Выбрана рубрика Франция и Прованс.

Другие рубрики в этом дневнике: Японский интерьер(45), Япония(123), Юмор(27), Эко(20), Шьем и вяжем для детей(3), Шитье(4), Цветоводство(12), Цвет в интерьере(19), Фото(63), Фен-шуй(5), Уроки фотографии(4), Тесты(6), Танец живота(1), Тайм-менеджмент(1), Стихи для меня(17), Стильные прически(11), Стили интерьеров(3), Секреты Идеальной кухни(3), Сальса(2), Рукоделие(194), Рисование(37), Рецепты красоты(35), Полимерные глины и лепка(8), Полезные ссылки(8), О детях(15), Нейл-арт(7), Мыловарение(8), Музыка(1), Мода и стиль(1), Мастер-классы(52), Макияж(0), Личностный рост(2), Ландшафтный дизайн(16), Кухня вашей мечты(4), Кулинария(65), Куклы(64), Кошки(55), Книги по дизайну интерьеров(61), Картинки(6), История костюма(17), Искусство(43), Идеи интерьеров(93), Идеи декора(92), Игрушки(26), Здоровье(10), Журналы по дизайну интерьеров(101), Журналы и книги по шитью(17), Журналы и книги по вязанию(16), Женские журналы(52), Для детей(60), Дизайн и архитектура(300), Детская литература(6), Галерея живописи(49), Вязание спицами(3), Вязание крючком(11), Вышивка(3), Всякие разности(28), Витражная роспись(2), Блогополезности(93), Блоггинг в деталях(8), Бизнес(31), Бижутерия(5), Батик(6), 3d графика(19)

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olala_kisunya/post151098760/">РљСѓС…РЅСЏ РџСЂРѕРІР°РЅСЃР°: РїРµСЂРІРѕРµ Р·РЅР°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ.</a><br/>
	РљСѓС…РЅСЏ РџСЂРѕРІР°РЅСЃР° - СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ С‚РµРїР»РѕРіРѕ Рё СЃСѓС…РѕРіРѕ СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРѕРіРѕ РєР»РёРјР°С‚Р°. РҐРѕР»РјРёСЃС‚Р°СЏ РјРµСЃС‚РЅРѕСЃС‚СЊ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ РїР°СЃС‚Р±РёС‰Р° РґР»СЏ РѕРІРµС† Рё РєРѕР·, Р·РµРјР»Рё Р·Р° РїСЂРµРґРµР»Р°РјРё РґРѕР»РёРЅС‹ Р РѕРЅС‹ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹ СЃРІРѕРёРјРё СЃР°РґР°РјРё Рё РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРЅРёРєР°РјРё, Р° РїРѕР±РµСЂРµР¶СЊРµ - РѕР±РёР»СЊРЅС‹РјРё РґР°СЂР°РјРё РјРѕСЂСЏ. РћСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РїСЂРѕРІР°РЅСЃР°Р»СЊСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё - РѕР»РёРІРєРё Рё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, С‡РµСЃРЅРѕРє, СЃР°СЂРґРёРЅС‹, РјРѕСЂСЃРєРѕР№ РѕРєСѓРЅСЊ, РјРѕСЂСЃРєРёРµ РµР¶Рё Рё РѕСЃСЊРјРёРЅРѕРіРё, СЏРіРЅСЏС‚РёРЅР° Рё РєРѕР·Р»СЏС‚РёРЅР°, РЅСѓС‚, РјРµСЃС‚РЅС‹Рµ С„СЂСѓРєС‚С‹, С‚Р°РєРёРµ, РєР°Рє РІРёРЅРѕРіСЂР°Рґ, РїРµСЂСЃРёРєРё, Р°Р±СЂРёРєРѕСЃС‹, РєР»СѓР±РЅРёРєР°, РІРёС€РЅСЏ, Рё Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚С‹Рµ РґС‹РЅРё РёР· РљР°РІР°Р№Р»РѕРЅР° (Cavaillon).

&nbsp;

Р’ РјРµРЅСЋ РџСЂРѕРІР°РЅСЃР° С‡Р°СЃС‚Рѕ РІСЃС‚СЂРµС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєРµС„Р°Р»СЊ РёР»Рё Р±Р°СЂР°Р±СѓР»СЊРєР°, РЅРµР±РѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olala_kisunya/post151098760/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Кухня Прованса: первое знакомство.

Дневник

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 23:57 + в цитатник

Кухня Прованса - результат теплого и сухого средиземноморского климата. Холмистая местность идеально подходит под пастбища для овец и коз, земли за пределами долины Роны известны своими садами и виноградниками, а побережье - обильными дарами моря. Основные ингредиенты провансальской кухни - оливки и оливковое масло, чеснок, сардины, морской окунь, морские ежи и осьминоги, ягнятина и козлятина, нут, местные фрукты, такие, как виноград, персики, абрикосы, клубника, вишня, и знаменитые дыни из Кавайлона (Cavaillon).

В меню Прованса часто встречается кефаль или барабулька, небольшая красная рыба, которую обычно подают жаренную или запеченную на гриле, а также козлятина (в других частях Франции она также известна, как bar), запекаемая на углях из виноградной лозы с фенхелем.

Так какими же блюдами знаменит Прованс? Давайте рассмотрим самые известные...

* Айоли (Aïoli) - густой соус из взбитого оливкового масла и яичных желтков, приправленный толченым чесноком. Он непременный атрибут бурриды (Bourride) - густого рыбного супа из нескольких видов белой рыбы, или подается с картофелем и треской. Зачастую в каждой прованской семье есть фирменный рецепт этого соуса.

