Владимир Иванович Аржевитин - художник, иллюстраторации которого позволяют нам увидеть тех самых сущ...
Кошка собора Саутварк - (0)Почему в 2020 году в британском соборе Саутварк устроили поминальную службу в честь кошки ...
Как на Руси было принято здороваться - (0)Как на Руси было принято здороваться, и Кому целовали ноги при встрече ...
8 литературных произведений, которые были утрачены - (0)8 величайших литературных произведений в истории, которые были безвозвратно утрачены ...
Чюрленис - (0)Живопись Чюрлениса.Как «отец» литовской музыки и талантливый художник оказался в «жёлтом доме»: Мика...
Маринады для шашлыка |
7 лучших маринадов для шашлыка
Источник: edinstvennaya.ua
|
ПАНИРОВАННЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ |
|
Люля–кебаб на мангале |
Люля́-кеба́б (тюрк.lula — трубка и
араб. kebab — жареное мясо) — мясное
блюдо, распространённое на Кавказе, в
Средней Азии и на Балканах.
из Викпедии.
Среди ценителей и поклонников вкусного отдыха на природе с непременным мангалом высшим пилотажем считаются, как ни странно, не шашлыки, даже самые изысканные, а люля-кебаб на мангале. И в самом деле, добиться идеального результата с первого раза удаётся далеко не всем. Да и со второго тоже… Несмотря на все старания любовно приготовленные кебабы падают в костёр с шампуров, и многие предпочитают пойти простым путём и жарят люля-кебаб на решётке. Это вкусно, но это не люля-кебаб!
Сегодня мы решили рассказать, как готовить настоящий люля-кебаб: какие продукты необходимы для этого, как нарубить мясо, как правильно вымесить и выбить фарш, как нанизать колбаски так, чтобы они не свалились в горящие угли, и как добиться идеального обжаривания, когда снаружи мясо аппетитно зарумянивается, а внутри буквально истекает соком.
Те, кто авторитетно заявляет, что истинные люля-кебабы просто обязаны быть из баранины, мягко говоря, неправы. Люля-кебаб – блюдо интернациональное, и в каждой стране его готовят по-своему. На Востоке баранина больше распространена, но и из говядины или свинины получается великолепное блюдо. А наши кулинарные кулибины ухитряются готовить люля-кебаб из куриного мяса! На страницах «Кулинарного Эдема» вы найдёте рецепты из всех видов мяса, а наша задача рассказать о правилах, тонкостях и хитростях, которые помогут вам приготовить люля-кебаб на удивление всем.
|
Шашлык из курицы: рецепты |
|
Шашлык в банке. (прим). |
Шашлык в банке.
Ради интереса: сравните с рецептом - https://www.liveinternet.ru/users/oldbuka/post448650182/ , и выберите, что цитирновать. ;)
|
Шашлык в банке из свинины |
Очень вкусный и ароматный шашлык в банке из свинины – пошаговый фото рецепт
Но что делать, если не всегда удается отдохнуть на природе, а шашлыка очень хочется? Я предлагаю вам приготовить шашлык в банке. Конечно же, дымком он пахнуть не будет, но получится такой вкусный и ароматный.
|
мясо для шашлыка |
Как быстро приготовить мясо для шашлыка (способы)
Любите шашлыки? Я очень, поэтому мой муж их часто готовит. Мясо для шашлыков готовим по-разному, зависит от времени до их приготовления. Думаю, что и вам они очень нравятся и поэтому предлагаю несколько способов быстрого приготовления мяса для шашлыков. Надеюсь, что вы воспользуетесь ими.
|
Рецепт маринада для шашлыка |
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший.
В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут),
мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно. читать далее
|
шашлык |
Майские праздники – прекрасный повод выбраться на природу с семьей или с друзьями. Веселые посиделки и возможность пообщаться в неформальной обстановке отлично помогают отдохнуть от повседневной рутины и получить внушительный заряд позитива. И, конечно же, неотъемлемой составляющей практически любого выезда на природу является ароматный и аппетитный шашлык! Какой же шашлык приготовить, чтобы он оказался самым вкусным и понравился всем без исключения? Вариантов может быть великое множество!
|
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ |
|
Лучший маринад для свиного шашлыка |
|
5 маринадов для шашлыка |
5 вкуснейших маринадов для шашлыка
Рецепты аппетитных маринадов для шашлыка. При приготовлении стоит учесть, что состав ингредиентов рассчитан на 1 кг. мяса.
|
Рецепты на мангале и на гриле |
Начинается дачный сезон, и конечно же отдых на природе!!! В том числе и сезон шашлычков. Собирала для вас разные рецепты на мангале!
|
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ |
|
Шашлык из лосося |
| лосось | 500 гр |
| томаты черри | 10-12 шт. |
| лимон | 2 шт. |
| растительное масло | 50 мл |
| черный перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сахар | 1 ч. л. |
| имбирь свежий | 10 г |
|
Шашлык по-китайски |
Ингредиенты :
свинина или баранина (мякоть) — 500 г
яйца — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
лук зеленый, петрушка, укроп — по 1 пучку
мука — 4 ст. л.
кунжут — 4 ч. л.
перец красный молотый — 1 ч. л.
перец черный молотый — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
|
Мяснык блюда |
|
Маринад для шашлыка |
|
Шашлыки 2 |
Приветище всем , кто не равнодушен к этой теме, кто собирается в выходные на природу и для всех для кого шашлык не просто обжаренное мясо на шампуре , а занятие которое даёт приятные минуты общения близких по духу людей, даёт время остановиться и почувствовать вкус радости жизни .
|
Шашлыки 1 |
Приветище всем !!!
Предлагаю вам маленький опус о шашлыках , в котором хотел поделиться своим опытом, а также информацией , которую почерпнул из различных источников, в том числе из сети .
Вот такая первая попытка немного систематизировать информацию,так что ногами просьба не пинать :)
Ни в коем случае этот пост не является чем то абсолютным и самым правильным, просто попытка поделиться своим опытом ...
Читать далее
|
| Страницы: | [2] 1 |
