Это угощение разлетелось в два счета, салат оказался настолько вкусным, а ингредиенты совсем простые, что теперь салат готовлю постоянно, а муж всегда просит добавку.
Состав:
- Куриное отварное филе - 500 гр.
- Грецкий орех - 200 гр.
- Чеснок - два зубчика
- Чернослив - 250 гр.
- Гранат - 1 шт. Нужно разобрать на зерна
- Сыр - 300 гр. (любой по вкусу)
- Майонез и греческий йогурт - для заправки
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Первым делом нам нужно отварить куриное филе, которое впоследствии нужно нарезать на небольшие кусочки и перемешать в миске с двумя зубчика чеснока, добавить соль и перец по вкусу и оставить пропитываться.
2. Берем грецкий орех и нарезаем небольшими кусочками, сильно лучше не мельчить, чтобы орех в салате чувствовался.
3. Делаем заправку, перемешиваем майонез с греческим йогуртом.4. Берем глубокую форму и начинаем укладывать салат слоями. Первым делом на дно кладем кусочки отварной курицы, которые смазываем нашей заправкой.Следующим слоем идут грецкие орехи, которые тоже смазываем нашей заправкой из майонеза и йогурта.
5. Берем гранат и разбираем его на зерна (у соседки были очень вкусные гранаты, привезенные из Армении). Следующим слоем укладываем зерна граната.
6. Натираем сыр на крупной терке (я брала не дорогой Российский, а так же пробовала с твердым Пармезаном, тут уже на любителя). Следующим слоем укладываем натертый сыр и распределяем его равномерно, сверху слой смазываем нашей заправкой.
7. Укладываем еще один слой отварной курицы, смазываем заправкой и сверху укладываем мелко нарезанный чернослив.
В самом конце украшаем салат нашей заправкой, я сделала через обычный пакет для крема. Салат получился очень вкусным и сытным, а так же красивым. Такое блюдо будет украшением на любом праздничном столе.