Соус Айоли, приготовленный из толченого с солью чеснока, яичных желтков и оливкового масла.

Читать далее

Рубрики:

Франция и Прованс

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olala_kisunya/post151094059/">РљР°РєР°СЏ РѕРЅР°, С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ?</a><br/>
	Р’С‹ Р·РЅР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ РІ РЅРѕСЏР±СЂРµ 2010 РіРѕРґР° Р®РЅРµСЃРєРѕ РІРєР»СЋС‡РёР»Рѕ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєСѓСЋ РєСѓС…РЅСЋ РІ &laquo;РЎРїРёСЃРѕРє РєСѓР»СЊС‚СѓСЂРЅРѕРіРѕ РЅРµРјР°С‚РµСЂРёР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РЅР°СЃР»РµРґРёСЏ Р§РµР»РѕРІРµС‡РµСЃС‚РІР°&raquo;? РџСЂРѕС‡РёС‚Р°РІ СЌС‚Сѓ РЅРѕРІРѕСЃС‚СЊ, СЏ РЅРёСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РЅРµ Р±С‹Р»Р° СѓРґРёРІР»РµРЅР°. Р’РµРґСЊ С„СЂР°РЅС†СѓР·С‹ РЅРµРґР°СЂРѕРј СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РіСѓСЂРјР°РЅР°РјРё, Р° РјРЅРѕРіРёРµ Р±Р»СЋРґР°, С‚РµРїРµСЂСЊ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹Рµ РІРѕ РІСЃРµРј РјРёСЂРµ, Р±С‹Р»Рё РёР·РѕР±СЂРµС‚РµРЅС‹ РёРјРµРЅРЅРѕ РІРѕ Р¤СЂР°РЅС†РёРё. РўР°Рє РІРїРµСЂРІС‹Рµ РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєРѕРµ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ РѕРґРЅРѕР№ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ РІР·СЏС‚РѕР№ СЃС‚СЂР°РЅС‹ РїСЂРёР·РЅР°РЅРѕ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Рј РєСѓР»СЊС‚СѓСЂРЅС‹Рј С„РµРЅРѕРјРµРЅРѕРј, Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ РЅР°С…РѕРґРёС‚СЃСЏ РІ РѕРґРЅРѕРј СЂСЏРґСѓ СЃ С‚СѓСЂРµС†РєРѕР№ Р±РѕСЂСЊР±РѕР№ РіСЋР№СЂРµС€, СѓР№РіСѓСЂСЃРєРёРјРё С‚Р°РЅС†Р°РјРё, РєРёС‚Р°Р№СЃРєРёРјРё РјРµС‚РѕРґРёРєР°РјРё РёРіР»РѕСѓРєР°Р»С‹РІР°РЅРёСЏ, РёСЃРїР°РЅСЃРєРёРј С‚Р°РЅС†РµРј С„Р»Р°РјРµРЅРєРѕ Рё СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРѕР№ РґРёРµС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olala_kisunya/post151094059/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Какая она, французская кухня?

Дневник

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 23:14 + в цитатник

Вы знаете, что в ноябре 2010 года Юнеско включило французскую кухню в «Список культурного нематериального наследия Человечества»? Прочитав эту новость, я нисколько не была удивлена. Ведь французы недаром считаются гурманами, а многие блюда, теперь известные во всем мире, были изобретены именно во Франции. Так впервые гастрономическое искусство одной отдельно взятой страны признано уникальным культурным феноменом, и сейчас находится в одном ряду с турецкой борьбой гюйреш, уйгурскими танцами, китайскими методиками иглоукалывания, испанским танцем фламенко и средиземноморской диетой.

Традиции французской кухни складывались на протяжении многих столетий. Одним из самых ранних известным кулинарным трактатом считается Le Viandier Гийома Тиреля. Начало же современной французской кухне было положено Ла Вареном и Мари-Антуаном Каремом, шеф-поварами Наполеона и другой аристократии. Именно они, так сказать, продвинули в массы использование различных видов пряностей и трав, а также сливочных ингредиентов.

Читать далее

Рубрики:

Франция и Прованс

Метки: французская кухня

Комментарии (0)

6 оригинальных идей декора изголовья кровати для спальни в стиле Прованс…

Дневник

Вторник, 13 Июля 2010 г. 02:54 + в цитатник

Пятница, 02 Июля 2010 г. 02:18 + в цитатник

@OksisRND:

Видео: 30 идей декора для вашего дома в стиле французского кантри.: Видео: 30 идей декора для… http://feeds.feedburner.com/~r/enciklopedija-dizaj...tter&utm_campaign=OksisRND

Рубрики:

Дизайн и архитектура
Идеи декора
Франция и Прованс

Метки: прованс идеи декора

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-

-неизвестно

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Кухня Прованса: первое знакомство.

Дневник

Какая она, французская кухня?

Дневник

6 оригинальных идей декора изголовья кровати для спальни в стиле Прованс…

Дневник

Реставрируем мебель в прованском стиле

Дневник

Ванная в стиле Прованс - мастер класс:

Дневник

Дом в стиле французского кантри:

Дневник

Прованс, Прованс!

Дневник

Французское кантри – такая притягательная сельская элегантность

Дневник

Недорогие идеи декора для дома в стиле Прованс.

Дневник

Камины в стиле французского кантри.

Дневник

Мебель для дома во французском стиле.

Дневник

Видео: 30 идей декора для вашего дома в стиле французского кантри.:

Дневник