В семье все любят чебуреки, но я никак не могла подобрать удачный рецепт, чтобы и тонко и пупырышки были и хрустел, и вот случилось, рецепт нашелся и я рада поделиться с вами!!! Чебуреки порадуют вас своим вкусом, сочностью начинки и нежным хрустящим тестом порадуют вас своим вкусом, сочностью начинки и нежным хрустящим тестом.

Мини-чизкейки с печеньем - вкусный десерт

Многие из вас любят чизкейк, но не все его готовили, так как думают, что это сложно. Этот рецепт для приготовления вкусного десерта очень простой и вы можете воспользоваться им. Минимум работы, но массу удовольствия получите от результата. Продукты самые обычные и доступные, стоит только иметь формочки для маффинов, в которых будет выпекать мини-чикейки. Попробуйте приготовить.

Салат из баклажанов 

• 2 шт. баклажан (большие)
• 2 шт. перец (болгарский)
• 1 шт. перец (чили)
• 1 шт. морковь (большая)
• 1 шт. репчатый лук (красный)
• 2 зубчика чеснок
• 1 ст.л. кунжут (семена)
• 1/2 пучка кинза (можно не добавлять)
• 2 ст.л. уксус (9%)
• 2 ст.л. растительное масло 
• 1 ч.л. сахар
• 2,5 ст.л. соль

• Баклажаны промываем и нарезаем на полоски. Перемешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставляем на 30 минут. Затем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.
• Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов партиями по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем в миску.
• Очищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком - мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. Вливаем в миску уксус, добавляем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.
• Добавляем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправляем салат Хе в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

1. ◽ Слоёный салат с черносливом и гранатом◽ Ингредиенты: Чернослив (без косточки) — 6 шт. Орехи грецкие — 5 шт. Гранат — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез или сметана — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовить необходимые продукты, орехи освободить от скорлупы. 2. Чернослив хорошо промыть, нарезать кубиками и выложить первым слоем. Орехи измельчить и выложить вторым слоем. Сыр натереть и выложить третьим слоем. 3. Промазать майонезом или сметаной и украсить зёрнами граната. Приятного аппетита! *** 2. Салат с курицей, шампиньонами и грецкими орехами Ингредиенты: Отварное куриное филе — 300 г Шампиньоны — 100 г Яйцо — 4 шт. Сыр твердый — 50 г Огурец — 1 шт. Грецкие орехи — 30 г Майонез — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Нарезанные шампиньоны обжарьте с луком. Остудите. 2. Добавьте нарезанные яйца и огурцы. 3. Добавьте измельченное куриное мясо и порубленные грецкие орехи. 4. Дополните салат тертым сыром и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте. 5. Разложите в порционные креманки и подавайте к столу. Приятного аппетита! *** 3. Салат с креветками Ингредиенты: Креветки (вареные) — 300 г Яйца — 2 шт. Морковь (отварная) — 1 шт. Картофель (отварной) — 3 шт. Огурец — 150 г Йогурт — 150 г Горчица (зернистая) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать кубиком картофель и яйца. Добавить нарезанный огурец и морковь. 2. Креветки почистить и добавить в салат. 3. Для соуса смешать йогурт и горчицу. Заправить салат, перемешать. Приятного аппетита! *** 4. Салат с куриной грудкой, сыром и кукурузой Ингредиенты: ● Куриная грудка — 300 Грамм ● Сыр твердый — 170 Грамм ● Кукуруза консервированная — 120 Грамм ● Яйца — 3 Штуки ● Майонез — 120 Грамм Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 4. Яйца мелко порубите. 5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом. 6. Салат готов. Приятного аппетита!

Алина Белина

Вкуснейшее блюдо по китайскому рецепту - курица с болгарским перцем и ананасами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
Филе куриное — 500 грам
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан

После праздников пора переходить на более легкую еду. Овощная запеканка с рисом как раз то, что нужно.

Рецепт приготовления вкуснейшего блюда к праздничному столу - салат с курицей и ананасом в тарталетках

Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 200 грамм;
Ананас консервированный — 200 грамм;
Сыр твердый — 70 грамм;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 грамм;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные.

