Когда денег нет, или нужно накормить много людей мы готовим вот такое блюдо. И не дорого и сытно. В бульон 700 мл кладем рис. Добавляем растительное масло, соль, сахар. Доводим до кипения , варим на большом огне 5 минут. Убавляем огонь до минимума , накрываем крышкой и томим до готовности. Можно 1 раз перемешать слегка рис. Делаем подливку. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем отварной нут, сахар и соль, томатную пасту и воду, накрываем крышку и тушим 20-30 минут. Добавляем зиру и черный перец. Перекладываем рис на боюдо и сверху подливку. Очень вкусно и сытно.