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде

Читать далее

КАК ЖАРИТЬ РЫБУ БЕЗ КОСТЕЙ

Есть маленький, но очень классный секрет, который позволяет жарить рыбу без костей.

Делюсь с вами чудесной находкой! Рецепт идеально подойдет для такой рыбы, как лещ, подлещик, красноперка, вобла и других рыб, имеющих мелкие косточки. Как же сделать чудо - жареную речную рыбку без костей?

Читать далее...

Салат с красной рыбой.

Другая Кухня

Деликатесы за 20 минут - просто фантастика! Семга в сливочном соусе по-французски

Другая Кухня - https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
Опубликовано: 19 дек. 2018 г.

Деликатесы за 20 минут - просто фантастика! Семга в сливочном соусе по-французски
Порционная продукция WIKE http://www.wike.biz/index.php
Все для японской кухни и тех кто сам готовит суши SUSHIMAG http://sushimag.ru/
Быстро и просто и очень удобно приготовить при небольшом количестве времени. А самое главное невероятно вкусно! Вот такой романтический ужин у нас сегодня получился! Семга просто великолепна! Попробуйте приготовить, вам понравится!



Рецепт Ниже под Видео!!!
*************************************************
Рецепт:
стейк семги 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 1-2 ч.лож
шампиньоны 500 гр
чеснок 1 зуб
зелень петрушки
соль, черный перец по вкусу
бешамель:
молоко 500 мл
сливочное масло 50 гр
мука 50 гр
макароны Фарфа́лле (бантики)

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw/playlists