ТОП-9 лучших рецептов закусок к новогоднему столу

1) БУЛОЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Бублики — 250 Грамм 
● Фарш — 150 Грамм 
● Сыр твердый — 100 Грамм 
● Молоко — 500 Миллилитров 
● Соль — По вкусу 
● Перец черный молотый — По вкусу 
● Лук — 0,5 Штуки 
● Сметана — 1 Чайная ложка 
● Чеснок — 1 Зубчик (по желанию) 

Салат-рулет

Ингредиенты:

• Куриная грудка 250 г.
• Картошка отварная 5 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Свежий огурец 4 шт.
• Орехи грецкие 50 г.
• Чернослив или сушеный абрикос 50 г.
• Майонез
• Кинза пучок
• Зеленый горошек для украшения
• Гранат для украшения
• Сыр для украшения

Приготовление:

• Берем неглубокую форму для выпечки, застилаем ее пищевой пленкой, на дно выкладываем натертый на крупной терке картофель, это будет первый слой.
• Делаем сеточку из майонеза, и выкладываем следующим слоем нарезанную соломкой куриную грудку, разравниваем, поливаем майонезом, далее выкладываем слой мелко нарезанных яиц, промазываем майонезом.
• После посыпаем слой из яиц тертыми грецкими орехами, затем выкладываем сушеный абрикос, промазываем майонезом. Следующий слой будут натертые на терку огурцы, слой майонеза.
• Берем за край пищевой пленки, и аккуратно сворачиваем в рулет, перекладываем его на блюдо для подачи, снимаем пищевую пленку, промазываем майонезом, и полосками выкладываем ягоды граната, затем большая полоска зеленого горошка, и так чередуем. Украшаем кинзой.

Салат готов. Прекрасное блюдо на праздничный стол, великолепно украсит его и сделает оригинальным. Получается очень вкусно и сытно.

Вкусная, сытная, сочная самса из слоёного теста.

Ингредиенты:

Мука — 4 стак. 
Яйцо — 1 шт. 
Вода (кипяток) — 1 стак. 
Масло сливочное — 50 г 
Соль — 0,5 ч. л. 
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г 

Изумительно вкусное блюдо на десерт  -  яблочный пирог с пикантным заварным кремом

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Кулинарные рецепты 10-ти вкуснейших блюд, которые можно приготовить из кабачков

1. Вкуснейший тортик из кабачков
 

Ингредиенты: 
4 – небольших кабачка
2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

Из молодой картошки можно приготовить вкуснейшее блюдо -  картофель по-деревенски с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:
Картофель (желательно молодой) — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу

Чтo мoжeт быть лучшe в жaру, чeм xoлoдный, oсвeжaющий квaс из ржaнoгo xлeбa? Этoт бoжeствeнный нaпитoк любят взрoслыe и дeти, нo мaлo ктo рeшaeтся пригoтoвить eгo в дoмaшниx услoвияx. И oчeнь зря. Вeдь дoмaшний квaс в рaзы лучшe мaгaзиннoгo. Дa и бoчкoвoй, тoт, чтo нa кaждoм пeрeкрeсткe прoдaют, и рядoм нe стoял.

Ржаной квас очень полезный продукт. Он благотворно влияет на ЖКТ и состояние сердечно-сосудистой системы. Бодрит, тонизирует и хорошо утоляет жажду. Рецепт хлебного кваса очень простой. Чтобы приготовить напиток, тебе понадобятся сухари из черного хлеба, сахар и вода.

Готовить квас нужно только в посуде, которая не поддается окислению. Это может быть эмалированная кастрюля или емкость из нержавеющей стали. Также подойдет стеклянная трехлитровая банка. Чтобы квас получился игристым, добавь в закваску изюм, он насытит квас пузырьками углекислого газа.

Я обожаю этот рецепт за легкость и удивительно вкусное тесто! Куличи на топленом молоке с коньяком - это мега ароматно, вкусно, а тесто мягеньким и влажным остается очень долго. Если вы слушали об Александрийском тесте на куличи, то это как раз его, так сказать, модификация. Ничего не нужно долго вымешивать, все очень легко и быстро! Единственное, что понадобится - заготовить тесто с вечера, чтобы оно простояло у вас ночь. Согласитесь - это удобно! Смешиваем ингредиенты, и отдыхаем или вовсе отправляемся спать, а наутро добавляем остальные продукты и тесто готово - потом просто печем вкусные куличики! Получается очень вкусная, ароматная сдоба!