Владимир Иванович Аржевитин - художник, иллюстраторации которого позволяют нам увидеть тех самых сущ...
Кошка собора Саутварк - (0)Почему в 2020 году в британском соборе Саутварк устроили поминальную службу в честь кошки ...
Как на Руси было принято здороваться - (0)Как на Руси было принято здороваться, и Кому целовали ноги при встрече ...
8 литературных произведений, которые были утрачены - (0)8 величайших литературных произведений в истории, которые были безвозвратно утрачены ...
Чюрленис - (0)Живопись Чюрлениса.Как «отец» литовской музыки и талантливый художник оказался в «жёлтом доме»: Мика...
Рецепты домашнего посола рыбы |
Дневник |
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Приятного аппетита!
|
Советы автора кулинарных книг Сталика Ханкишиева по приготовлению холодца |
Дневник |
Мода на омаров, устриц и прочие деликатесы очень переменчива. Но вот старые, проверенные временем, надежные народные блюда никогда не утратят свою популярность. К таковым можно отнести холодец. Качественный, упругий холодец — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Но чтобы он был таковым, нужно знать некоторые секреты его приготовления.
|
Салаты из морепродуктов |
|
Способ засолки скумбрии |
Мурманское сало из скумбрии
Мурманское сало – именно так называют этот способ засолки скумбрии. Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной.
Это очень удобный способ засолки скумбрии, так как такую рыбу можно хранить в морозилке и доставать по мере необходимости. Если переживаете касательно чеснока, то спешу вас заверить, что именно чеснок в умеренном количестве придает оригинальный вкус скумбрии, при этом после заморозки он теряет свою остроту.
|
Буженина из куриной грудки |
По классическому рецепту буженину готовят из свинины, а сегодня мы хотим предложить вам практически диетический вариант этого блюда, а именно из куриной грудки. Блюдо готовится легко и быстро.
|
7 рецептов горячих бутербродов |
|
Куриный рулет с грибами и фисташками |
Куриный рулет с грибами и фисташками
Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!
Куриный рулет «Праздничный» можно сделать с вечера, что сэкономит немало времени в день важного мероприятия. Очень удобно!
|
10 рецептов — скумбрия в маринаде |
Дневник |
Изумительная скумбрия в маринаде — Рыбка за 3 минуты и другие…
1. Скумбрия за три минуты
Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Комментарий автора:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
|
1000 секретов. Закуски |
Журнал - энциклопедия домашнего хозяйства в спецвыпуске предлагает кулинарные рецепты к праздничным зимним дням.
Тема спецвыпуска - Закуски
|
Рулеты по-норвежски |
|
Холодные закуски |
|
Салаты и закуски с кефиром или йогуртом |
Здесь вашему вниманию предложены рецепты салатов на кефире и вкусных закусок с этим кисломолочным продуктом. Салат из помидоров с кефирной заправкой  Ингредиенты:6-7 помидоров, 3 сваренных вкрутую яйца, 80 мл кефира, 100 г вареного зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, соль. Способ приготовления:Чтобы приготовить этот овощной салат на кефире, помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Укроп вымыть и мелко нарезать. Помидоры посолить, перемешать с яйцами, зеленым горошком, посыпать укропом, заправить кефиром и подать к столу. Фаршированные помидоры с кефиром  Ингредиенты:2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени кинзы, 50 мл кефира, соль. Способ приготовления: Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Смешать яйца и зелень, добавить соль и кефир. Наполнить приготовленной смесью помидоры и подать к столу. |
|
Скумбрия маринованная |
Как приготовить скумбрию за 3 минуты и наслаждаться блюдом весь вечер
|
Скумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБА |
|
Серия сообщений "**рецепты из рыбы":
Часть 1 - Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!
Часть 2 - СКУМБРИЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ
...
Часть 19 - Потрясающая соленая скумбрия.
Часть 20 - Очень Сочный и вкусный минтай в духовке! Секретная Фишка, которая придаст сочность!
Часть 21 - Скумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБА, Секрет в маринаде!
|
Маринованный редис |
|
«Кобра» из помидоров |
"Кобра" - это острая закуска, которая готовится из помидоров, с добавлением хрена, острого жгучего перца, чеснока и других ингредиентов. Такую закуску можно готовить как из красных, так и незрелых плодов.
|
рулет из сала в духовке |
Аппетитный рулет из сала в духовке - многослойный, очень нарядный
Аппетитный рулет из сала в духовке – калорийная и здоровая еда, идеально подходящая для зимней поры. Его ломтики отлично дополнят сервировку закусочного стола, их удобно взять на работу (если вы уверены, что не отнимут проголодавшиеся коллеги, если они сильнее физически).
Перед подготовкой кусочка следует убедиться, что его длина позволит сделать хотя бы один оборот. Если пласт достаточно тонкий и длинный, рулетик окажется многослойным и очень нарядным, особенно, если добавить зелень.
Рулет подают не с острыми приправами, которые он уже содержит, а с рюмочкой холодной водки хорошего качества.
|
Голландский рулет |
Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
|
Кимчи из пекинской капусты |
Квашеной капустой на столе уже никого не удивишь, а вот корейской капустой Кимичи, можно поразить даже самого заядлого гурмана!
Давным давно словом кимчи называли засоленные овощи. Сегодня под кимчи мы представляем засоленную пекинскую капусту. Рецепт мне достался от друзей-корейцев, делюсь с вами. Закуска из такой капусты остренькая и хороша к мясным блюдам.
|
Скумбрия сухого посола |
Очень понравился такой способ засолки рыбы.
|
