Цитата сообщения Лилёша Консервируем перец для фаршировки



Консервируем перец для фаршировки на зиму.
Проверенный годами!
Зимой наслаждайтесь любимым блюдом!

Ровный болгарский перец очищаем от семян и заливаем кипятком на 15 минут. После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки. Затем заливаем перец рассолом и закатываем.

Для рассола: закипятить 2 литра воды, добавить 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %) 2-3 горошин чёрного перца и 2 -3 лавровых листа.

Теперь наш перец для фаршировки готов!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник